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公开(公告)号：CN103750242A
公开(公告)日：2014-04-30
申请号：CN201310753464.5
申请日：2013-12-31
Applicant: 吉林中粮生化有限公司
IPC: A23L1/221
CPC classification number: A23L27/10 , A23V2002/00 , A23V2300/14 , A23V2250/082
Abstract: 本发明涉及一种天然玉米调味品及其制备方法，属于食品风味配料领域。取玉米粒，将其破碎成粉末状，将粉碎的玉米粉末过60目的筛子，与含40%～50%的可食用乙醇溶液混合，放入45℃～55℃的热水中水浴1～2小时；超声提取该含玉米粉末的乙醇混合溶液20～40分钟，离心液用管式超滤膜超滤，内径>l0nm，反渗透膜浓缩分离水分；将超滤反渗透液浓缩液减压旋转蒸馏，分离水分；冻干制粉。本发明制备的玉米调味品，充分利用了玉米生物资源，在不改变玉米成分的基础上提供一种能够持续保持其有益成分的玉米调味品，有利于玉米风味的方便食品及饮品的开发，本发明产品稳定性好。
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公开(公告)号：CN113817783A
公开(公告)日：2021-12-21
申请号：CN202111121316.2
申请日：2021-09-24
Applicant: 吉林中粮生化有限公司 , 南京师范大学
Abstract: 本发明公开了一种提高微生物生产有机酸效率的外源添加物及其应用，该微生物为根霉菌，在根霉菌发酵生产有机酸过程中，取多肽类物质加至根霉菌发酵培养基，用于提高根霉菌发酵生产有机酸的效率。多肽类物质改变根霉菌发酵培养基的碳氮源组成和比例，本发明通过外源添加缩短发酵周期，显著提高有机酸生产效率。
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公开(公告)号：CN109810961B
公开(公告)日：2019-10-18
申请号：CN201910213538.3
申请日：2019-03-20
Applicant: 中粮集团有限公司 , 吉林中粮生化有限公司
IPC: C12N9/26 , C12N15/55 , C12N15/75 , C12N15/70 , C12N1/21 , C12P19/14 , C12P19/04 , C12R1/19 , C12R1/125
Abstract: 本发明属于酶工程和基因工程领域，公开了用于高浓度淀粉液化的a‑淀粉酶突变体及其编码基因和它们的应用。所述a‑淀粉酶突变体具有SEQ ID NO：2所示的氨基酸序列；或具有在SEQ ID NO：2所示的氨基酸序列的基础上经过取代、缺失或添加一个或几个氨基酸且酶活性不变的由SEQ ID NO：2衍生的氨基酸序列。本发明的人工合成a‑淀粉酶突变体可在pH4.5‑6.0、温度60‑110℃和无钙离子液化体系下，对高浓度淀粉乳初始浓度进行高效稳定的水解，达到高浓度淀粉液化工艺迅速降粘的要求。同时，减少钙离子的添加更有利于实现产品的下游加工应用。
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公开(公告)号：CN109645194A
公开(公告)日：2019-04-19
申请号：CN201811560738.8
申请日：2018-12-19
Applicant: 吉林中粮生化有限公司
Abstract: 本发明涉及一种能改善喷雾干燥粘壁的复合果糖粉组合物及喷雾干燥方法，属于复合果糖粉喷雾干燥技术领域。所述复合果糖粉组合物是由如下重量份的原料和辅料组成的：原料：F55液态果糖100份，水200份，麦芽糊精20份，蔗糖14份；辅料：微晶纤维素3-10份，氯化钙3-8份，二氧化硅5-15份。优点是：辅料组合物可以增加混悬液的流动性、提高物料的软化点，增强混悬液的雾化效果，通过多种辅料组合使用，发挥各自优势，从不同角度发挥防粘壁作用。可显著提高复合果糖液喷雾干燥粉末得率，改善喷雾干燥过程中的粉料粘壁问题，提高了产品质量和粉末收率，通过对比具体实验结果可知，使用本发明技术，可明显提高粉末平均收率88.6％，具有显著的经济效益。
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公开(公告)号：CN106390500A
公开(公告)日：2017-02-15
申请号：CN201611065742.8
申请日：2016-11-28
Applicant: 吉林中粮生化有限公司
IPC: B01D3/06
Abstract: 本发明涉及一种对液化闪蒸汽进行再利用实现节能的方法，属于玉米淀粉制糖生产过程中的节能方法。经换热器提温的淀粉乳及新鲜蒸汽通过水热器一对淀粉乳进行喷射加热到107℃，加热后的汽液进入闪蒸器一进行分离，液体经过水热器二加热到145摄氏度，加热后的汽液进入闪蒸器二，两次闪蒸的汽体混合后经风机进入到蒸发加热器对糖液进行加热蒸发，加热后的汽液进入汽液分离器进行气液分离，分离后的70%~80%不凝气体进入表面冷凝器进行冷凝、其余不凝气体进入换热器，对来料淀粉乳进行提温，经表面冷凝器和换热器冷凝后的不凝汽体经真空泵抽出。优点是将闪蒸余热都收回来，将低温的淀粉乳温度提高，节省了水热器提温时的蒸汽消耗，热量循环利用，节省了蒸汽。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103751084B
