具有污染防止单元的烹饪设备

    公开(公告)号:CN1518935A

    公开(公告)日:2004-08-11

    申请号:CN200310104781.0

    申请日:2003-11-03

    CPC classification number: A47J37/067 A47J37/0704 A47J37/0786

    Abstract: 一种烹饪设备,其壳体内部能容易地被清洁。烹饪设备包括壳体。在壳体的顶部表面中具有开口,所述开口限定加热空间。用于加热食物的加热单元安装在加热空间中,热量从加热单元传递至食物。格栅单元安置在壳体的顶部表面上,用来将食物支撑在所述开口的上方。污染防止单元安装在加热空间中,用来防止壳体的内表面被从食物上滴下的物质污染。当与盘相碰的物质四溅时,本发明的烹饪设备将四溅的物质引导回盘中。污染防止单元可以从加热空间中拆除,使得使用者能容易地清洁污染防止单元。

    烹调装置
    32.
    发明公开

    公开(公告)号:CN1498576A

    公开(公告)日:2004-05-26

    申请号:CN03158165.X

    申请日:2003-09-15

    CPC classification number: A47J37/0709 A47J37/0676

    Abstract: 一种烹调装置,包括:设置在顶部的具有开口的主体;设置在主体中的至少一个加热单元;安装在所述主体顶部的格栅单元;和在所述主体的开口下面朝向所述加热单元设置的热量反射单元。所述格栅单元包括多个充满水的格栅管,所述格栅管规则地彼此隔开并形成所述有效格栅部分。所述加热单元相对所述格栅单元的有效格栅部分倾斜的角度为30°至90°(优选为大约70°)。所述加热单元是陶瓷加热器。

    电烤箱及其控制方法
    33.
    发明公开

    公开(公告)号:CN1485575A

    公开(公告)日:2004-03-31

    申请号:CN03106125.7

    申请日:2003-02-18

    CPC classification number: H05B6/06 H05B6/129

    Abstract: 一种电烤箱及其控制方法,所述电烤箱包括使用电热器对烹饪室内的食物进行加热的加热器加热单元;使用高频电流对食物进行加热的感应加热单元;以及在预加热模式中同时对加热器加热单元和感应加热单元进行驱动的驱动单元。本发明的电烤箱通过电热器和通过由高频电流引起的感应加热实现加热,所以缩短了为使烹饪室的内部温度达到预加热温度所需的预加热时间,从而减少了总烹饪时间。

    控制微波炉的装置和方法
    34.
    发明公开

    公开(公告)号:CN1448658A

    公开(公告)日:2003-10-15

    申请号:CN02121892.7

    申请日:2002-06-07

    CPC classification number: H05B6/6458

    Abstract: 控制微波炉的方法和装置,包括进行第一加热直至湿度检测器的检测值达到一参考值,其中湿度检测器检测从烹饪室排放的水蒸气的湿度,在检测值达到参考值后利用磁控管的输出功率进行功率低于第一加热的第二加热,确定微波炉的外围湿度条件,再设第一加热的参考值,以便按照所确定的湿度条件合适地烹饪食物。

    食物储存设备及其控制方法

    公开(公告)号:CN101023807A

    公开(公告)日:2007-08-29

    申请号:CN200610142447.8

    申请日:2006-10-25

    Abstract: 一种用于对存活在食物内的细菌进行杀菌的食物储存设备及及其控制方法。所述方法包括响应于用户的输入,开始有序的发酵(熟化)操作,所述输入包括设定目标发酵程度;检测储存在储存容器内的食物的当前发酵程度;和在所述食物的检测的当前发酵程度达到设定的目标发酵程度的情况下,将电能施加到储存在所述储存容器内的食物上,以杀灭发酵真菌,且由此限制食物的进一步发酵。

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