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公开(公告)号：CN102090692B
公开(公告)日：2013-09-11
申请号：CN201010279288.2
申请日：2010-09-06
申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 , 山东省科学院生物研究所
摘要： 本发明涉及一种牡蛎多肽抗疲劳饮料及其制备方法，其是以牡蛎肉为原料，经匀浆、酶解、脱腥、脱苦、脱色、抽滤、浓缩制备牡蛎多肽液；以抗疲劳植物为原料，采用常规中药药液提取法获得抗疲劳植物提取液；按重量百分比称量牡蛎多肽液1～15％、复合甜味剂5～15％、抗疲劳植物提取液5～30％、抗疲劳辅助因子0.01～0.05％和水调配成100％的混合液，经灌装、杀菌、冷却，即得成品。本发明的饮料营养丰富、澄清透明、酸甜适中、颜色天然、特有天然植物风味、口感良好、味佳，并具有显著的抗疲劳功能。其制备方法工艺合理、制作简单、操作性强、适合于规模化生产。
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公开(公告)号：CN102091122B
公开(公告)日：2013-06-26
申请号：CN201010279371.X
申请日：2010-09-06
申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 , 山东省科学院生物研究所
IPC分类号： A61K36/482 , A61K47/36 , A61P9/12
摘要： 本发明涉及一种复方降压中药制剂及其制备方法，其是配伍莱菔子、葛根、野菊花、决明子组成处方，辅以淀粉、糊精制备而成，其中莱菔子重量百分比为5-15％、葛根2-5％、野菊花2-5％、决明子2-5％、淀粉30-50％、糊精30-50％。将葛根进行二次醇提取得浓缩提取液；将莱菔子、野菊花、决明子进行三次水提取得浓缩提取液；合并浓缩提取液，浓缩，减压干燥得浸膏，粉碎，得中药粉末提取物；将中药粉末提取物，辅以淀粉和糊精，造粒，干燥，制成整粒剂。其制剂组方简单，冲饮方便，降血压效果好，毒副作用小，具有平肝潜阳，清肝泻火，清热解毒的功效，适用于肝虚型高血压症。其制备方法工艺合理，操作简单，操作性强。
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公开(公告)号：CN102406048B
公开(公告)日：2013-04-17
申请号：CN201110384722.8
申请日：2011-11-29
申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 , 山东省科学院生物研究所
IPC分类号： A23J1/04
摘要： 本发明涉及一种利用海参漂烫液制取海参糖蛋白的方法，是以海参漂烫液为原料，经减压浓缩，醇沉，沉淀干燥后制成粉末，粉末醇洗脱盐，复溶于纯净水后酶解，离心，上清液经管滤，超滤，干燥，得海参糖蛋白干品。本发明的制取方法设备投入低，操作简单，生产周期短，得率高，产品成本低，所获得的海参糖蛋白生物活性好。
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公开(公告)号：CN102919892A
公开(公告)日：2013-02-13
申请号：CN201210416104.1
申请日：2012-10-26
申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 , 山东省科学院生物研究所
摘要： 本发明涉及一种鲅鱼海带鱼糕的制作方法，其是选取干海带为原料，经预处理后放入醋酸溶液中加热进行去腥处理，再经破碎后与水均匀，磨浆，得海带浆；选取新鲜的鲅鱼为原料，经预处理后获取鱼肉，将鱼肉进行二次漂洗处理后进行第三次盐水漂洗处理，脱水后与绞碎的肥猪膘肉、食盐，进行低温斩拌；然后称取海带浆、鸡蛋清、白砂糖、味精、料酒、食盐继续进行低温斩拌后，再加入淀粉进行低温斩拌，得鱼糕原料；将鱼糕原料模制成型，再经蒸煮，表面抹蛋黄，蒸煮，冷却，包装，得成品。采用本发明制作的鱼糕产品弹性足，色泽感观良好，具有鱼肉和海带特有的味道，营养价值高。其制作方法工序合理、制作简单、生产周期短、适合工业化生产。
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公开(公告)号：CN101861995B
公开(公告)日：2012-09-19
申请号：CN201010190637.3
申请日：2010-05-26
申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 , 山东省科学院生物研究所
摘要： 本发明涉及一种微波即食烤虾的制作方法，其是选取新鲜的或冷冻并解冻的大虾为原料，经去头、挑除肠腺、去壳、清洗、沥水后，放入五香味、咖喱味、糖醋味中的一种调味液中，其中大虾与调味液的重量比为2∶1，腌制入味40～80分钟，然后放入微波真空设备中微波真空烘烤，微波真空干燥条件：微波功率300～500W，真空度60～80kPa，干燥时间20～40min，再经包装、杀菌而成微波即食烤虾成品。微波即食烤虾食品外酥肉软，风味独特，味极鲜美，口感香郁，开包即可食用，品质稳定，货架寿命长。本发明工艺先进、工序合理、操作可行，适合工业化生产。
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公开(公告)号：CN102559656A
公开(公告)日：2012-07-11
