-
公开(公告)号：CN103992924B
公开(公告)日：2016-06-01
申请号：CN201410242941.6
申请日：2014-06-04
申请人： 邵阳市金台酒厂
发明人： 刘正喜
IPC分类号： C12G3/04 , A61K36/8969 , A61P37/04 , A61P1/14
摘要： 增强机体免疫力的保健露酒，由酒基和辅料制备而成，酒基为酒精度30～38度白酒，白酒用量是辅料重量的10倍，辅料由下述重量份的原料组成：枸杞苗10～30份，枸杞子10～30份，酒黄精5～30份，山楂7～40份，玉竹3～20份，山药10～30份，罗汉果10～30份，茯苓2～20份，炒栀子1.5～15份，炙甘草0.5～5份。制作方法是：用山楂替代酸味剂，黄精、栀子和罗汉果替代着色剂，罗汉果替代甜味剂；用30～38度白酒将辅料分作两部分浸提；两部分浸提液勾兑后，置于10～35℃室内陈化2～3个月再过滤澄清。本发明解决了以往辅料有效成分提取率低、无效成分提取率高的问题，减少资源浪费并降低生产成本，产品不含任何化学成分色素、香精及添加剂；具有滋补五脏、健脾益气，增强机体免疫力的功效。
-
公开(公告)号：CN103992925A
公开(公告)日：2014-08-20
申请号：CN201410243106.4
申请日：2014-06-04
申请人： 邵阳市金台酒厂
发明人： 刘正喜
IPC分类号： C12G3/04 , A61K36/8994 , A61P1/14
摘要： 营养露酒，由下述重量份的原料制成：人参5~20份，刺五加15~50份，红景天3.5~15份，厚朴花1~3份，代代花1~3份，薏苡仁20~60份，大枣5~15份，中蜜8~10%，啤酒液400~500份，白酒350~450份。制作方法关键是先用啤酒对辅料完成一半发酵效果，再提取上清液用低度小曲白酒进行浸提。操作步骤是：中药辅料粉碎，用啤酒液半发酵3~7天，辅料渣再浸泡7~10天，白酒调配提取液使酒精度≥13%vol；提取液加中蜜搅拌均匀，勾兑再过滤澄清得成品。本发明使辅料有效高级成分大量浸出，降低低级成分提取率。生产周期短，大大提高露酒的营养成分含量及营养价值与稳定性，酒质色泽净雅，风味口感好；生产设备结构，造价低，节省能源；操作简便，易于掌握，便于推广。
-
公开(公告)号：CN105112262A
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201510635342.5
申请日：2015-09-30
申请人： 邵阳市金台酒厂
IPC分类号： C12G3/04 , A61K36/8969 , A61P13/08
摘要： 玛卡保健酒，其原料重量份为：玛卡粉61～65份，玉竹粉20～22份，螺旋锥囊藻粉7～9份，双菱藻粉1～3份，助剂14.7～14.9份；助剂为固态羟甲基纤维素钠:磺丁基醚-β-环糊精:木糖醇=1.3:4.3:7。其生产方法是：将各原料粉碎、混合再与助剂混匀；然后用高能振动磨处理两次；处理后的原料放入基酒中浸泡15～25天再稀释，最后澄清与过滤，装瓶得成品。本发明使原料中含有的多种活性成分能够高效释放，高效溶出，吸收效果较粗粉显著提高，利于人类肠道吸收，提高消费者健康水平；生产工艺简单，避免资源浪费，显著降低现有技术的生产成本，可为企业带来显著的经济效益。
-
公开(公告)号：CN103992924A
公开(公告)日：2014-08-20
申请号：CN201410242941.6
申请日：2014-06-04
申请人： 邵阳市金台酒厂
发明人： 刘正喜
IPC分类号： C12G3/04 , A61K36/8969 , A61P37/04 , A61P1/14
