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公开(公告)号：CN119662355A
公开(公告)日：2025-03-21
申请号：CN202411823321.1
申请日：2024-12-12
Applicant: 上海市农业科学院
Abstract: 本发明提供了一种低嘌呤灵芝啤酒的制备方法，包括如下步骤：(1)进行灵芝子实体处理：对灵芝子实体进行超微粉碎，或者是将灵芝子实体进行沸水提取；(2)进行原料混合：将步骤(1)中经过超微粉碎后的灵芝粉或灵芝提取物浓缩液加入啤酒生产的原料中；其中每升成品啤酒所需的酿造原料中含超微粉碎后的灵芝粉为6‑12克，或含灵芝提取物浓缩液为0.5‑1克；然后经过啤酒酿造工艺进行啤酒制备。经过本发明的方法酿造的啤酒中嘌呤含量大幅度下降，并有效的融入了灵芝的天然活性成分，显著提高了啤酒的健康属性。
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公开(公告)号：CN116855388B
公开(公告)日：2025-03-11
申请号：CN202310852607.1
申请日：2023-07-11
Applicant: 上海市农业科学院
IPC: C12N1/14 , C08B37/00 , A61K31/715 , A61P39/06 , A61P3/10 , A61P37/02 , A61P35/00 , A23L33/125 , C12R1/645
Abstract: 本发明公开了一种瓦尼桑黄及其孢子粉多糖的提取方法和应用，所述的瓦尼桑黄孢子粉多糖是通过由叔丁醇和无机盐硫酸铵组成的分离体系用于经纤维素酶解、超声、酶解协助超声预处理的瓦尼桑黄孢子粉样品液中多糖的选择性分离，这是首次从桑黄孢子粉中分离活性多糖。本发明所述的瓦尼桑黄孢子粉多糖具有高效抗氧化、降血糖、免疫刺激和抗肿瘤能力，可广发用于功能性食品、化妆品和药品等方面。
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公开(公告)号：CN119552750A
公开(公告)日：2025-03-04
申请号：CN202411795977.7
申请日：2024-12-09
Applicant: 上海市农业科学院
IPC: C12N1/14 , A23L31/00 , A61K36/074 , A61K8/9728 , C12R1/645
Abstract: 本发明提供了一种紫芝发酵菌丝体提取物的制备方法，该方法包括如下步骤：(1)菌种活化；(2)一级种培养；(3)二级种培养；(4)菌丝体预处理；(5)热水动态提取；以及(6)加热浓缩、冷冻干燥，得到所需的紫芝发酵菌丝体提取物。本发明所提供的紫芝发酵菌丝体提取物的制备方法中，发酵过程稳定，制备方法简便，成本较低，具有工业化生产优势。本发明所制备得到的紫芝发酵菌丝体提取物，可为化妆品、保健品、食品行业提供功能显著的原料来源。
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公开(公告)号：CN119523111A
公开(公告)日：2025-02-28
申请号：CN202411768686.9
申请日：2024-12-04
Applicant: 上海市农业科学院
Abstract: 本发明公开了一种鹿茸菇提取物的制备方法及其在吸附亚硝酸盐和/或降脂功效产品中的应用，本发明提取了鹿茸菇中的SDF，发现鹿茸菇中的SDF含量高并具有良好的体外降血脂活性，是一种可用于降脂功能性食品开发的优质食用菌原料，生物活性实验表明，鹿茸菇SDF提取物能较好清除DPPH和ABTS自由基、吸附亚硝酸盐、抑制胆固醇酯酶和胰脂肪酶活性，表现出良好的抗氧化、亚硝酸盐吸附和降脂活性。
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公开(公告)号：CN111579662B
公开(公告)日：2024-11-05
申请号：CN202010389866.1
申请日：2020-05-11
Applicant: 上海市农业科学院 , 上海科立特农科(集团)有限公司
Abstract: 本发明公开了运用蒸发光散射检测器通过高效液相色谱仪建立灵芝孢子粉及其产品中甾醇和脂肪酸成分的分析测定方法。涉及样品提取条件的优化、色谱柱的选择、色谱条件的优化、检测器参数的优化等，同时对建立的方法进行了方法学验证。本发明建立的灵芝孢子粉及其产品中甾醇和脂肪酸成分的HPLC测定方法，应用广泛、方法准确度高、特异性强。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115746076B
