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公开(公告)号：CN103932259B
公开(公告)日：2016-01-20
申请号：CN201410107595.0
申请日：2014-03-22
Applicant: 安徽红云食品有限公司
IPC: A23L17/40 , A23L33/105 , A23L33/10
Abstract: 一种酸辣虾饼及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：虾仁120-130、枸杞子2-3、刺五加1-2、生地黄2-2.5、川芎1.8-2、木香1-1.5、臭藤子0.8-1、麦斛1-1.2、马铃薯50-55、梅子汁8-10、瓜子仁5-6、芝麻油1-2、干辣椒7-8、白醋2-3、营养添加剂4-5。本发明的虾饼口感好，其中添加的梅子汁、干辣椒使得本发明酸辣可口，可增进食欲，而添加的马铃薯中则富含B族维生素、蛋白质、膳食纤维等，可促进胃肠蠕动，此外，本发明还添加了多种中草药，具有滋补肝肾、益气安神、活血通络、润肺的功效。
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公开(公告)号：CN103931858B
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201410137574.3
申请日：2014-04-08
Applicant: 安徽红云食品有限公司
IPC: A23G3/48
Abstract: 一种蜜香山芋果，其特征在于由以下重量份的原料制成：菠萝蜜100~120、红薯80~100、蜂蜜10~12、黑芝麻6~8、荠菜汁15~20、抹茶10~14、葡萄干20~25、色拉油8~12、生姜2~4、白砂糖30~40、牛奶粉20~25、鸡蛋黄18~22、芦荟果粒8~10、助剂4~5、水200~350；本发明的山芋果类似于蛋糕又不同于蛋糕，先将红薯煮熟蒸烂在捣碎成泥，混合菠萝蜜果肉烘烤而成；利用白砂糖的颗粒研磨菠萝蜜的果肉，效果更加的细腻，而且白糖亦可以运用到成品中去，菠萝蜜特殊的香味是重点，混合红薯泥搅拌均匀，添加抹茶、荠菜汁、牛奶粉、葡萄干等，葡萄干先经过沸水浴的浸泡，更加的饱满，细腻，增强了口感，美味醇香配合红薯的甘甜可口，外加烘烤量的控制得体使得本发明的山芋果松脆美味，营养丰富。
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公开(公告)号：CN103932262B
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201410107598.4
申请日：2014-03-22
Applicant: 安徽红云食品有限公司
Abstract: 一种豆渣虾饼及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：虾仁200-220、甘草1-2、夏枯草2-2.4、莲子心1.3-1.7、橘红0.9-1、苦瓜花2-2.2、白刺花1.8-2、狗骨柴1.5-2、番茄4-5、提子5-6、开心果5-6、大豆油0.8-1、豆渣70-80、鱼籽8-9、炼乳8-9、玉米面15-20、乳酸菌0.1-0.2、营养添加剂7-8。本发明的虾饼色泽金黄，口感好，营养丰富，其中添加的豆渣中含有丰富的蛋白质、食物纤维以及钙、磷、铁等矿物质，可降低血液中胆固醇含量、预防肠癌，炼乳、番茄则提高了本发明的维生素C含量，此外，本发明还添加了多种中草药，具有补脾益气、清肝明目、降压强心、和胃的功效。
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公开(公告)号：CN104982863A
公开(公告)日：2015-10-21
申请号：CN201510336151.9
申请日：2015-06-17
Applicant: 安徽红云食品有限公司
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/21
Abstract: 本发明公开了一种奶味海藻鲈鱼山芋果，由以下重量份的原料制成：山芋400-410、菱角淀粉90-95、海藻粉30-35、鲈鱼肉18-20、干荷花6-7、绿茶水25-30、奶油15-18、食用仙人掌18-20、西瓜皮36-40、姜糖20-24、桑叶3.5-3.7、茱苓草2.3-2.5、车前子2.5-2.8、油和水适量。本发明山芋果口感鲜美，具有浓郁的奶香味，能提高食欲；另外本发明山芋果加工所采用的辅料种类多，有海藻粉、鲈鱼肉、干荷花、奶油西瓜皮等，这些原料与精制的山芋粉合理搭配加工，富含有人体所需的多种营养元素，营养价值高，能清热明目，适合人群广。
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公开(公告)号：CN103932263A
公开(公告)日：2014-07-23
申请号：CN201410107599.9
申请日：2014-03-22
Applicant: 安徽红云食品有限公司
CPC classification number: A23L17/40 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/326
Abstract: 一种蛋香虾饼及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：虾仁350-400、黄芪3-4、何首乌2-3、密蒙花4-5、川贝母4-5、党参3.5-4、椿树花2-3、肉穗草2-3、菠菜17-20、青菜8-10、番茄酱3-4、羊肉10-11、鸡蛋液25-27、面包屑80-90、柠檬汁7-8、苹果汁5-7、粳米粉20-22、复合风味蛋白酶0.1-0.2、营养添加剂7-8。本发明的虾饼松软酥脆，色泽金黄，由于添加了多种果蔬，使得本发明含有丰富的维生素C，添加的粳米粉中含有的人体必需氨基酸、B族维生素及钙、磷、铁等，使得本发明的营养全面完善，此外，本发明还含有多种中草药成分，具有养血滋阴、保肝明目、润肺健脾、降压的功效。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103932261A
公开(公告)日：2014-07-23
申请号：CN201410107597.X
申请日：2014-03-22
Applicant: 安徽红云食品有限公司
