一种评价食药用菌液体菌种活力的方法

    公开(公告)号:CN115572754A

    公开(公告)日:2023-01-06

    申请号:CN202211227253.3

    申请日:2022-10-09

    Abstract: 本发明提供了一种评价食药用菌液态菌种活力的方法,该方法包括如下步骤:(1)食药用菌液体菌种预处理:将食药用菌液体菌种进行匀浆处理,得到分散均匀的液体菌种;取匀浆后液体菌种,用培养基稀释,得到液体菌种稀释液;(2)向液体菌种稀释液中加入浓度为10mg/mL阿尔玛蓝试剂,混合均匀,于摇床中26℃,150rpm条件下避光孵育30min后,采用荧光分光光度计进行荧光值F590的测定并进行Alamar Blue还原率的计算。本发明提供的评价食药用菌液态菌种活力的方法,可以快速且有效的检测出液态菌种的活力表征问题,在实际生产过程中可以快速检测实时反应菌株活力的变化,为食药用菌的液体菌种化可持续生产提供了保障。

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