公开(公告)日：2015-09-16
申请号：CN201310754118.9
申请日：2013-12-31
Applicant: 吉林中粮生化有限公司
Abstract: 本发明涉及一种海藻糖与有机硒组合物及其在护发素中的应用，属于日化领域。所述海藻糖与有机硒组合物是由下列质量份数比的原料制成：海藻糖∶富硒酵母=1∶（2.5～3.5）。优点是：将本发明海藻糖与有机硒组合物应用于护发素配方中，可以提高毛发抵御外界刺激的能力及自我保护的能力，在头发受到外界的物理刺激或化学变化后能够更长时间的维持蛋白质不变性，头发受到外界的物理刺激或化学变化后能够更长时间的维持毛发表皮细胞，使头发维持之前的光泽和柔顺。本发明使得头发在对抗外界刺激下，通过头皮对其提供的营养物质保证人体中硒元素的平衡。
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公开(公告)号：CN104784059A
公开(公告)日：2015-07-22
申请号：CN201510117230.0
申请日：2015-03-14
Applicant: 吉林中粮生化有限公司
Abstract: 本发明涉及一种类胡萝卜素包合物和聚谷氨酸组合物，属于化妆品领域。由下列质量份数的原料制成的：β-胡萝卜素5～9份，虾青素1～3份，环糊精10～17份，γ-聚谷氨酸400～500份。本发明通过环糊精的包埋使得类胡萝卜素的水溶性增强，通过皮肤本身的水分和γ‐聚谷氨酸所起到的锁水作用更好的让皮肤吸收类胡萝卜素，通过环糊精的包埋使本身遇光、氧易分解，水溶性差的类胡萝卜素的稳定性增强，更能适应各种环境，聚谷氨酸与环糊精包埋的类胡萝卜素结合后能够更有效的发挥其环糊精的缓释类胡萝卜素的作用。
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公开(公告)号：CN103750242B
公开(公告)日：2015-06-17
申请号：CN201310753464.5
申请日：2013-12-31
Applicant: 吉林中粮生化有限公司
IPC: A23L1/221
Abstract: 本发明涉及一种天然玉米调味品及其制备方法，属于食品风味配料领域。取玉米粒，将其破碎成粉末状，将粉碎的玉米粉末过60目的筛子，与含40%～50%的可食用乙醇溶液混合，放入45℃～55℃的热水中水浴1～2小时；超声提取该含玉米粉末的乙醇混合溶液20～40分钟，离心液用管式超滤膜超滤，内径>l0nm，反渗透膜浓缩分离水分；将超滤反渗透液浓缩液减压旋转蒸馏，分离水分；冻干制粉。本发明制备的玉米调味品，充分利用了玉米生物资源，在不改变玉米成分的基础上提供一种能够持续保持其有益成分的玉米调味品，有利于玉米风味的方便食品及饮品的开发，本发明产品稳定性好。
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公开(公告)号：CN103815119A
公开(公告)日：2014-05-28
申请号：CN201310751424.7
申请日：2013-12-31
Applicant: 吉林中粮生化有限公司
CPC classification number: Y02P60/877
Abstract: 本发明涉及一种利用玉米深加工副产物发酵生产微生物饲料的方法，属于一种发酵生产微生物饲料的方法。首先采用蛋白酶处理玉米蛋白粉，使之水解为小分子的肽或者游离氨基酸，应用纤维素酶水解玉米纤维，使之最大限度水解为葡萄糖，两种水解液与玉米浸泡水混合作为培养基，接种酵母菌进行发酵，发酵结束后，对所得的产物进行喷雾干燥，得到成品微生物饲料。本发明的培养基中富含氮源，碳源，无机盐，微量元素及维生素等生长因子，该方法可保证饲料酵母营养成分的完整性，所生产的饲料由于原料为玉米深加工副产物，原料成本降低，同时富含较高的营养价值。
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公开(公告)号：CN102796255B
公开(公告)日：2014-04-02
申请号：CN201210327495.X
申请日：2012-09-07
Applicant: 吉林中粮生化有限公司
IPC: C08G69/10
Abstract: 本发明涉及一种分离提纯玉米浸泡水发酵生产的γ-聚谷氨酸的方法，属于分离工程技术领域。包括酸化处理、离心分离、超滤膜过滤、模拟移动床纯化、真空干燥。工艺简单、减少环境污染；同时实现了从成分复杂、γ-聚谷氨酸含量较低的玉米浸泡水发酵液中提取了γ-聚谷氨酸，缩短了γ-聚谷氨酸的提取时间，萃取率达到了96%以上，它解决了现有的γ-聚谷氨酸提取方法存在分离与纯化过程复杂、成本高、不能实现连续操作和产品纯度低等问题。
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