内锅组件及烹饪设备
    51.
    发明公开

    公开(公告)号:CN118542565A

    公开(公告)日:2024-08-27

    申请号:CN202410877812.8

    申请日:2024-07-02

    Abstract: 本发明涉及厨房电器技术领域,公开了一种内锅组件及烹饪设备,所述内锅组件包括:内锅,所述内锅的内锅壁围成烹饪空间,所述内锅壁上设有安装孔;测温组件,密封固定于所述安装孔处,所述测温组件包括测温元件,测温元件的一侧适于在烹饪时接触所述烹饪空间内的食物,另一侧通过连接线路与电源连接。通过将测温组件的测温元件的一侧在烹饪时测温元件能够直接接触烹饪空间内的食物,不管是烹饪处于什么过程,测温元件均可以对内锅内的温度进行精准监测,从而精确控制烹饪过程,提高烹饪效果。

    烹饪设备控制方法、装置、烹饪设备及存储介质

    公开(公告)号:CN117652877A

    公开(公告)日:2024-03-08

    申请号:CN202311738148.0

    申请日:2023-12-15

    Abstract: 本发明实施例提供了一种烹饪设备控制方法、装置、烹饪设备及存储介质;该方法包括:根据用户选择的烹饪功能确定烹饪阶段,烹饪阶段包括自检阶段和至少一个加热阶段,在自检阶段获取烹饪对象的重量参数,根据重量参数确定各加热阶段的加热功率及加热时间,根据各加热阶段的加热功率及加热时间,控制烹饪设备工作。本方法基于自检阶段获取的重量参数及用户选择的烹饪功能确定各加热阶段的加热功率和加热时间,对烹饪设备进行分段控制,实现了对仅有底部感温包的烹饪设备的控制,使得烹饪设备可以仅设置底部感温包,解决了当前技术存在的需要在烹饪设备同时设置顶部感温包和底部感温包的技术问题。

    搅拌设备的使用控制方法及装置、搅拌设备、存储介质

    公开(公告)号:CN117045138A

    公开(公告)日:2023-11-14

    申请号:CN202311035317.4

    申请日:2023-08-16

    Abstract: 本申请涉及一种搅拌设备的使用控制方法及装置、搅拌设备、存储介质。所述方法包括:在搅拌设备内加入水与食物所形成的混合物的情况下,加热所述混合物直至所述混合物的温度达至第一预设温度范围内,所述第一预设温度范围的上限值低于水的沸点;按照所述第一预设温度范围,对所述混合物进行保温,直至保温时长达至预设保温时长;对所述混合物进行加热和搅拌,直至所述混合物的温度达至第二预设温度范围内,所述第二预设温度范围的上限值不低于水的沸点;加热所述混合物直至沸腾,维持沸腾状态直至沸腾时长达至预设沸腾时长;对所述混合物进行搅拌,直至总搅拌时长达至预设总搅拌时长。采用本方法能够改善搅拌设备的使用效果。

    烹饪器具的控制方法、装置、烹饪器具、存储介质和产品

    公开(公告)号:CN116919181A

    公开(公告)日:2023-10-24

    申请号:CN202310989843.8

    申请日:2023-08-07

    Abstract: 本申请涉及一种烹饪器具的控制方法、装置、烹饪器具、存储介质和计算机程序产品,在烹饪器具中不存在烹饪对象的情况下,按照第一功率对烹饪器具进行第一阶段加热,使得烹饪器具的温度快速升高,在将烹饪器具加热至第一温度或者第一阶段加热过程达到第一加热时长的情况下,按照第二功率和第一温度保持范围,对烹饪器具进行第一阶段保温,使得烹饪器具的温度保持在较高温度范围内,快速烘干大部分残留水分,在第一阶段保温过程达到第二加热时长的情况下,按照第三功率和第二温度保持范围,对烹饪器具进行第二阶段保温,直至烹饪器具的检测重量不大于原始重量,能够避免烹饪器具长时间温度过高导致设备损坏,利用烹饪器具的余热有效烘干残留水分。

    烹饪器具及其控制方法、计算机可读存储介质

    公开(公告)号:CN116763155A

    公开(公告)日:2023-09-19

    申请号:CN202310990054.6

    申请日:2023-08-07

    Abstract: 本申请涉及一种烹饪器具及其控制方法、存储介质。其中,所述烹饪器具包括烹饪器具主体和多个加热组件,多个加热组件分别位于所述烹饪器具主体的不同位置,且各所述加热组件所处位置的高度不同;该烹饪器具的控制方法包括:获取所述烹饪器具处于烹饪模式的当前工作阶段以及各加热组件对应所述当前工作阶段的加热参数,其中,所述加热参数包括加热占空比和加热功率中的一者,所述烹饪器具处于烹饪模式的工作阶段按照时间顺序依次包括泡米阶段、升温阶段、第一沸腾阶段、第二沸腾阶段和焖饭阶段;控制各所述加热组件以对应所述当前工作阶段的加热参数进行加热。采用上述烹饪器具的控制方法,可以提高加热均匀性,杜绝底部焦黄及顶部夹生的情况。

