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公开(公告)号：CN107254456A
公开(公告)日：2017-10-17
申请号：CN201710427413.1
申请日：2017-06-08
Applicant: 上海理工大学
IPC: C12N9/18 , A62D3/02 , A62D101/04 , A62D101/28
Abstract: 本发明提供了一种羧酸酯酶‑金属离子复合物，先配制浓度为5~50 mM的磷酸缓冲溶液，pH值范围为6.8~8.5，取羧酸酯酶冻干粉加入上述溶液中，使得羧酸酯酶的浓度为0.1~0.6 mg/mL，在上述溶液中加入金属离子，使其金属离子的终浓度为0.25~1.5 M，混合均匀孵育12‑36小时，将孵育后的溶液离心，将沉淀物进行冷冻干燥即得羧酸酯酶‑金属离子复合物。本发明还提供了采用上述的羧酸酯酶‑金属离子复合物水解拟除虫菊酯类农药的方法，将羧酸酯酶‑金属离子复合物应用于拟除虫菊酯类的水解，得到单一水解产物间苯氧基苯甲醛。本发明方法可广泛应用于Ⅰ型和Ⅱ型拟除虫菊酯类农药残留的定性和定量检测。
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公开(公告)号：CN107144561A
公开(公告)日：2017-09-08
申请号：CN201710337645.8
申请日：2017-05-15
Applicant: 上海理工大学
Abstract: 一种比色法筛选砷离子适配体的反应体系，用于优化砷离子的适配体序列及水中砷离子的检测应用，其特征在于，包括：核酸序列；纳米金溶液；以及氯化钠溶液，其中，核酸序列为TTA CAG AACAACCAACGTCGCTCCGGGTACTTCTTCATCG、TTA CAGAACAACCAACCCGGGTACTTCTTCATCG、TAG GGAGAT ACCAGC、TTACAGAACAACCGGTACTTCTTCATCG。还提供一种使用比色法检测砷离子浓度的应用。由于筛选过程简单快速，辅助试剂比较容易获得，可以通过裸眼判断或者使用分光光度计进行测量，大大降低了适配体的筛选难度，有利于固定化应用和快速检测。
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公开(公告)号：CN104678093A
公开(公告)日：2015-06-03
申请号：CN201510123379.X
申请日：2015-03-20
Applicant: 上海理工大学
IPC: G01N33/531
CPC classification number: G01N33/531 , C07K16/44 , G01N33/577
Abstract: 本发明公开一种固定化的抗盐酸克伦特罗单克隆抗体的制备方法，包括抗盐酸克伦特罗单克隆抗体腹水的制备、含抗盐酸克伦特罗单克隆抗体腹水的纯化、固定化载体预处理和抗盐酸克伦特罗单克隆抗体的原位固定等4个步骤，最终得固定化的抗盐酸克伦特罗单克隆抗体。该制备方法的制备过程简单，成本低，易于实现规模化生产，在对含抗盐酸克伦特罗单克隆抗体腹水进行纯化的同时，实现了分散于PEG相中含抗盐酸克伦特罗单克隆抗体的原位固定及PEG的再利用；制得的固定化的抗盐酸克伦特罗单克隆抗体柱在免疫传感器中能快速装卸，可快速检测肉及肉制品中盐酸克伦特罗的残留量。
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公开(公告)号：CN103300155B
公开(公告)日：2014-12-10
申请号：CN201310237410.3
申请日：2013-06-14
Applicant: 上海理工大学
IPC: A23C19/09
Abstract: 本发明公开了一种红曲软质干酪的制备方法，属于乳品加工领域。生乳经过标准化、巴氏杀菌后，添加发酵剂，排乳清并入模，制成凝乳块，切割成片后使用预酸化的淀粉-红曲菌浆液挂膜，然后进行成熟。通过对凝乳块进行挂膜处理，可以促进红曲菌良好生长，强化抗污染能力，加快干酪成熟速度。本发明采用红曲菌作为二级发酵剂，制备新型霉菌表面成熟干酪，使干酪具有比传统软质干酪更多的营养成分，以及一种特殊的风味，柔和且富有奶香味，降低了传统霉菌成熟干酪的辛辣等刺激气味，质地均匀，硬度适中。
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公开(公告)号：CN103416489B
公开(公告)日：2014-11-05
申请号：CN201310322433.4
