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公开(公告)号：CN116692164A
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN202310767141.5
申请日：2023-06-27
申请人： 广东新盟食品有限公司
摘要： 本发明涉及封盒机技术领域，尤其涉及一种食品包装热熔胶纸封盒设备及封盒方法，针对现有的包装盒封装结束后，胶水会有残留的余温，导致包装盒粘贴不牢靠，易产生脱胶，变形的问题，现提出如下方案，其包括传送架，所述传送架的两侧之间固定连接有放置板，所述传送架的顶部固定连接有冷却箱，所述冷却箱的顶部固定贯穿有伸缩管一和伸缩管二，所述冷却箱的两侧内壁均固定连接有支撑杆，本发明中，通过压块和弹簧的配合使得进入的包装盒可以得到二次压平并且避免对其造成损伤，冷风箱的设置可以在二次压平时对热熔胶残留的余温进行有效的降温，加固了热熔胶的粘贴性，避免包装盒后续产生脱胶变形，连接板可以使冷却箱处于封闭状态，避免冷气的流失。
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公开(公告)号：CN112493269B
公开(公告)日：2021-08-13
申请号：CN202011448861.8
申请日：2020-12-09
申请人： 广东新盟食品有限公司
发明人： 潘结俭
摘要： 本发明公开了一种饼干制造设备，包括：出料机构，用于搅拌饼料以及输出饼料；第一传送机构，用于传送饼料；成型机构，设置在第一传送机构中，用于将第一传送机构中的饼料制成成型的一排饼干；第一烘干机构，设置在第一传送机构中，用于对成型的一排饼干进行预热；第二烘干机构，设置在第一传送机构中，用于对成型的一排饼干进行烘干加热；第二传送机构，用于传送第一传送机构所输出的成型的一排饼干；切割机构，设置在第二传送机构中，用于将成型的一排饼干进行切分以形成单个饼干；通过上述方式，本发明所公开的饼干制造设备的智能化高，无需人工操作，人工成本低，且搅拌机构和出料机构合并设置在一起，能够有效节省制造成本。
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公开(公告)号：CN110012999A
公开(公告)日：2019-07-16
申请号：CN201910373078.0
申请日：2019-05-06
申请人： 广东新盟食品有限公司
发明人： 潘结俭
IPC分类号： A23L7/104 , A23L29/00 , A21D2/02 , A21D2/14 , A21D2/34 , A21D2/36 , A21D8/04 , A21D13/06 , A21D13/60
摘要： 本发明公开了一种无水营养丰富的鲜乳大饼及其制作方法，本发明其原料按重量包括：面粉170-180kg、糖粉30-40kg、棕油15-20kg、鲜牛奶30-40kg、超级奶油3-8kg、臭粉1-2kg、小苏打0.3-0.8kg、磷酸氢钙0.2-0.6kg、食盐0.8-1.3kg、麦芽糖3-7kg、焦亚硫酸钠0.1-0.15kg、饼干复合酶0.08-0.15kg和花生油15-18kg，本发明涉及食品加工技术领域。该营养丰富的鲜乳大饼及其制作方法，可实现通过在大饼中挤入鲜牛奶和超级奶油，很好的丰富了大饼的营养成份，使大饼中富含蛋白质，脂肪和糖类和其他营养成分，提高了大饼的营养价值，实现了对大饼的配料进行改进，来提高大饼的蛋白质、脂肪和糖份含量，很好的达到了通过向大饼中加入无害蓬松剂和复合酶，来提升食用口感的目的，提升了食用者的食用体验。
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公开(公告)号：CN109601576A
公开(公告)日：2019-04-12
申请号：CN201910054561.2
申请日：2019-01-21
申请人： 广东新盟食品有限公司
发明人： 潘结俭
IPC分类号： A21D13/047 , A21D2/34 , A21D2/36 , A21D2/18
摘要： 本发明公开了一种可增加饱腹感的黑麦苏打饼干，包括黑麦粉86％-95％、鲜辣椒1％-3％、牛肉粉3％-5％、玉米粉2％-5％、海带0.3％-4％、食用油0.2％-0.5％、红薯淀粉5％-8％、杏仁粉1％-3％；黑麦粉86％、鲜辣椒1％、牛肉粉3％、玉米粉2％、海带0.3％、食用油0.2％、红薯淀粉6.5％、杏仁粉2％；黑麦粉87％、鲜辣椒1％、牛肉粉3％、玉米粉2％、海带0.3％、食用油0.2％、红薯淀粉6.5％、杏仁粉1％；本发明涉及苏打饼干技术领域。该可增加饱腹感的黑麦苏打饼干，使得牛肉粉可以增加人体蛋白质的需求，通过玉米粉、海带、红薯淀粉和杏仁粉可以在人体使用后，在人体的胃里产生饱腹感，通过鲜辣椒等其它香辛料可以为苏打饼干提供美味的味道，使得人们更加喜爱，使得饼干的食用感觉达不到要求的问题。
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公开(公告)号：CN109463421A
公开(公告)日：2019-03-15
申请号：CN201910055289.X
申请日：2019-01-21