公开(公告)日：2024-09-20
申请号：CN202211288735.X
申请日：2022-10-20
IPC: C07J9/00 , A61K31/575 , A61P35/00 , A61P35/02 , A23L33/10
Abstract: 本发明提供了一种紫芝发酵菌丝体中三萜化合物，该三萜化合物的结构式为结构式2、4、5、8、10、11和12。本发明还提供了紫芝菌丝体中三萜化合物作为预防或治疗肿瘤药物的应用；所述的紫芝发酵菌丝体中三萜化合物为结构式1‑12的化合物中的一种或一种以上。本发明首次对紫芝发酵菌丝体中分离纯化的三萜化合物进行了抗肿瘤活性测试，发现结构式1‑12的化合物具有不同程度的抑制人白血病细胞K562、人肺癌细胞A549、人肝癌细胞HepG2增殖的作用，特别是化合物7、8、9抑制肿瘤细胞的增殖作用具有突出的效果。
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公开(公告)号：CN117887586A
公开(公告)日：2024-04-16
申请号：CN202311660196.2
申请日：2023-12-06
Applicant: 上海市农业科学院
Abstract: 本发明公开了一种耐低温耐低氧的灵芝菌株及培育方法，本发明的诱变育种获得突变株HH3‑A258，其能在10～15℃的低温下快速生长，能耐受含氧量约为14.2％的高海拔环境，其子实体三萜含量达到2.45％，显著优于低海拔地区的。该菌株适合在高海拔地区大规模栽培。
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公开(公告)号：CN117467032A
公开(公告)日：2024-01-30
申请号：CN202311597690.9
申请日：2023-11-27
Applicant: 上海市农业科学院 , 云南菌视界生物科技有限公司
IPC: C08B37/00
Abstract: 本发明提供了一种金耳子实体提取物的制备方法，包括如下步骤：将金耳子实体干燥粉碎，加水90‑100℃下水提1‑3h，然后采用高压纳米均质机均质处理，离心去除残渣，即得到金耳子实体提取液。本发明还提供了由上述方法制备得到的金耳子实体提取物。本发明提供的金耳子实体提取物，能够发挥益生元的功效，促进短链脂肪酸的生成。本发明提供的金耳提取物的制备方法具有工艺简便、生态环保、生产效率高等优点，采用该方法可促进金耳子实体多糖的释放，得率可达61.64％，金耳子实体提取物中多糖含量为53.11％，糖醛酸含量为30.64％。
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公开(公告)号：CN117413726A
公开(公告)日：2024-01-19
申请号：CN202311559102.2
申请日：2023-11-21
Applicant: 上海市农业科学院 , 上海百信生物科技有限公司 , 西藏自治区高原生物研究所
Abstract: 本发明提供了一种提高子实体产量的代料灵芝栽培方法，该方法包括如下步骤：栽培料的选择；优质菌种的挑选；灵芝菌包的制作；菌包不脱袋出芝与保湿；第一茬子实体的采收；生长发育中后期菌包的注水与保湿；后茬子实体的采收；其中灵芝生长发育中后期菌包的注水与保湿过程中，将水注入菌包，频次为1次/周，直至子实体收集完毕；其中每次注水的量为20‑40ml/kg菌包。本发明的提高子实体产量的代料灵芝栽培方法，提高了基质中营养物质的利用效率，子实体的产量提高了35％‑42％；且前后茬的灵芝品质较为稳定。
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公开(公告)号：CN111394414B
公开(公告)日：2023-06-16
申请号：CN202010219531.5
申请日：2020-03-25
Applicant: 上海市农业科学院
Abstract: 本发明公开了一种灵芝多阶段液态深层发酵方法，该方法包括：(1)发酵第一阶段(0‑26h)，发酵pH为培养基原始pH，温度为26℃，搅拌转速80r/min；(2)发酵第二阶段(26‑36h)，控制发酵pH为4.0，温度为26℃，搅拌转速80r/min；(3)发酵第三阶段(36‑81h)，控制发酵pH为4.5，温度为26℃，搅拌转速80r/min；(4)发酵第四阶段(81h‑168h)，控制发酵pH为5.0，温度为26℃，搅拌转速80r/min，发酵至168h结束。应用本发明的多阶段液态深层发酵方法生产的灵芝菌丝体，其菌丝体中灵芝三萜的含量明显升高。
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