CPC classification number: A23L17/40 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2250/21 , A23V2200/30 , A23V2200/314
Abstract: 一种果蔬营养虾饼及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：虾仁200-220、菟丝子2-3、绞股蓝3-4、锁阳3-5、百合子1-2、款冬花2-3、车桑子根1.8-2.5、风铃花2-2.5、金针菇2-3、草莓3-4、藕粉20-25、豆浆2-2.5、红曲米35-40、腊肠12-14、橄榄油8-9、生姜4.5-5、青椒3-4、营养添加剂7-8。本发明的虾饼口感好，营养丰富，其中添加的金针菇、草莓等果蔬，含有丰富的维生素C、矿物质、纤维素等，可促进胃肠蠕动、帮助消化，此外，本发明还添加了多种中草药，经常食用可达到养肝明目、补肾健脾、润肺下气的功效。
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公开(公告)号：CN103932259A
公开(公告)日：2014-07-23
申请号：CN201410107595.0
申请日：2014-03-22
Applicant: 安徽红云食品有限公司
CPC classification number: A23L17/40 , A23L33/105
Abstract: 一种酸辣虾饼及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：虾仁120-130、枸杞子2-3、刺五加1-2、生地黄2-2.5、川芎1.8-2、木香1-1.5、臭藤子0.8-1、麦斛1-1.2、马铃薯50-55、梅子汁8-10、瓜子仁5-6、芝麻油1-2、干辣椒7-8、白醋2-3、营养添加剂4-5。本发明的虾饼口感好，其中添加的梅子汁、干辣椒使得本发明酸辣可口，可增进食欲，而添加的马铃薯中则富含B族维生素、蛋白质、膳食纤维等，可促进胃肠蠕动，此外，本发明还添加了多种中草药，具有滋补肝肾、益气安神、活血通络、润肺的功效。
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公开(公告)号：CN103932255A
公开(公告)日：2014-07-23
申请号：CN201410107588.0
申请日：2014-03-22
Applicant: 安徽红云食品有限公司
CPC classification number: A23L17/40 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2250/21 , A23V2200/30 , A23V2200/31
Abstract: 一种蜜枣虾饼及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：虾仁300-320、茉莉花2-3、酸枣仁3-4、石榴叶2-2.4、芡实2-3、狗脊1-1.5、旱田草1.5-2、楤木叶2-2.5、蜜枣40-45、米酒4-5、葡萄籽油1-2、肥肉丁5-6、香菇7-8、西兰花5-6、绿豆粉80-90、酱油5-6、营养添加剂7-8。本发明添加的绿豆粉不仅含有丰富无机盐、维生素等，同时也有效改善了本发明的口感，搭配蜜枣，使得本发明味道清甜，此外，本发明还添加了多种中草药，具有宁心安神、养肝补脾、理气活血的功效。
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公开(公告)号：CN103932254A
公开(公告)日：2014-07-23
申请号：CN201410107587.6
申请日：2014-03-22
Applicant: 安徽红云食品有限公司
CPC classification number: A23L17/40 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2250/21 , A23V2200/30 , A23V2200/324
Abstract: 一种奶香燕麦虾饼及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：虾仁160-180、决明子2-3、三七叶1-2、胖大海2-2.5、栀子根1.5-2、人参花1-1.3、牛尾参0.9-1、鱼香根1-1.2、鱼头3-4、甜橙4-5、海蛎3-4、棉花糖2-3、牛奶5-6、燕麦片60-65、莲藕25-30、营养添加剂4-5。本发明的虾饼味道鲜美，香味浓郁，营养丰富，其中添加的燕麦片富含淀粉、蛋白质、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分，与牛奶相配合有利于蛋白质、膳食纤维、维生素及多种微量元素的吸收，此外，本发明还含有多种中草药成分，具有清热明目、清肺润肠、补充元气、增强人体免疫力的功效。
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公开(公告)号：CN103932252A
公开(公告)日：2014-07-23
申请号：CN201410107585.7
申请日：2014-03-22
Applicant: 安徽红云食品有限公司
CPC classification number: A23L25/20 , A23L17/40 , A23L33/105 , A23P20/10 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/318 , A23V2200/328 , A23V2200/3262
Abstract: 一种酒香芝麻虾饼及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：虾仁400-420、葛根0.9-1、玉竹1-1.2、黄精1.2-1.4、冬虫夏草0.7-0.9、益智仁1.2-1.5、大苞芹1-1.1、巴掌草0.8-1、黑芝麻80-90、啤酒5-6、花生油4-5、麦芽3-4、果酱2-3、蕨菜28-30、油豆皮15-18、淀粉60-65、桔子汁30-35、营养添加剂5-7。本发明的虾饼酒香四溢，表面包裹的黑芝麻营养丰富，含有丰富的蛋白质、矿物质、不饱和脂肪酸、维生素E、芝麻素及黑色素，可具有乌发润发、润肤养颜，此外，本发明还含有多种中草药成分，具有补脾补肾、清热解毒、滋身健体、降糖降脂的功效。
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