    烹饪控制方法、装置及烹饪器具

    公开(公告)号:CN113208450B

    公开(公告)日:2023-01-03

    申请号:CN202110685135.6

    申请日:2021-06-21

    Abstract: 本申请涉及一种烹饪控制方法、装置及烹饪器具。控制烹饪器具以升温功率进行加热,快速提高食材温度,然后在加热到满足预设升温退出条件时,以小于升温功率的缓冲功率进行加热,使发热盘的余热逐渐减小,避免因新输入热量和余热的共同作用导致食材溢出,当以缓冲功率进行加热的时长达到预设缓冲维持时长时,控制烹饪器具以较大的第一预设加热周期占空比进行加热,保障食材可以得到充分加热被煮熟,然后控制烹饪器具以较小的第二预设加热周期占空比进行加热,既可避免在高电压工况因前一个较大加热周期占空比带来的溢出风险,也可保证在低电压工况有少量热量输入提升烹饪效果,保障了烹饪的可靠性,从而提高了烹饪食物的品质。

    烹饪器具的烹饪控制方法、装置、存储介质及烹饪器具

    公开(公告)号:CN113475945B

    公开(公告)日:2022-06-17

    申请号:CN202110952059.0

    申请日:2021-08-19

    Abstract: 本发明提供了一种烹饪器具的烹饪控制方法、装置、存储介质及烹饪器具,该方法包括:将烹饪过程的升温阶段划分为多个加热阶段,每一加热阶段配置有目标温度区间;获取升温阶段内每一加热区间用于维持对应目标温度区间的加热参数;根据各个加热阶段对应的所述加热参数判定烹饪器具的内部工况;选择与烹饪器具的内部工况匹配的加热模式,并在烹饪过程的沸腾阶段按照所述加热模式进行加热控制。本发明根据升温阶段内多个加热区间用于维持对应目标温度区间的加热参数实现烹饪器具内部工况的准确判定,从而根据高低电压工况的不同在沸腾阶段采用不同的加热模式,有效改善现有单感温包的烹饪器具部分低电压工况下的煮粥效果,提高烹饪器具的烹饪效果。

    烹饪设备控制方法、装置、计算机设备和存储介质

    公开(公告)号:CN113729508A

    公开(公告)日:2021-12-03

    申请号:CN202111020006.1

    申请日:2021-09-01

    Abstract: 本申请涉及一种烹饪设备控制方法、装置、计算机设备和存储介质,其中,方法包括:获取加热阶段的温度数据,根据该温度数据分析在预设时间内经过预设温度维持区间的次数,根据次数进行米水量判定,判断是小米水量情况还是大米水量情况,再进一步根据米水量判定结果,确定沸腾阶段加热策略。整个过程中,利用小米水量升温速率较大,其通过预设温度维持区间的次数较少的技术原理,判定当前为小米水量情况还是大米水量情况,进而针对性选择沸腾阶段加热策略,能够显著改善食物蒸煮效果,给用户带来便捷。

    一种烹饪器具及其烹饪控制方法、装置、存储介质

    公开(公告)号:CN113712440A

    公开(公告)日:2021-11-30

    申请号:CN202111025284.6

    申请日:2021-09-02

    Abstract: 本发明公开了一种烹饪器具及其烹饪控制方法、装置、存储介质,其中所述方法包括:确定烹饪器具内的米水量等级,根据所述米水量等级匹配烹饪器具在沸腾阶段的加热参数;控制烹饪器具的加热组件以所述沸腾阶段的加热参数进行加热。本发明提供的一种烹饪器具及其烹饪控制方法、装置、存储介质,根据米水量等级匹配烹饪器具在沸腾阶段的加热参数和焖饭阶段的加热参数,与小米水量相比,对于大米水量而言,在沸腾阶段和焖饭阶段,采用较大功率、较高温度、较长维持时间,从而确保在煮饭的关键控制点即沸腾阶段大米量输入足够的热量,使其完全糊化和吸水,防止大米量底部焦黄。

    炊具烹饪控制方法、装置和电子装置

    公开(公告)号:CN112336170A

    公开(公告)日:2021-02-09

    申请号:CN202011177315.5

    申请日:2020-10-28

    Abstract: 本发明公开了一种炊具烹饪控制方法、装置和电子装置。其中,该方法应用于烹饪对象的烹饪过程,烹饪过程包括:炊具的升温阶段和炊具的沸腾阶段,包括:控制炊具在升温阶段对烹饪对象执行第一加热操作,其中,第一加热操作用于快速提升烹饪对象的加热温度;控制炊具在沸腾阶段对烹饪对象执行第二加热操作,其中,第二加热操作用于将烹饪对象加热至沸腾状态并对在沸腾状态下对烹饪对象的水分进行调节。本发明解决了现有技术无法实现对上盖中未设置传感器的炊具的烹饪控制的技术问题。

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