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公开(公告)号：CN117286047A
公开(公告)日：2023-12-26
申请号：CN202310445080.0
申请日：2023-04-24
Applicant: 安徽省农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种复合发酵菌剂及其在毛豆腐生产中的应用，涉及微生物技术领域，复合发酵菌剂含有高大毛霉菌LMM1、产朊假丝酵母菌LYY1以及副干酪乳杆菌LMX1；其中，所述高大毛霉菌LMM1保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC No.M20211074；所述产朊假丝酵母菌LYY1保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC No.M20211072；所述副干酪乳杆菌LMX1保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC No.M20211073；本发明利用高大毛霉菌LMM1、副干酪乳杆菌LMX1以及产朊假丝酵母菌LYY1复配制得复合发酵菌剂，该复合发酵菌剂用于毛豆腐发酵生产时，能够获得发酵性状良好的毛豆腐，且为改善毛豆腐品质提供了理论基础。
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公开(公告)号：CN113016634B
公开(公告)日：2023-07-21
申请号：CN202110409664.3
申请日：2021-04-16
Applicant: 安徽省农业科学院农产品加工研究所
IPC: A01K1/015
Abstract: 本发明涉及一种利用益生菌混合发酵制备尿道保护猫砂的方法，步骤包括：步骤一、将豆渣、菊杆渣和竹纤维渣粉碎后分别酶解，混合，得到混合料渣；步骤二、将混合料渣用磷酸活化，清水煮沸，洗涤并脱水，获得活化料渣；步骤三、将活化料渣中加入复合益生菌剂进行发酵，获得发酵物；步骤四、在发酵物中加入生物粘合剂和松香乳液，搅拌均匀后造粒，烘干后即得猫砂成品。本发明的优点在于：不含石膏等碱性物质，有助于对宠物猫尿道的保护，且原料来源广，成本低，有利于环境保护；能抑制有害菌的繁殖和对粪便的厌氧发酵分解；吸水性能、结团性能优异，提高了猫砂质量。
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公开(公告)号：CN115926974A
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202310024298.9
申请日：2023-01-09
Applicant: 安徽省农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本发明涉及一种毛霉腐乳发酵生产线恒温通气装置，包括加热组件、蓄水组件、换热组件、气体添加组件，其中气体添加组件包括高压气瓶和缓释组件。该恒温通气装置通过利用热水作为介质对生产线进行供暖，能耗低，并通过换热组件在生产线内形成内循环，加湿气体均匀分布，其中，供暖结构中的蓄热组件设置了呼吸式的加湿结构，用于对生产线内部进行加湿，不与外界连通，加湿过程没有热损耗，通过高压气瓶配合缓释装置进行通气，不需要一直用电，但通气过程平顺稳定，不会使生产线内部的气体浓度发生落差式的改变，并且造成热量损耗较低。
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公开(公告)号：CN114514938A
公开(公告)日：2022-05-20
申请号：CN202210298025.9
申请日：2022-03-25
Applicant: 安徽省农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种全自动豆腐双面煎装置，包括平台，平台上设有双齿轨，且沿双齿轨前后方向依次形成有投料工位、第一煎制工位、第二煎制工位和出料工位，第一煎制工位和第二煎制工位均设有用于对工位上豆腐进行煎制的煎制机构；双齿轨上设有移料机构，移料机构包括平行双架、第一输送带、第二输送带、铲板、扇形罩、第一滚轮、换向轮等结构。该装置可以实现豆腐自动化双面煎制生产，效率大幅提升，且有助于控制煎制时间、油量和温度，提升口感；该装置工作时仅需一个驱动件，即可实现豆腐逐工位移动、移动过程中自动翻面、煎制前食油供给、煎制后多余食油回收的过程，十分便捷，使生产过程衔接稳定，同时简化设备，降低设备成本和能耗。
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公开(公告)号：CN114468228A
公开(公告)日：2022-05-13
申请号：CN202210035325.8
申请日：2022-01-13
Applicant: 安徽省农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本发明属于豆渣加工技术领域，尤其是一种豆渣脱水成型装置，现提出如下方案，包括脱水箱，所述脱水箱的内部固接有隔板，所述隔板的一侧固接有两组平行设置的侧挡板，两组所述侧挡板之间活动套接有沿竖直方向排布的固定挤压辊，两组所述固定挤压辊远离隔板的一侧滑动连接有同一个与脱水箱固接有进料管，两组所述固定挤压辊靠近隔板的一侧安装有同一个与侧挡板滑动连接的活动挤压辊。本发明采用多次连续脱水方式对豆渣进行脱水可通过调整豆渣脱水程度对豆渣实现精准脱水，能对脱水后的豆渣均匀喷洒菌种，同时能够对豆渣进行计量、成型操作，方便后续对豆渣进行在加工，提高豆渣处理效率，方便对豆渣进行回收处理。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113950944A
