保鲜抽屉及冰箱
    61.
    发明公开

    公开(公告)号:CN119436709A

    公开(公告)日:2025-02-14

    申请号:CN202411853217.7

    申请日:2024-12-16

    Inventor: 聂鑫 程星光 刘畅

    Abstract: 本发明公开了一种保鲜抽屉及冰箱,包括抽屉本体;所述保鲜抽屉还包括:缓冲室,其内设有改性吸附剂,所述缓冲室与所述抽屉本体相通,所述改性吸附剂用于吸附二氧化碳并通过加热解吸二氧化碳;电解槽,其内置食盐水,并通过离子交换膜形成阴极电解槽和阳极电解槽,所述阴极电解槽分别与所述缓冲室和所述抽屉本体相通;光照反应室,其进气口分别与所述阴极电解槽和所述阳极电解槽相通,其出气口与所述阴极电解槽相通。本发明通过电解食盐水构建的自循环化学吸收系统配合改性吸附剂实现对二氧化碳的无耗材、常压的吸附‑解吸,实现抽屉本体内的二氧化碳浓度适宜稳定,解决果蔬保鲜过程二氧化碳代谢酸中毒问题,达到果蔬能更长时间、更高品质地保鲜。

    果蔬保鲜方法、抽屉及冰箱
    62.
    发明公开

    公开(公告)号:CN118794201A

    公开(公告)日:2024-10-18

    申请号:CN202411033104.2

    申请日:2024-07-30

    Abstract: 本发明提出了一种果蔬保鲜方法、抽屉及冰箱,包括步骤:用户开关抽屉后,通过识别模块获取抽屉内部的果蔬信息,根据果蔬信息确认抽屉内部的果蔬包覆状态;根据果蔬包覆状态选择风冷预冷或者喷淋预冷对抽屉进行降温。本发明通过对刚放入冰箱的果蔬进行预冷处理,可迅速除去田间热和呼吸热,抑制果蔬的呼吸作用和蒸腾作用,减缓生理活动,从而延长果蔬的贮藏寿命和保持其品质。由于不同果蔬适合的预冷方法不同,针对不同的果蔬放置情况采用不同的预冷方式,提升对果蔬的保鲜效果。

    冰箱抽屉、冰箱及肉制品保鲜方法、装置、设备、介质

    公开(公告)号:CN118442750A

    公开(公告)日:2024-08-06

    申请号:CN202410747467.6

    申请日:2024-06-11

    Abstract: 本申请涉及一种冰箱抽屉、冰箱及肉制品保鲜方法、装置、设备、介质。本申请通过强交流磁场和光动力学技术的联用,先利用强交流磁场将肉制品中的水分和抽屉间室中的水分解离出活性羟基基团替代外源光敏剂,再利用光动力学技术催化所述活性羟基基团以生成活性氧来对肉制品表面进行杀菌,实现了无外源光敏剂条件下的光动力学杀菌,加强了微生物的生长抑制效果,解决了微冻肉在贮藏末期会出现肉表面发黑的现象的技术问题,同时,强交流磁场抑制了冷冻时肉组织中大冰晶形成以及冻藏过程中冰的重结晶现象,减少冰晶对肉组织结构的破坏,减少解冻汁液损失,提高微冻肉的贮藏品质。

    一种冰箱的控制装置、冰箱及控制方法

    公开(公告)号:CN114923311B

    公开(公告)日:2024-02-23

    申请号:CN202210524575.8

    申请日:2022-05-13

    Abstract: 本发明属于冰箱技术领域,尤其涉及一种冰箱的控制装置、冰箱及控制方法,冰箱的控制装置包括图像采集模块,用于拍摄冰箱内食品的图像信息;称重模块,用于检测冰箱内食品的质量;温度检测模块,用于检测食品表面温度;计时模块,用于记录所述冰箱的升降温时长;控制器,所述控制器在食品微冻存储过程中通过获取所述图像采集模块拍摄的图像信息来分析确定食品尺寸参数,并根据所述食品尺寸参数、所述食品质量、所述食品表面温度、所述升降温时长以及食品导热率来确定食品中心温度。本发明能准确计算食品中心点温度,并通过调控微冻室温度使食品中心温度达到食品冰点温度,然后在食品冰点温度来对食品进行保藏,使食品达到理想的微冻状态。

