公开(公告)号：CN210560335U

公开(公告)日：2020-05-19

申请号：CN201921196739.9

申请日：2019-07-26

Applicant: 上海应用技术大学

Inventor： 冯涛 ,  夏艺玮 ,  马博文 ,  姚凌云 ,  孙敏 ,  宋诗清

IPC: C12G1/02 ,  C12G3/00

Abstract: 本实用新型涉及一种果酒酿造的原料破碎装置，具有一个破碎箱，破碎箱内部水平设置多个相互平行的破碎辊轴，多个破碎辊轴连接设置在破碎箱外侧面的驱动机构，由驱动机构驱动转动，破碎箱的底部具有出口，破碎箱的顶部设置有两个滚切箱，且两个滚切箱呈八字形布置，滚切箱底部与破碎箱相连通，两个滚切箱之间上方设置有人字形三通管，人字形三通管的两个切料口分别与两个滚切箱相连通，滚切箱内部设有可转动的滚切笼，滚切笼底部设有滚切轴，滚切轴的末端伸出滚切箱后通过锥齿轮组与减速器及滚切电机传动连接。本实用新型结构简单，提高原料的投入量，并有效减小原料皮肉分离后的体积，缩短发酵过程，提高生产效率，适用于连续大规模生产。

公开(公告)号：CN211035864U

公开(公告)日：2020-07-17

申请号：CN201921837883.6

申请日：2019-10-29

Applicant: 上海应用技术大学

Inventor： 冯涛 ,  夏艺玮 ,  庄海宁 ,  姚凌云 ,  宋诗清 ,  孙敏

IPC: C12G3/07

Abstract: 本实用新型涉及一种酿酒用橡木片投放装置，具有一个支撑架，所述支撑架包括一体设置的三个水平连接棒和一个垂直连接棒，所述三个水平连接棒在同一平面且呈放射状等间设置，所述垂直连接棒设置在三个水平连接棒的中心，所述水平连接棒的端部通过螺纹连接可调节的套管，所述套管的端部设置有T形架，所述垂直连接棒的底部设置有笼罩，所述笼罩的内部放置橡木片，所述笼罩的侧面分布有若干个通孔，所述笼罩的底部设置有纱布。本实用新型利用笼罩中可方便向不锈钢中投放并取出橡木片(屑)，可适应不同规格的酒桶，而且有效促进橡木片释放风味调节物质。本装置设计合理、结构简单，稳定性好，适合大规模推广。