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公开(公告)号：CN119423211A
公开(公告)日：2025-02-14
申请号：CN202411552453.5
申请日：2024-11-01
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种低毒素低粘性具有特殊风味玉米浆干粉的生产方法，属于生物技术领域。本发明在玉米浆中接种相应比例的106cfu/mL黑曲霉孢子悬液，以一定的转速和温度进行培养一段时间后，不仅有效的降低了玉米浆的粘度还显著降低了玉米浆中黄曲霉毒素的污染，其中AFB1的降解率可达52.14％、AFB2的降解率可达80.21％、AFG1的降解率可达86.31％、AFG2的降解率可达80.22％。发酵后的玉米浆经干燥后其蛋白质含量和总氨基酸含量都得到了提升，且可以干燥为玉米浆干粉。该发明为玉米浆安全高效利用提供了技术参考，大大降低了玉米浆运输费用，延长产品储存期限，提高使用方便性。
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公开(公告)号：CN118684768A
公开(公告)日：2024-09-24
申请号：CN202411019347.0
申请日：2024-07-29
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了特异性结合米酵菌酸的抗体及其应用，属于基因工程技术领域。本发明提供的米酵菌酸抗体制备方法简单，不需要动物免疫，所得抗体BA‑IgG活性较BA‑scFv好，基于BA‑IgG构建的竞争ELISA标准曲线的IC50为0.259ng/mL，线性范围为0.5～20ng/mL，检测限为0.410ng/mL，可应用于米酵菌酸免疫分析。
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公开(公告)号：CN115074299B
公开(公告)日：2023-10-27
申请号：CN202210911952.3
申请日：2022-07-29
Applicant: 江南大学 , 漯河市卫龙生物技术有限公司
Abstract: 本发明公开了一种可稳定产生臭豆腐气味物质的凝结芽孢杆菌，属于微生物领域。本发明从卤水中筛选得到了一株凝结芽孢杆菌，该菌株能够生产丰富的十四醇、乙酸芳樟酯、醋酸缩水甘油酯这三种对于臭豆腐风味有显著提升的风味物质。该菌株对十四醇、乙酸芳樟酯、醋酸缩水甘油酯的生产量显著高于现有的常用于制备臭豆腐的微生物，如毕赤酵母、乳酸杆菌、长膜明串珠菌等。并且具备良好的传代稳定性，传代5代，每代菌株能稳定生产这三种物质。可用于新型风味卤水的改良，对于臭豆腐制备及提升臭豆腐的风味具有重要意义。
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公开(公告)号：CN113462684B
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN202110878164.4
申请日：2021-07-30
Applicant: 江南大学 , 扬州市食品药品检验检测中心
IPC: C12N15/10
Abstract: 本发明公开了一种基于纸芯片快速提取超纯DNA的方法，属于分子生物学技术领域。本发明所述纸芯片的制备方法，包括如下步骤：(1)将滤纸放入Tris‑NaCl和左旋多巴的混合溶液中浸泡，浸泡结束后清洗、干燥，得到Tris‑NaCl和左旋多巴处理后的纸芯片；(2)将步骤(1)处理后的纸芯片加入NaIO4溶液中避光反应，反应结束后，清洗，得到避光反应后的纸芯片；(3)将步骤(2)是纸芯片用氢氧化钠处理，之后清洗、紫外照射、干燥，得到用于提纯DNA的纸芯片。本发明的纸芯片用于提纯DNA得到的DNA提取量在336ng/μL以上，纯度在1.8‑2.0之间，效果和市售的DNA试剂盒相当，且仅需15min就可以得到纯净的DNA。
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公开(公告)号：CN116020200A
公开(公告)日：2023-04-28
申请号：CN202211665414.7
申请日：2022-12-23
Applicant: 江南大学 , 中国食品药品检定研究院
IPC: B01D36/02
Abstract: 本发明公开了一种高通量微量生物样本提取液净化装置及方法，涉及临床检验及生命科学技术领域，其技术方案要点是：包括泵、多条输液管线和多个储液瓶，多个所述储液瓶内均设有滤芯，多条所述输液管线的端部与滤芯连接，多条所述输液管线远离滤芯的端部穿过储液瓶与泵的入口端连接；所述泵的出口端设有输液管道，所述输液管道远离泵的端部设有连接器，所述连接器的出口端设有分液装置，所述分液装置的出口端设有过滤装置，所述过滤装置的出口端设有集液装置。该装置及方法利用在较高反压下进行提取液的微升级提取净化。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115074299A