    微冻肉保鲜方法、装置、冰箱和存储介质

    公开(公告)号:CN117469920A

    公开(公告)日:2024-01-30

    申请号:CN202311545960.1

    申请日:2023-11-17

    Inventor: 聂鑫 刘畅 程星光

    Abstract: 本申请涉及一种微冻肉保鲜方法、装置、冰箱和存储介质,所述方法包括:在检测到冰箱抽屉处于第一均温阶段时,控制所述冰箱抽屉中的负离子杀菌系统进行杀菌并持续第一杀菌时长,其中,所述第一均温阶段用于使所述冰箱抽屉中的肉均匀降温且不冻结;在所述第一均温阶段运行结束后,控制所述冰箱抽屉进入降温阶段,其中,所述降温阶段用于使所述肉中的水形成设定尺寸范围内的冰晶;在所述降温阶段运行结束后,控制所述冰箱抽屉进入第二均温阶段,其中,所述第二均温阶段用于维持肉的温度以形成微冻肉,所述第二均温阶段中的温度低于所述第一均温阶段中的温度。本申请延长微冻肉的保质期。

    果蔬催熟装置、其控制方法及冰箱

    公开(公告)号:CN114027527B

    公开(公告)日:2023-10-20

    申请号:CN202111313257.9

    申请日:2021-11-08

    Abstract: 本申请涉及一种果蔬催熟装置、其控制方法及冰箱。所述果蔬催熟装置包括控制器、储物箱以及配合储物箱设置的第一检测装置、第二检测装置、第一催熟组件和第二催熟组件;通过第一检测装置和控制器可以确定待催熟的果蔬的品种和类型,进而根据品种和类型通过第一催熟组件和/或第二催熟组件释放对应的催熟剂,从而可以实现对非跃变型果蔬和跃变型果蔬的催熟;而通过第二检测装置和控制器可以确定待催熟的果蔬的成熟状态,并调节第一催熟组件和/或第二催熟组件的工作状态,从而确保果蔬的催熟效果达到理想状态。

    一种存储温度控制方法、低温存储设备及装置

    公开(公告)号:CN115493356A

    公开(公告)日:2022-12-20

    申请号:CN202211174372.7

    申请日:2022-09-26

    Inventor: 聂鑫 程星光 刘畅

    Abstract: 本发明公开一种存储温度控制方法、低温存储设备及装置。其中,该方法包括:在低温存储设备开始制冷后,监测熟制含淀粉食品的温度;在熟制含淀粉食品的温度变化率满足预设条件时,根据当前熟制含淀粉食品的温度确定熟制含淀粉食品的存储温度。通过本发明,能够对熟制含淀粉食品的储存间室独立控温,能够保证熟制含淀粉食品存储过程中不冻结,有效抑制熟制含淀粉食品内的淀粉老化,提升冷藏熟制含淀粉食品的食用品质。

    辅助冷却装置、控制方法以及冰箱

    公开(公告)号:CN115468347A

    公开(公告)日:2022-12-13

    申请号:CN202211168293.5

    申请日:2022-09-23

    Abstract: 本发明公开了辅助冷却装置、控制方法以及冰箱,辅助冷却装置包括:储液袋和具有至少一个超声波振子的超声波组件,储液袋具有体积可变的支撑部和与支撑部连通的侧壁部,支撑部与侧壁部围设形成用于放置待冷却物的容纳腔,支撑部存放有蓄冷液,超声波振子分布在容纳腔的外部。本发明的储液袋能够根据待冷却物重量变化自行调整蓄冷液的液位高度,从容纳腔的底部和四周包围待冷却物,吸收待冷却物的热量,通过超声波振子发出功率超声产生的空化效应加快待冷却物能量传递,同时利用储液袋隔开超声波振子与待冷却物,阻挡超声波振子工作中因机械振动产生的热量传递至待冷却物,有效提升待冷却物品质。

    净味结构、冰箱及冰箱的控制方法

    公开(公告)号:CN115265045A

    公开(公告)日:2022-11-01

    申请号:CN202211073482.4

    申请日:2022-09-02

    Abstract: 本发明公开了一种净味结构、冰箱及冰箱的控制方法,包括:设置在冰箱内用于净味的冷触媒块,其特征在于,所述冷触媒块设置在所述冰箱的蒸发器与化霜加热器之间。本发明通过在冰箱内设置冷触媒净味块,使冰箱在长时间保持关门而未通电时,仍可催化降解冰箱内产生的塑料味。将冷触媒块的安装位置设置在化霜加热器和蒸发器中间,在冰箱正常通电运行时,由于蒸发器附近湿度比冷藏室湿度更低,避免冷触媒块表面被水膜覆盖而导致除异味效果下降;在冰箱化霜时产生的化霜水冲洗触媒块,随后由加热器将其高温烘干,由此可实现催化剂的再生,使冷触媒块长期保持较高的催化能力,实现冰箱长期高效的净味效果。

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