摘要： 增强机体免疫力的保健露酒，由酒基和辅料制备而成，酒基为酒精度30～38度白酒，白酒用量是辅料重量的10倍，辅料由下述重量份的原料组成：枸杞苗10～30份，枸杞子10～30份，酒黄精5～30份，山楂7～40份，玉竹3～20份，山药10～30份，罗汉果10～30份，茯苓2～20份，炒栀子1.5～15份，炙甘草0.5～5份。制作方法是：用山楂替代酸味剂，黄精、栀子和罗汉果替代着色剂，罗汉果替代甜味剂；用30~38度白酒将辅料分作两部分浸提；两部分浸提液勾兑后，置于10～35℃室内陈化2～3个月再过滤澄清。本发明解决了以往辅料有效成分提取率低、无效成分提取率高的问题，减少资源浪费并降低生产成本，产品不含任何化学成分色素、香精及添加剂；具有滋补五脏、健脾益气，增强机体免疫力的功效。
-
公开(公告)号：CN103881885A
公开(公告)日：2014-06-25
申请号：CN201410130900.8
申请日：2014-04-02
申请人： 邵阳市金台酒厂
摘要： 一种提高露酒非生物稳定性的方法，将酒度50～60%vol的食用酒精或50～60%vol高粱酒作为基酒，在基酒中加入药食同源材料浸泡15～45天；抽取浸泡液，加水降低浸泡液酒度至15～30%vol；再加入重量比0.06～0.1‰壳聚糖或0.9～1.1‰的皂土溶液充分搅拌均匀，静置46～49小时，用硅藻土过滤机过滤；滤液用95%vol的食用酒精或60%vol高粱酒调整至成品酒所需酒度，再过滤一次即可装瓶。本发明方法不需增加设备投资，利用露酒厂现有的硅藻土过滤机，即可达到很好的澄清效果，大幅度延长露酒产品的货架期。
-
公开(公告)号：CN105112262B
公开(公告)日：2017-07-28
申请号：CN201510635342.5
申请日：2015-09-30
申请人： 邵阳市金台酒厂
IPC分类号： C12G3/04 , A61K36/8969 , A61P13/08
摘要： 玛卡保健酒，其原料重量份为：玛卡粉61～65份，玉竹粉20～22份，螺旋锥囊藻粉7～9份，双菱藻粉1～3份，助剂14.7～14.9份；助剂为固态羟甲基纤维素钠:磺丁基醚‑β‑环糊精:木糖醇=1.3:4.3:7。其生产方法是：将各原料粉碎、混合再与助剂混匀；然后用高能振动磨处理两次；处理后的原料放入基酒中浸泡15～25天再稀释，最后澄清与过滤，装瓶得成品。本发明使原料中含有的多种活性成分能够高效释放，高效溶出，吸收效果较粗粉显著提高，利于人类肠道吸收，提高消费者健康水平；生产工艺简单，避免资源浪费，显著降低现有技术的生产成本，可为企业带来显著的经济效益。
-
公开(公告)号：CN103992925B
公开(公告)日：2016-01-06
申请号：CN201410243106.4
申请日：2014-06-04
申请人： 邵阳市金台酒厂
发明人： 刘正喜
IPC分类号： C12G3/04 , A61K36/8994 , A61P1/14
摘要： 营养露酒制作方法，按下述重量份称取原料，人参8～15份，刺五加20～30份，红景天5～10份，厚朴花1～3份，代代花1～3份，薏苡仁30～50份，大枣8～10份，中蜜9％，啤酒液450～500份，白酒400～450份；加工步骤是中药辅料粉碎、用啤酒液半发酵3～7天，辅料渣再浸泡7～10天，白酒调配提取液使酒精度≥13％vol；辅料渣浸泡液过滤，提取液澄清加中蜜搅拌均匀，勾兑再过滤，澄清得成品。本发明使辅料有效高级成分大量浸出，降低低级成分提取率。生产周期短，大大提高露酒的营养成分含量及营养价值与稳定性，酒质色泽净雅，风味口感好；生产设备结构，造价低，节省能源；操作简便，易于掌握，便于推广。
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
10 条记录 (耗时 0.019 秒)