申请人： 广东新盟食品有限公司
发明人： 潘结俭
摘要： 本发明公开了一种味道鲜美的果酱饼干，其原料按重量份比包括：小麦粉70-90份、植物油1-10份、白砂糖粉10-20份、淀粉糖浆3-4份、猕猴桃果酱20-30份、鸡蛋1-3份、全脂奶粉1-3份、食盐0.3-0.5份、香油0.1-0.2份、抗氧化剂0.8-1.3份、食品增稠剂1-3份、柠檬酸1-3份、疏松剂1-3份和清水余量，本发明涉及食品技术领域。该味道鲜美的果酱饼干，可实现对饼干的生产配料和工艺进行改进来使饼干的口感更佳鲜美，同时很好的达到了在饼干中加入猕猴桃果酱，来丰富饼干的口味和提升饼干的口感的目的，实现了通过在饼干上添加果酱来提高饼干的营养价值，大大提升饼干的口感，饼干入口酥软，且使饼干的咸味和甜味进行很好的把控，从而保证了人们的饼干食用体验。
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公开(公告)号：CN108244193A
公开(公告)日：2018-07-06
申请号：CN201810300714.2
申请日：2018-04-04
申请人： 广东新盟食品有限公司
发明人： 潘结俭
摘要： 本发明公开了一种可增强人体代谢功能的苏打夹心饼干及其制备方法，其原料包括小麦粉、棕榈油、威化夹层、食用玉米淀粉、白砂糖、起酥油、芝士粉、食用盐、碳酸氢钠、酵母、食用香精、磷酸氢钙；其中，所述芝士粉的原料包括干酪、白砂糖、食用玉米淀粉、辣椒红、二氧化硅、食用香精；其中，所述威化夹层的原料包括全脂乳粉、谷氨酸钠、柠檬酸、改性大豆磷脂、姜黄。本发明生产的饼干香气醇正、色泽稳定、口味佳，富含亚油酸和维生素E，可以有效降低胆固醇，预防高血压、冠心病；更有效促进肠道蠕动，抑制有毒物质的吸收，增强人体代谢功能。
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公开(公告)号：CN108208081A
公开(公告)日：2018-06-29
申请号：CN201810300702.X
申请日：2018-04-04
申请人： 广东新盟食品有限公司
发明人： 潘结俭
摘要： 本发明公开了一种可保持细胞膜相对流动性的咸蛋黄苏打饼干及其制备方法，其重量份的组分制成为：小麦粉60‑80，棕榈油8‑12，食用玉米淀粉20‑40，咸蛋黄馅30‑50，食用盐2‑5，碳酸氢钠1‑3，食品加工用酵母2‑4，白砂糖10‑15，磷酸氢钙1‑3。本发明的有益效果在于：本发明生产的可保持细胞膜相对流动性的咸蛋黄苏打饼干制作方法简单易操作，制作出来的饼干安全卫生，在口感上保留了咸蛋黄独特的风味和营养，同时有效调节血糖、血脂问题，有利中、老年人休闲保健要求，符合市场的发展需求。
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公开(公告)号：CN104186623A
公开(公告)日：2014-12-10
申请号：CN201410470224.9
申请日：2014-09-16
申请人： 广东新盟食品有限公司
发明人： 潘结俭
摘要： 本发明现提供一种红麴姜饼干，通过以下技术方案来实现：其原料包括面粉、棕油、小苏打和糖浆，其中还包括红麴、大豆磷脂和姜汁，各原料重量分数分别为：面粉40-70；棕油5-20；小苏打0.1-1；糖浆0.5-2.6；红麴0.5-1；大豆磷脂0.1-1；姜汁2-15。本发明的红麴姜饼干中采用红麴、姜汁和大豆磷脂作为辅料，红麴、姜汁和大豆磷脂在一起食用时具有抑制胆固醇水平并且有降血压、降血脂以及促进胰岛功能的作用。
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公开(公告)号：CN111972689B
公开(公告)日：2024-03-08
申请号：CN202010816597.2
申请日：2020-08-14
申请人： 广东新盟食品有限公司
发明人： 潘结俭
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公开(公告)号：CN116616320A
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202310676964.7
申请日：2023-06-08
申请人： 广东新盟食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种烘焙蛋糕充气打发一体设备，包括底座机构，所述底座机构顶面的边缘固定安装有支框机构，所述支框机构的顶端固定安装有承载台板，所述承载台板的顶面固定安装有打发处理筒壳，所述底座机构顶面的中部设有电机组，所述电机组的输出端安装有旋转轴。该烘焙蛋糕充气打发一体设备，通过设置充气泵用于对承载台板和打发处理筒壳内部置入的物料进行充气，并通过设置电机组对于旋转轴进行驱动转动，从而带动连接挡料片架和打发搅拌机构转动，即可对物料进行搅拌，即在进行充气的同时进行搅拌处理，达到了便于在搅拌打发的同时进行充气处理的效果，实现了便于快速将材料处理得松软的效果，极大地提高了搅拌打发的效率。
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