公开(公告)日：2022-01-21
申请号：CN202111073943.3
申请日：2021-09-14
Applicant: 安徽省农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本发明属于菱角采收技术领域，尤其是一种用于菱角的无损伤型自动分级采收装置，现提出如下方案，包括采收船，所述采收船的两侧安装有采收组件，所述采收船的船舱安装有与采收组件输出端连接的分离机构，所述采收组件包括设置在采收船外侧的中空结构的侧挡板，所述侧挡板靠近采收船的一侧安装有呈梯形分布的环形结构的网格输送带，所述网格输送带的底部两端内圈套接有底部输送辊，所述网格输送带的顶部两端内圈套接有顶部输送辊。本发明能够对水面的菱角植株进行打捞操作，将打捞的菱角植株上的果实进行采收和分拣，有效降低在采摘过程中对植株的损伤，提高采摘效率和质量，降低采摘操作人员的劳动强度，提高经济效益。
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公开(公告)号：CN112497807A
公开(公告)日：2021-03-16
申请号：CN202011201295.0
申请日：2020-11-02
Applicant: 安徽省农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本发明涉及豆制品加工技术领域，公开了豆制品压滤装置，包括内筒、外筒以及加压组件,所述外筒的壳体底部开设出液孔，所述出液孔的外端口处连接排液管，所述内筒固定在外筒内，且内筒和外筒之间形成夹层，夹层内可拆卸安装有隔板，位于所述隔板下方的夹层为储液室、并与出液孔连通，位于所述隔板上方的夹层为储渣室，所述内筒的壳体上开设与所述储渣室连通的排渣口，所述内筒内壁沿其深度方向固定若干个凸棱，凸棱的底端延伸至内筒的底面，相邻的凸棱之间形成暂存通道，内筒壳体上开设若干个与暂存通道连通的出液口，所述出液口内均安装有过滤机构。本发明结构简单，压滤效果好，并且能够在一个工作流程中完成压滤、排渣，提高工作效率。
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公开(公告)号：CN111202177A
公开(公告)日：2020-05-29
申请号：CN202010052663.3
申请日：2020-01-17
Applicant: 安徽省农业科学院农产品加工研究所
IPC: A23K50/30 , A23K10/37 , A23K20/147 , A23K10/12 , A23K10/38
Abstract: 本发明涉及一种用于猪健康养殖发酵黄浆水生物活性饲料及其制备方法，按重量份计，包括大豆黄浆水40-60份、麦秸粉末10-20份、过瘤胃蛋白质30-50份、发酵引发菌2-6份和酒糟10-20份；所述发酵引发菌为白地霉或乳酸菌。本发明通过将大豆黄浆水与麦秸粉末进行预先混合，在大豆黄浆水进行发酵的过程中，为发酵提供了所需的糖源，避免发酵过程对大豆黄浆水自身的营养物质进行消耗，从而造成原料的损失；本发明通过在大豆黄浆水中添加少量的发酵引发菌，可以促使大豆黄浆水在短时间内触发发酵反应，保证整个饲料制备的效率。
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公开(公告)号：CN104256047B
公开(公告)日：2017-09-29
申请号：CN201410455009.1
申请日：2014-09-09
Applicant: 安徽省农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本发明涉及一种豆渣蛋白质的提取方法及其用于制备DPP‑IV抑制肽的方法，包括如下步骤：将新鲜豆渣与水混合后的豆渣悬液放置于30‑50℃，当pH为3.0‑5.0时取出，悬液分层后收集最下层的豆渣蛋白质，室温晾干，加入蛋白酶制得DPP‑IV抑制肽粗品粉末，然后经过膜分离或柱层析进行进一步的纯化得到DPP‑IV抑制肽纯品。本发明豆渣蛋白质的提取方法简单，制备过程中不需要添加任何酸液或碱液，避免了对环境的污染。采用豆渣蛋白质制备DPP‑IV抑制肽工艺简单，成本低廉，制备而成的DPP‑IV抑制肽的抑制率介于4.1～93.2％之间，半数抑制浓度介于42.70μg/mL～2593.64μg/mL。
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公开(公告)号：CN106261817A
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201610658269.8
申请日：2016-08-11
Applicant: 安徽省农业科学院农产品加工研究所
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2250/1592
Abstract: 一种猪血的高效酶解利用方法，以猪血为原料，包括以下步骤：(1)将猪血抗凝，离心生成血浆液和血球液，分别干燥制得血浆粉和血球粉；酶解液和血球酶解液，灭酶；(3)将血浆酶解液和血球酶解液离心，分别得到血浆酶解液上清和沉淀，血球酶解液上清和沉淀；(4)将血球、血浆酶解液沉淀酸解成离子态；(5)将血浆酶解液上清，血球酶解液上清以及步骤(4)所得酸解溶液混合，螯合即得猪血源铁补充剂产品。本发明可高效充分利用猪血酶解处理中间产物，制备得到高含铁量的铁补充剂以及多种附加产品，原料利用率高，物质损耗极低，碳的利用率非常高，大幅降低了综合加工成本。(2)对血浆粉和血球粉分别进行酶解，生成血浆
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