一种客家炒茶杀青炒干滚筒锅

    公开(公告)号:CN105410242B

    公开(公告)日:2019-01-11

    申请号:CN201510904345.4

    申请日:2015-12-09

    Abstract: 本发明公开了一种客家炒茶杀青炒干滚筒锅,所述滚筒锅的内壁上设有一个V型结构,该V型结构由两个形状相同的片状结构组成,两个片状结构在V型的角尖处连接,两个片状结构关于过角尖处的垂直于滚筒锅长度方向的截面对称,V型的开口端方向与所述滚筒锅工作时的转动方向一致;所述片状结构的上下侧边为弧形,下侧边与所述滚筒锅的内壁贴合,上侧边到下侧边的高度由角尖处到开口端逐渐变高,所述角尖处的高与滚筒锅内径的直径比为1:30~1:15,所述开口端的高与滚筒锅内径的直径比为1:6。本发明滚筒锅同时具备了客家炒茶的杀青、炒干功能,不仅保持了客家炒茶原有的品质特点,还提高了茶叶品质的稳定性,并且提高了工作效率,减少了人工成本费用的支出。

    一种抑制茶树生殖生长的方法

    公开(公告)号:CN104904546A

    公开(公告)日:2015-09-16

    申请号:CN201510301034.9

    申请日:2015-06-04

    CPC classification number: A01G17/005 A01G7/06

    Abstract: 本发明属于茶树种植技术领域,具体公开了一种抑制茶树生殖生长的方法,包括以下步骤:在花芽分化期,以50~100kg/亩的用量对花芽和叶面进行喷施抑花抑果混合水溶液;所述的抑花抑果混合水溶液为含有100mg/L赤霉素和2%尿素的水溶液。本发明通过生物源植物激素与尿素的混合使用,在开花较多的时期,以50~100kg/亩的用量进行叶面喷施茶树,尤其是小叶紫芽茶树,落花落果率可达到93.94~97.94%,茶叶产量明显提高,且不影响茶叶的品质,增产效果明显。

    一种检测茶籽活力指标的方法
    45.
    发明公开

    公开(公告)号:CN119534554A

    公开(公告)日:2025-02-28

    申请号:CN202411410644.8

    申请日:2024-10-10

    Abstract: 本发明涉及茶籽品种选育技术领域,具体涉及一种检测茶籽活力指标的方法。该方法通过将待测茶籽浸泡在所述去离子水中,先获取浸泡有茶籽的去离子水的第一电导率R1,隔一定时间后再获取浸泡有茶籽的去离子水的第二电导率R2,R3为煮沸后冷却至室温的含茶籽溶液的电导率,将浸泡有茶籽的去离子水煮沸,随后冷却至室温,测定冷却的去离子水的第三电导率R3,计算电导率趋势值#imgabs0#通过电导率趋势值判断茶籽活力。

    一种广东客家炒青绿茶的区分方法

    公开(公告)号:CN119375437A

    公开(公告)日:2025-01-28

    申请号:CN202410839280.9

    申请日:2024-06-26

    Abstract: 本发明涉及广东客家绿茶鉴别技术领域,具体涉及一种广东客家炒青绿茶的区分方法。区分方法用于区分黄旦炒青绿茶、梅占炒青绿茶、清凉山炒青绿茶,包括以下步骤:步骤一、检测黄旦炒青绿茶、梅占炒青绿茶、清凉山炒青绿茶各自对应非挥发性成分茶氨酸、表儿茶素没食子酸酯、儿茶素及各组分含量;步骤二、通过判断组分含量的大小区分客家炒青绿茶,包括:当高茶氨酸含量最高时,则判断客家炒青绿茶为清凉山炒青绿茶,当儿茶素含量最高时,则判断客家炒青绿茶为梅占炒青绿茶,当表儿茶素没食子酸酯含量最高时,则判断客家炒青绿茶为黄旦炒青绿茶,该区分方法具有区分效果准确的优点。

    一种基于茶园行间覆草的茶园生产管理方法

    公开(公告)号:CN118661589A

    公开(公告)日:2024-09-20

    申请号:CN202410839489.5

    申请日:2024-06-26

    Abstract: 本发明涉及茶叶种植技术领域,具体涉及一种茶园杂草防控方法、提高茶叶品质的方法和茶园土壤的改善方法。所述杂草防控方法,先将茶园中的杂草拔除,收集茶园修剪茶树枝叶以及茶园中拾捡的枯枝落叶,将杂草、茶树修剪枝叶和枯枝落叶混合均匀,得到铺盖物料将所述铺盖物料平铺在茶树行间位置,将铺盖物料踩实,使铺盖物料紧密贴于茶树行间位置的地面,实现杂草防控,通过所述杂草防控方法同时提高茶园茶树叶内含物质茶氨酸、GC、EGC、C、EC、EGCG、GCG、ECG的含量;通过所述杂草防控方法同时提高土壤含水量以及提高土壤的有效磷含量和速效钾含量。

    一种从香气成分鉴定凤凰单丛茶品种的方法

    公开(公告)号:CN115343375A

    公开(公告)日:2022-11-15

    申请号:CN202110523220.2

    申请日:2021-05-13

    Abstract: 本发明公开了一种从香气成分鉴定凤凰单丛茶品种的方法,其包括以下步骤:先将气相色谱进样口老化;香气萃取;气相色谱‑质谱分析;将GC‑MS分析得到的质谱数据在NIST08.L标准谱库进行检索,同时采用峰面积归一化法进行定量,得到各组分的相对含量;根据分析出到的各组分及含量判断茶叶的品种。本发明提供了一种科学的鉴定蜜兰香、杏仁香、八仙、鸭屎香、通天香这五种凤凰单丛茶品种的方法,对于茶叶的采购及销售都具有重要的指导意义。

    一种从香气成分鉴定新老树龄凤凰单丛茶的方法

    公开(公告)号:CN115343374A

    公开(公告)日:2022-11-15

    申请号:CN202110523213.2

    申请日:2021-05-13

    Abstract: 本发明公开了一种从香气成分鉴定新老树龄凤凰单丛茶的方法,其包括以下步骤:先将气相色谱进样口老化;香气萃取;气相色谱‑质谱分析;将GC‑MS分析得到的质谱数据在NIST08.L标准谱库进行检索,同时采用峰面积归一化法进行定量,得到各组分的相对含量;根据分析出到的各组分及含量判断茶叶的树龄为新树龄或老树龄。本发明提供了一种科学的鉴定蜜兰香、杏仁香、八仙、鸭屎香这四种凤凰单丛茶的树龄的方法,对于茶叶的采购及销售都具有重要的指导意义。

    一种清凉山雀舌茶的复火工艺

    公开(公告)号:CN115251177A

    公开(公告)日:2022-11-01

    申请号:CN202210704726.8

    申请日:2022-06-21

    Abstract: 本发明涉及茶叶炒茶技术领域,具体涉及一种清凉山雀舌茶的复火工艺,该复火工艺,包括以下步骤:采用DB51/T 722‑2007绿茶加工技术规程获得清凉山雀舌毛茶;将所述清凉山雀舌毛茶置入滚筒机内进行复火加工,所述复火加工的复火时间是150min~180min,复火温度是80℃,所述滚筒机的转速是28.8r/min,该复火工艺在短时间内有效地提高清凉山雀舌茶的水浸出物含量和游离氨基酸含量,降低咖啡碱和儿茶素含量,利于形成传统清凉山雀舌茶“浓强而不苦涩”的品质特征。

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