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公开(公告)号:CN104450359A
公开(公告)日:2015-03-25
申请号:CN201410723322.9
申请日:2014-12-02
申请人: 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
IPC分类号: C12G1/022 , A61K36/815 , A61P17/18 , A61P39/00
摘要: 本发明涉及一种美容养颜葡萄酒及其制备方法,该葡萄酒是由包括如下重量份数的原料制备得到:葡萄200-240份、桂圆1-3份、玫瑰花瓣0.8-1.15份、红枣5-7份、枸杞0.8-1份、西洋参0.04-0.05份。本发明将葡萄、桂圆、玫瑰花瓣、红枣、枸杞、西洋参一起酿造的葡萄酒,具有抗氧化、抗衰老的功效,又能够为人体提供必需的氨基酸、矿物质以及多种维生素,且该方法酿造的葡萄酒口味和谐。
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公开(公告)号:CN104388234A
公开(公告)日:2015-03-04
申请号:CN201410723440.X
申请日:2014-12-02
申请人: 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
摘要: 本发明提供一种低醇起泡葡萄汁饮料,具有以下理化指标:酒精度1.0~1.5%vol、还原糖≥100g/L、总酸6.0~8.0g/L、游离二氧化硫40~50mg/L、总二氧化硫140mg/L、20℃条件下压强≥0.35MPa、挥发酸≤0.7g/L。本发明还公开了这种葡萄汁饮料的制备方法。本发明的优点是:低醇起泡葡萄汁饮料研制成功,对我国葡萄酒的研究及葡萄酒市场有较大的影响,满足了市场需求和消费趋势,特别是妇女儿童及不能饮用酒精含量偏高的葡萄酒的消费群体,丰富了我国葡萄酒的种类,提供了生产全汁低醇起泡葡萄酒的工艺与技术,促进了我国葡萄酒酿造业的发展和进步。
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公开(公告)号:CN104388231A
公开(公告)日:2015-03-04
申请号:CN201410723524.3
申请日:2014-12-02
申请人: 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
IPC分类号: C12G1/02 , A61K36/725 , A61P1/14
摘要: 本发明涉及一种安神补血葡萄酒及其制备方法,该葡萄酒是由包括如下重量份数的原料制备得到:葡萄100-120份、五味子0.1-0.3份、山茱萸0.1-0.15份、红枣0.3-1.2份、西洋参0.01-0.02份、人参0.04-0.05份、当归0.03-0.05份、沙棘0.5-0.8份。本发明制得的葡萄酒口感醇厚,协调丰满,回味悠长。本发明配方科学、效果明显,价格适中,食用安全,具有提高机体免疫、补血益气、抗疲劳抗衰老的功能。
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公开(公告)号:CN104388229A
公开(公告)日:2015-03-04
申请号:CN201410723371.2
申请日:2014-12-02
申请人: 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
IPC分类号: C12G1/02 , A61K36/815 , A61P1/14
摘要: 本发明涉及一种滋补葡萄酒及其制备方法,该葡萄酒是由包括如下重量份数的原料制备得到:葡萄90-95份、玛咖0.05-0.3份、山茱萸1-1.5份、红枣0.3-1.2份、红景天0.04-0.07份、枸杞子0.8-0.9份。本发明制得的葡萄酒口感和色泽俱佳,且充分发挥了葡萄酒和其他多种独特药用保健价值,每晚饮用可增强精力,强身健体。
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公开(公告)号:CN104388228A
公开(公告)日:2015-03-04
申请号:CN201410723324.8
申请日:2014-12-02
申请人: 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
IPC分类号: C12G1/02 , A61K36/815 , A61P1/14
摘要: 本发明涉及一种葡萄酒及其制备方法,该葡萄酒是由包括如下重量份数的原料混合制备得到:葡萄汁60-70份,中草药提取物3-5份。所述的中草药提取物为沙棘、枸杞子、黄芪、当归、乌梅、人参、灵芝的水提物。本发明制得的葡萄酒口感和色泽俱佳,且配方科学,效果明显,具有提高机体免疫、补血益气、抗疲劳抗衰老的功能,长期适量饮用,具有良好的保健效果。
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公开(公告)号:CN104388227A
公开(公告)日:2015-03-04
申请号:CN201410723167.0
申请日:2014-12-02
申请人: 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
IPC分类号: C12G1/02 , A61K36/804 , A61P1/14
摘要: 本发明提供一种四物葡萄酒,所述的四物葡萄酒由包括以下重量份数的组分:葡萄100-600份,当归2-6份,川穹1-5份,白芍1-6份,熟地3-10份。本发明选用的四味药源自我国传统的四物汤,它具有补血调经的效果,可减缓女性的经痛。四物粉与葡萄酒结合,温而不燥,滋而不腻,适合长期服用调养。
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公开(公告)号:CN104388226A
公开(公告)日:2015-03-04
申请号:CN201410723166.6
申请日:2014-12-02
申请人: 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
IPC分类号: C12G1/02
摘要: 本发明提供一种提高葡萄酒品质的方法,包括如下步骤:(1)将玫瑰香葡萄压榨成葡萄汁,葡萄汁糖度172g/L,酸度6.3g/L;(2)将步骤(1)得到的葡萄汁澄清,通过低温酒精循环冷冻,将葡萄汁温度保持在-2.5℃,葡萄汁中结成冰霜或小冰渣;温度稳定后,冰液混合物通过一定密度的筛网过滤,分离出冰渣,得到浓缩葡萄汁,糖度203g/L,酸度7.2g/L;(3)将步骤(2)得到的浓缩葡萄汁添加酵母发酵,发酵结束后下胶澄清过滤后,得到原酒,酒精度为11.8度,糖度为2.0g/L,酸度为6.9g/L。本发明的优点是:未经冷冻浓缩的葡萄汁发酵的酒,香味尚佳,但口感平淡,醇厚感欠缺。葡萄汁经过适当冷冻浓缩,发酵得到的葡萄酒品质明显提高。
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公开(公告)号:CN104357269A
公开(公告)日:2015-02-18
申请号:CN201410723468.3
申请日:2014-12-02
申请人: 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
IPC分类号: C12G1/022
摘要: 本发明涉及一种营养葡萄酒,该葡萄酒是由包括如下重量份数的原料制备得到:葡萄80-90份、蓝莓32-35份、沙棘3-7份、草莓1.5-5份、蜂蜜8-9份。本发明制得的葡萄酒风味浓郁,相得益彰,且集合了葡萄、蓝莓、沙棘、草莓的营养,营养价值高。且本发明加工工艺简单,无需特殊设备处理,有利于规模化生产,且成本较低。
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公开(公告)号:CN104357267A
公开(公告)日:2015-02-18
申请号:CN201410723168.5
申请日:2014-12-02
申请人: 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
IPC分类号: C12G1/022 , A61K36/8967 , A61P1/14 , C12R1/865
摘要: 本发明提供一种具有保健功能的葡萄酒及其制备方法,所述葡萄酒由以下重量份数的原料制成:鲜葡萄120-150份,桑椹10-25份,枸杞5-20份,大枣8-15份,山药1-6份,芡实3-5份,胡桃2-6份,荔枝5-10份,百合1-5份。本发明提供了一种口味清甜,具有补中益气、益精补肾、强身健体功效的葡萄酒。
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