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公开(公告)号：CN103692948B
公开(公告)日：2016-06-08
申请号：CN201310708561.2
申请日：2013-12-20
Applicant: 山东商业职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种水产品无水保活运输车，包括车厢，其特征是：所述车厢内设置有气调操控系统、压力操控系统、喷雾操控系统、温度操控系统、光照调控系统、冷驯化调控系统，所述气调操控系统、压力操控系统、喷雾操控系统、温度操控系统、光照调控系统和冷驯化调控系统均连接控制系统。本发明智能化，信息化程度高，各微环境参数均可通过控制面板触屏调节；本发明实用的范围不单一，可运输的产品种类多，广泛实用于各类水产品；本发明各项系统设备完善，运输平稳，安全性高。
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公开(公告)号：CN103688898B
公开(公告)日：2016-04-27
申请号：CN201310708744.4
申请日：2013-12-20
Applicant: 山东商业职业技术学院
Abstract: 本发明涉及鱼类保活运输方法，具体涉及一种新型鱼类无水保活运输方法，其包括下述步骤：活鱼前处理；一氧化碳-氮气法活鱼休眠；压力结合气调包装；保活运输；缓慢升温唤醒，本发明的有益效果是：休眠方法采用缓慢降温结合一氧化碳和氮气使活鱼进入休眠状态，本发明的方法无需将水温降至冰温即可达到休眠效果，可节省大量时间与用电成本；本发明不采用任何有害试剂，仅采用价格低廉且用量少的一氧化碳和氮气气体促使活鱼休眠，对鱼体和人体无毒副作用，既大大提高了运输与食用的安全性，又降低了成本；采用氦气和氧气的混合气体，同时，加入了一定的压力，可有效地提高鱼类对氧气的吸收利用效率，从而，可延长其存活时间，提高成活率。
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公开(公告)号：CN103630503B
公开(公告)日：2016-04-06
申请号：CN201310657856.1
申请日：2013-12-09
Applicant: 山东商业职业技术学院
IPC: G01N21/29
Abstract: 本发明属于冷藏冷冻的技术领域，具体的涉及一种时间—温度指示标签及其制备方法。该种时间-温度指示标签，包括标签固定板、密封薄膜，标签固定板的另一端设有固定卡槽，该固定卡槽一端的端部紧邻于薄膜储液袋；在固定卡槽内固定有与其长度相配合的扩散介质带，该扩散介质带与薄膜储液袋紧邻的一端嵌有刺片；在标签固定板正面上标有刻度线。该时间-温度指示标签能够反映冷藏食品的质量变化，指示冷藏食品的剩余货架期，并能够在0～12℃范围内自由调节其临界温度，从而大大扩大了指示标签的应用范围。
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公开(公告)号：CN103642057B
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201310677349.4
申请日：2013-12-13
Applicant: 山东商业职业技术学院
CPC classification number: Y02A40/961 , Y02W90/13
Abstract: 本发明属于天然高分子材料领域，具体涉及一种具有显著防潮性魔芋葡甘聚糖包装膜的制备方法。魔芋葡甘聚糖包装膜的制备方法，所述的方法包括下述的步骤：（1）脱乙酰基魔芋葡甘聚糖基膜的制备；（2）紫胶和硬脂酸复合涂料的制备：（3）紫胶和硬脂酸复合涂料涂敷魔芋葡甘聚糖膜。本发明方法所制得的魔芋葡甘聚糖膜具有显著防潮性，不需要进一步修饰改性，表面可书写，并且无毒、可食用、可生物降解。工艺过程简单，在食品包装贮藏保鲜领域具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN103278609B
公开(公告)日：2015-09-30
申请号：CN201310262132.7
申请日：2013-06-27
Applicant: 山东商业职业技术学院 , 山东鲁商物流科技有限公司
IPC: G01N33/12