公开(公告)日：2022-09-20
申请号：CN202210911952.3
申请日：2022-07-29
Applicant: 江南大学 , 漯河市卫龙生物技术有限公司
Abstract: 本发明公开了一种可稳定产生臭豆腐气味物质的凝结芽孢杆菌，属于微生物领域。本发明从卤水中筛选得到了一株凝结芽孢杆菌，该菌株能够生产丰富的十四醇、乙酸芳樟酯、醋酸缩水甘油酯这三种对于臭豆腐风味有显著提升的风味物质。该菌株对十四醇、乙酸芳樟酯、醋酸缩水甘油酯的生产量显著高于现有的常用于制备臭豆腐的微生物，如毕赤酵母、乳酸杆菌、长膜明串珠菌等。并且具备良好的传代稳定性，传代5代，每代菌株能稳定生产这三种物质。可用于新型风味卤水的改良，对于臭豆腐制备及提升臭豆腐的风味具有重要意义。
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公开(公告)号：CN112553087B
公开(公告)日：2022-09-06
申请号：CN202011492474.4
申请日：2020-12-17
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一株可快速降解玉米赤霉烯酮的黑曲霉及其应用，属于微生物领域。本发明通过对原始黑曲霉进行定向诱变，筛选出了一株能够有效降解玉米赤霉烯酮的黑曲霉。所述菌株与玉米赤霉烯酮结合速度快，降解效率高，可在28h内降解95％以上的玉米赤霉烯酮，使用较低的量可达到较高的降解效果，降解同样浓度的玉米赤霉烯酮，为原始菌株用量的1/10，且所述菌株为食品级菌株，可以用于实现玉米、大麦等谷物中玉米赤霉烯酮的降解。
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公开(公告)号：CN113671188A
公开(公告)日：2021-11-19
申请号：CN202110933143.8
申请日：2021-08-10
Applicant: 江南大学
IPC: G01N33/577 , G01N33/58 , G01N33/558 , G01N33/546 , G01N33/53
Abstract: 本发明公开了一种检测贝类食品中河豚毒素的时间分辨免疫定量试纸条，属于时间分辨免疫分析快速检测技术领域。本发明采用荧光微球替代传统胶体金，用荧光微球标记河豚毒素抗体复合物，利用竞争免疫法，将其作为荧光探针用于免疫层析，通过读取荧光免疫分析仪上检测线的荧光值，可以对贝类样品中的河豚毒素进行快速定量分析。本发明所述的时间分辨免疫定量试纸条能够实现快速定量检测各类贝类食品中河豚毒素的含量，特异性强、灵敏度高，其中当河豚毒素的浓度范围为0.5～40ng/mL时，其浓度的对数值与T/T0成线性关系，线性方程为Y＝0.57365‑0.2668LgX，R2＝0.9940，检测限可达到0.047ng/mL。
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公开(公告)号：CN112553087A
公开(公告)日：2021-03-26
申请号：CN202011492474.4
申请日：2020-12-17
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一株可快速降解玉米赤霉烯酮的黑曲霉及其应用，属于微生物领域。本发明通过对原始黑曲霉进行定向诱变，筛选出了一株能够有效降解玉米赤霉烯酮的黑曲霉。所述菌株与玉米赤霉烯酮结合速度快，降解效率高，可在28h内降解95％以上的玉米赤霉烯酮，使用较低的量可达到较高的降解效果，降解同样浓度的玉米赤霉烯酮，为原始菌株用量的1/10，且所述菌株为食品级菌株，可以用于实现玉米、大麦等谷物中玉米赤霉烯酮的降解。
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公开(公告)号：CN110530957B
公开(公告)日：2021-01-29
申请号：CN201910794286.8
申请日：2019-08-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种细菌耐药性电化学检测方法，属于电化学芯片和细菌检测技术领域。本发明利用特定的含刃天青的样品溶液再特定电化学环境下，结合示差脉冲伏安法对细菌进行了药敏性检测。本发明方法可以直接针对细菌活性进行检测，具有准确度高、操作简单，可以在短时间内进行耐药性、最低抑菌浓度的测定，可广泛用于医学等领域的各种研究和临床检测。
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