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公开(公告)号：CN118201498A
公开(公告)日：2024-06-14
申请号：CN202280073592.2
申请日：2022-08-09
申请人： 福瑞托-雷北美有限公司
发明人： 阿杰·拉杰什瓦尔·巴斯卡 , 德里克·布莱恩·阿莫阿科
摘要： 一种包装的即食零食产品，其含有共油炸的块茎基质和蔬菜基质的混合物，该包装产品包括约5％至约95％的块茎基质和约5％至约95％的蔬菜基质；使得包装产品中的混合物具有约1.3％至约4.5％范围内的水分含量或约20％至约50％范围内的油含量。制备该混合物的方法包括预处理块茎基质，以不同于块茎基质的预处理的方式预处理蔬菜基质，以及同时在相同条件下将预处理后的块茎基质与预处理后的蔬菜基质一起共油炸。
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公开(公告)号：CN116997945A
公开(公告)日：2023-11-03
申请号：CN202280022800.6
申请日：2022-02-15
申请人： 福瑞托-雷北美有限公司
发明人： 拉胡尔·萨达希夫·坎布尔 , 古尔米特·辛格·布塔尼 , 阿曼迪普·辛格·古拉蒂
IPC分类号： G07F11/00
摘要： 一种能够为客户提供酥脆的零食的通用零食分配器，其提供无接触式体验并且输送足够量的零食，而与类型和容器无关。
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公开(公告)号：CN115315716A
公开(公告)日：2022-11-08
申请号：CN202180022976.7
申请日：2021-03-22
申请人： 福瑞托-雷北美有限公司
发明人： 约翰·S·菲利普斯 , 乔治·本杰明·梅菲尔德
摘要： 本公开的方面描述了提示即兴购买的系统和方法，包括检测客户、向客户发送即兴购买提示、以及近实时地履行由所述客户响应于即兴购买提示所发送的即兴购买请求。根据本公开的方面，所述系统和方法适用于改变零售位置配置。
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公开(公告)号：CN112087955A
公开(公告)日：2020-12-15
申请号：CN201980030450.6
申请日：2019-03-05
申请人： 福瑞托-雷北美有限公司
发明人： 詹姆斯·迈克尔·库姆斯 , 沙琳·格拉登 , 黄建森 , 托马斯·安东尼·特蕾扎 , 朱意
摘要： 将面筋和豆类蛋白与水溶液和膨松剂混合，并通过挤出机加工，以获得类似于猪肉零食食品的膨化质地的产品。挤出机配置有模具组件，该模具组件具有带有多个小穿孔的穿孔板和带有模具开口的成型模具，该模具开口可以被分隔成较小开口的集合，以生产具有期望尺寸的产品。将粘稠熔体在挤出机中烹饪，然后使其通过模具组件。在离开挤出机的成型模具时，形成纤维产品基料，该纤维产品基料是膨胀的且具有气窝。然后将该基料进一步烹饪至货架稳定的水分含量，调味，即可食用。
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公开(公告)号：CN111278775A
公开(公告)日：2020-06-12
申请号：CN201880069883.8
申请日：2018-10-26
申请人： 福瑞托-雷北美有限公司
发明人： 梅塔普·费夫齐奥格鲁 , 西瓦拉·卡里亚潘 , 詹姆斯·斯塔尔德
IPC分类号： C01D3/06
摘要： 本文描述了一种新型盐组合物和相应的制造方法。盐组合物由多个盐晶体形成，所述多个盐晶体的比表面积为至少0.19m2/g-0.23m2/g，并且霍尔密度小于0.8g/cm3。在一些实施例中，盐组合物的至少一部分具有漏斗式立方体形貌。
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公开(公告)号：CN110573028A
公开(公告)日：2019-12-13
申请号：CN201880027928.5
申请日：2018-04-26
申请人： 福瑞托-雷北美有限公司
发明人： 乔治·C·莫拉莱斯-阿尔瓦雷斯 , V·N·莫含·姚