Abstract: 本发明提供了一种基于多源感知信息融合的肉品新鲜度检测方法，其利用近红外光谱仪、计算机视觉系统和电子鼻同时分别采集样品的内外部信息，并对所采集到的各信息进行特征提取、融合处理，结合肉品新鲜等级评定标准，对肉品新鲜程度进行分级评定，步骤如下：建立肉品新鲜度分级评定标准；建立肉品新鲜度分级预测模型；待测样品的新鲜度分级评定。本发明综合利用光谱、图像和气味指纹信息，对肉品的内外部品质进行综合测定，能够实现肉品新鲜度快速、简便、客观的分级评定。
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Patent Agency Ranking
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公开(公告)号：CN104502555A
公开(公告)日：2015-04-08
申请号：CN201410824773.1
申请日：2014-12-27
Applicant: 山东商业职业技术学院 , 山东鲁商物流科技有限公司
IPC: G01N33/02
Abstract: 本发明提供一种便携式智能型果蔬呼吸强度测定装置及测定方法，包括进气口，其特征是：所述进气口连接一级二氧化碳吸收室，所述一级二氧化碳吸收室与所述二级二氧化碳吸收室连通，所述二级二氧化碳吸收室与缓冲室连通，所述缓冲室与样品室连通，所述样品室与干燥室连通，所述干燥室与测定分析室连通，所述干燥室连接有出气口。本发明所述果蔬呼吸强度测定装置可快速简便的测定果蔬产品的呼吸强度，该装置采用一体化的设计，设备轻便小巧便于携带，可适合各种测定环境。
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公开(公告)号：CN104351329A
公开(公告)日：2015-02-18
申请号：CN201410638904.7
申请日：2014-11-13
Applicant: 山东商业职业技术学院
IPC: A23B7/153
Abstract: 本发明公开了一种虱子草复合浸提蔬菜保鲜剂及其制备方法。分别将虱子草叶、天葵子根茎、莲花柿叶三种原材料进行预处理后进行提取液制备，然后将三者的提取液混合后进行浓缩干燥得到复合浸提蔬菜保鲜剂。本发明的虱子草复合浸提蔬菜保鲜剂经纯天然植物复合浸提制取，绿色、成本低廉、安全可靠、保鲜效果良好，无有害残留。可代替市场上现有化学保鲜剂作为常用保鲜剂，使用方便，适应从小农户到大型商户各种规模的蔬菜保鲜。
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公开(公告)号：CN103549488B
公开(公告)日：2014-12-03
申请号：CN201310581845.X
申请日：2013-11-19
Applicant: 山东商业职业技术学院
Abstract: 本发明的目的就是针对上述存在的缺陷而提供一种魔芋复合鱼皮丸及其制备方法，该鱼皮丸原材料为鱼皮和瘦肉，调味料包括大葱、食用油、味精、白酒、酱油、食盐，配料还包括大豆蛋白粉、魔芋精粉、卡拉胶、黄原胶和营养素。该种鱼皮丸食用方便、味道鲜美、香而不腻、营养丰富、口感好、有韧性，提供了人体所需的营养物质，起到了营养保健功效，具有广阔的市场空间，该方法工艺简单，生产成本低，产品质量稳定，适合规模化生产。
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公开(公告)号：CN103444865B
公开(公告)日：2014-10-15
申请号：CN201310413457.0
申请日：2013-09-11
Applicant: 山东商业职业技术学院
IPC: A23B9/00
Abstract: 本发明属于粮食储运领域，具体涉及一种成品粮缓苏转载箱。该转载箱包括箱体，箱体包括底板、侧板、顶板，箱体内的外室空间有温控系统室外机、超声波加湿器、臭氧发生器、温湿度监控及无线传输系统、集成显示及监控系统；内窒空间有布风器，风机，温控系统室内机；箱体内还有钢板、隔板、格栅、风速仪、水分传感器，带凹槽的钢管，带透气孔的钢板。本发明有效解决新出机成品粮粮温较高及进出库过程粮温、粮湿与环境温、湿度相差较大而引起粮食结露或裂纹等问题；集缓苏与运输为一体，在运输前、运输途中或到达运输目的地按照要求批量完成成品粮的缓苏及运输操作，有效解决我国“北粮南运”过程环境条件改变引起粮食结露的问题。
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