申请号：CN201110345992.8
申请日：2011-10-29
申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 , 山东省科学院生物研究所
IPC分类号： C12N15/10
摘要： 本发明涉及了一种适用于PCR扩增的真菌DNA提取方法，该方法是：将菌体经过液体培养，离心，收集菌丝体后；在研磨设备中加入TRIS饱和酚提取液研磨至糊状；将糊状物转入离心管中，加氯仿-异戊醇抽提液混匀抽提蛋白，离心，取上清液；上清液加无水乙醇沉淀，离心，收集沉淀物；沉淀物乙醇洗涤，干燥，溶解，即得真菌基因组DNA。本发明避免了使用液氮，减少了试剂的使用，具有简便、高效、快速和廉价的特点，能在短时间内完成对大量样品的提取。用此方法提取的DNA浓度和纯度理想，能满足后续的PCR扩增等常规分子生物学研究。
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公开(公告)号：CN102532335A
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201110345954.2
申请日：2011-10-29
申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 , 山东省科学院生物研究所
IPC分类号： C08B37/00
摘要： 本发明涉及一种利用扇贝废弃液提取扇贝多糖的方法，其是将扇贝废弃液经调节pH值、加热灭菌处理后，进行粗滤去除蛋白质和杂质，然后进行膜过滤得到100KDa～50KDa的截留液，再将截留液进行醇淀后得到的扇贝多糖沉淀，再经过醇洗、冷冻干燥，获得扇贝多糖。采用本发明的制备方法，其多糖得率和多糖纯度高。本发明的制备方法工艺先进合理，操作性强，适合于工业化生产。
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公开(公告)号：CN102524812A
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201110346001.8
申请日：2011-10-29
申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 , 山东省科学院生物研究所
摘要： 本发明涉及一种冻干鸭血粉丝食品及其制备方法，其是选取粉丝放入鸭汤中加热熟制，冷却至室温；选取鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝、酸豆角，放入鸭汤加热熟制，冷却至室温后切成块状或丁状；选取榨菜、香葱洗净后，切成块状或丁状；称取粉丝20～80％和辅料80～20％分别装入模具中，放入冷冻干燥机中进行冷冻、干燥处理至含水量小于8％；辅料中：鸭血∶鸭胗∶鸭肠∶鸭肝∶酸豆角∶榨菜∶香葱＝1∶1∶1∶1∶1∶1∶0.5；包装，即成成品。本发明冻干鸭血粉丝食品营养丰富，储存时间长，泡食复水速度快、方便，口感爽滑筋道。其制备方法工艺合理、操作性强，适合工业化生产。
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公开(公告)号：CN102517364A
公开(公告)日：2012-06-27
申请号：CN201110384723.2
申请日：2011-11-29
申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 , 山东省科学院生物研究所
IPC分类号： C12P21/06
摘要： 本发明涉及一种利用海参制备ACE抑制肽的方法，其是以包括鲜海参、或干海参、或水发参、或高压参在内的海参为原料，脱盐、软化处理，制浆后加水，加热灭除微生物，冷却后加入复合蛋白水解酶或风味蛋白水解酶中的一种进行酶解，灭酶，冷却后离心去除不溶物，上清液管滤，滤过液过3000Dalton的有机膜截留分级，3000Dalton以下的截留液通过纳滤，干燥，得ACE抑制肽。其酶解技术方案实现了最佳优化，经管滤、超滤、纳滤进行分离提取技术，其提取的效率高，所得的ACE抑制肽降压效果好。本发明的方法工艺合理、操作简便、可操作性强，易实现工业化生产。
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公开(公告)号：CN102512452A
公开(公告)日：2012-06-27
申请号：CN201110384721.3
申请日：2011-11-29
申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 , 山东省科学院生物研究所
IPC分类号： A61K35/56 , A61P35/00 , A61P37/04 , A61P7/02 , A61P29/00 , A61P17/16 , A61P31/18 , A61P31/20 , A61P31/22 , A61P31/10
摘要： 本发明涉及一种利用海参体腔液制备海参皂苷的工艺方法，其是将海参体腔液过滤去除不溶物；清液进行浓缩后拌入适量硅胶粉，鼓风干燥；所得固体物质粉碎后采用石油醚提取脱脂；脱脂后用乙醇提取2～3次，收集提取液浓缩后通过大孔吸附树脂柱，而后用水冲洗大孔吸附树脂柱去除杂质，再用乙醇洗脱吸附在大孔吸附树脂上的海参皂苷成分，收集洗脱液减压浓缩至浸膏状，干燥，得海参皂苷干品。本发明工艺合理，技术含量高，操作简单，生产成本低，提高了海参体腔液的附加值。
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