摘要： 一种改进的旋转头挤出机，其结合了包括有多于一个的螺旋钻的螺旋钻系统，以产生密度在约3.0lbs/cu ft至约6.0lbs/cu ft范围内的非对称的基本上圆柱形的挤出产品。可以成功地将各种各样的细颗粒(例如粉状物和粉末)引入旋转头挤出机中并在旋转头挤出机内输送到模具组件中，其中物料被烹制以形成具有不规则不对称形状的硬且致密的挤出苛奈。在螺旋钻的下游端的过渡件允许到模具组件的连续均匀的流动，在模具组件中进行烹制。通过使用所述设备，可以对除了通常使用的玉米粉以外的原物料进行生产，同时保持不规则挤出产品的所期望的堆积密度、质地和脆性。
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公开(公告)号：CN104813184B
公开(公告)日：2018-02-02
申请号：CN201380061353.6
申请日：2013-11-22
申请人： 福瑞托-雷北美有限公司
发明人： 里克·温德尔·巴耶玛 , 威尔弗雷德·马塞尔林·鲍瑞格 , 斯科特·费根 , 桑蔡·兰格 , 克尔温·布兰得利 , 大卫·雷·沃伦
IPC分类号： G01R33/58
CPC分类号： H04N17/002 , B07C5/3422 , G01J3/2803 , G01J3/50 , G01J3/524 , G01N21/93
摘要： 一种用于动态数字成像系统的校准系统和方法，该动态数字成像系统用于检测运动的产品流中的缺陷。该校准系统有一个位于输送单元上方的高架平台，用于接纳具有参考颜色的瓷砖。高架平台可使在下方输送单元表面上的待检验产品通过，以使得在图像获取期间可连续进行校准和再校准过程，而无需中断产品流。
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公开(公告)号：CN105121297B
公开(公告)日：2017-08-04
申请号：CN201480022239.7
申请日：2014-04-17
申请人： 福瑞托-雷北美有限公司
发明人： 肖恩·埃辛劳布 , 贾斯汀·弗伦奇 , 克里斯托弗·詹姆斯·科 , 奥斯汀·科兹曼
IPC分类号： B65D81/34
CPC分类号： A23L1/0107 , A23L5/11 , A23L19/18 , A47J37/1214
摘要： 本申请公开了用于生产油炸食物片的方法和系统。将食物片作为产品床浸没于第一可食流体中，将其铺成单层，并浸没于第二可食流体中。食物片还可以在具有至少一个垂直方向构件的滴油带上以垂直方向滴油。
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公开(公告)号：CN106573697A
公开(公告)日：2017-04-19
申请号：CN201580040289.2
申请日：2015-07-29
申请人： 福瑞托-雷北美有限公司
发明人： 爱德华·爱德华兹 , 大卫·莱塔热 , 史蒂芬·泰纳 , 帕特里克·瑞恩·温德里
IPC分类号： B65D5/02
摘要： 一种零食食品容器，具有方形的基部、侧壁和扁平的二维端部封口，所述侧壁实质上由四个直角三角形面板和两个等腰三角形面板组成。所述容器通过使用在端部封口正下方的撕拉特征部而被打开。所述容器是具有阻隔内衬的纸板结构。
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公开(公告)号：CN104871175B
公开(公告)日：2017-03-29
申请号：CN201380061162.X
申请日：2013-11-22
申请人： 福瑞托-雷北美有限公司
发明人： 里克·温德尔·巴耶玛 , 加勒特·福克斯 , 凯文·马修·瑞克 , 大卫·雷·沃伦 , 希莉亚·莱特-亨利 , 桑蔡·兰格 , 威尔弗雷德·马塞尔林·鲍瑞格
CPC分类号： G06T7/0004 , G06T2207/30128
摘要： 一种对在加工步骤间过渡的动态食品的质量进行评分和控制的方法，其采用图像分析执行。在输送系统上多个运动中食品的图像由在线视觉设备获取，并通过算法对图像进行图像分析，该算法将确定具有各种颜色强度的像素的百分比，并应用预先确定的偏好，以预测消费者不满意度。一个或多个图像的整组食品被给出一个总体外观分值，每个单独食品也被评分，以使它们可按可接受度从低到高排序。随后以从最差到较好的顺序对经排序的食品进行排除，以提高整组的总体质量分值。
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