申请日：2013-07-29
Applicant: 上海理工大学
IPC: A23C19/06 , A23C19/16 , A23C19/064
Abstract: 本发明公开了一种软质干酪的制备方法，属于乳品加工领域。本发明包括以下步骤：标准化、巴氏杀菌、乳酸菌发酵、凝乳酶凝乳、排乳清、入模成型、先接种红曲菌，一段时间后再接种白地霉与卡门培尔青霉的混合菌液或者一次性接种红曲菌和白地霉与卡门培尔青霉的混合菌液，选择适当的成熟条件。本发明采用红曲菌和白霉混合成熟制备白霉软质干酪，使干酪内部渗透有一定的红曲色素，并能有效的改善传统白霉干酪较重的风味和口感，可塑性好，适合中国人食用。
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Patent Agency Ranking
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公开(公告)号：CN103300155A
公开(公告)日：2013-09-18
申请号：CN201310237410.3
申请日：2013-06-14
Applicant: 上海理工大学
IPC: A23C19/09
Abstract: 本发明公开了一种红曲软质干酪的制备方法，属于乳品加工领域。生乳经过标准化、巴氏杀菌后，添加发酵剂，排乳清并入模，制成凝乳块，切割成片后使用预酸化的淀粉-红曲菌浆液挂膜，然后进行成熟。通过对凝乳块进行挂膜处理，可以促进红曲菌良好生长，强化抗污染能力，加快干酪成熟速度。本发明采用红曲菌作为二级发酵剂，制备新型霉菌表面成熟干酪，使干酪具有比传统软质干酪更多的营养成分，以及一种特殊的风味，柔和且富有奶香味，降低了传统霉菌成熟干酪的辛辣等刺激气味，质地均匀，硬度适中。
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公开(公告)号：CN101603074B
公开(公告)日：2012-02-01
申请号：CN200910054737.0
申请日：2009-07-14
Applicant: 上海理工大学
Abstract: 本发明公开了一种过氧化物酶固定化效果的评价方法，该评价方法为间接方法，通过测定固定完后上层残留酶液与作为参比的总酶活的比例对酶固定化效果进行评价，从而克服了直接测定过氧化物酶催化产物，由于过氧化物酶催化的产物大多为有色物质，易被固定化载体吸附而造成结果的不准确的缺点，结果的可靠性更高，适用于对固定化酶固定化效果进行评价。
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公开(公告)号：CN1243824C
公开(公告)日：2006-03-01
申请号：CN02137684.0
申请日：2002-10-29
Applicant: 上海理工大学
Abstract: 本发明涉及一种适用于农药快速检测的一次性使用的固定化酶柱，1.酶液提取：小麦—>粉碎—>浸泡提取—>过滤—>离心—>得到酶液；2.固定化载体预处理：离子交换树脂—>预处理—>搅拌吸附—>清洗—>得到OH-型阴离子交换树脂；3.酶的固定化：粗酶液与预处理过的树脂混合—>搅拌—>清洗—>脱水—>加缓冲液—>得到固定化酶；4.装柱：固定化酶充满到干净的两头带盖的柱式壳体中得到固定化酶柱。其优点是，制造简单，成本低，在农药检测仪中能快速装卸，可快速检测果品、蔬菜中农药残留量。
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公开(公告)号：CN1557536A
公开(公告)日：2004-12-29
申请号：CN200410015873.6
申请日：2004-01-15
Applicant: 上海理工大学
Abstract: 本发明涉及一种微型反应器中固相载体的自动更新方法及装置，装置特点是，在微型反应器的两端分别置有固相载体的流入通道和流出通道，流入通道上部连接固相载体容器，微型反应器的两端置有柱塞、柱塞上设有用来流通试样和缓冲液的通道，上下柱塞顶部置有滤网。方法步骤是：固相载体储存在缓冲液中，使缓冲液液面高于固相载体；通过上下柱塞开启和切断流入通道及流出通道，完成固相载体自动更新的三模式：更新模式、测试模式、冲刷模式。本发明的有益效果是，固相载体一次性使用，反应表面不需要再生处理，提高了检测精度；反应、吸附和解吸无须是可逆的，可检测可逆和不可逆反应的物质；节省了检测时间；实现了固相载体更新的自动化，减少了外界干扰因素。
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