一种豆渣改性工艺及以改性豆渣制备休闲食品的方法

    公开(公告)号:CN104783076A

    公开(公告)日:2015-07-22

    申请号:CN201410269504.3

    申请日:2014-06-17

    Abstract: 本发明属于食品加工技术领域,公开了一种豆渣改性工艺及以改性豆渣制备休闲食品的方法。结合高温蒸煮和辊式压片对新鲜豆渣进行改性;改性后的豆渣与粘结剂溶液混均、溶胀;再加入其它辅料搅匀;经过一次干燥、揭片、切割、二次干燥、包装即得一种改性豆渣休闲食品。本发明通过特殊工艺及设备对豆渣进行改性,解决了豆渣食用开发利用上存在的豆腥味和粗糙感两个关键性瓶颈问题,豆渣变得适宜直接食用;以上述改性豆渣为主要原料的休闲食品,保留了豆渣的风味和营养,再与海苔、干果类结合,产品色香味脆、风味多样、营养丰富,是一种新颖时尚的健康食品;并且工艺简单、绿色无污染、成本低,易于工业化生产和推广。

    一种利用金针菇意杨菌糠生产有机肥的方法

    公开(公告)号:CN104177181A

    公开(公告)日:2014-12-03

    申请号:CN201410403544.2

    申请日:2014-08-18

    Abstract: 本发明涉及生物技术领域,一种利用金针菇意杨菌糠生产有机肥的方法。采用杂木屑或玉米芯的金针菇菌糠进行有机肥发酵的方法较多,但利用含意杨木屑为主的金针菇菌糠为主要原料进行有机肥发酵的方法还未见报道。将意杨木屑金针菇菌糠按一定比例与米糠和麦麸等进行混合,配成发酵培养基,再接入经活化的腐熟菌剂,在温度为35℃以上的环境中,发酵30天后,待菌糠呈深褐色时,结束发酵,拆堆,通过阴干的方法将有机肥进行干燥,使其水分含量低于30%。这种方法大大降低有机肥的生产成本,同时,使食用菌培养废料实现肥料化,达到循环种植的效果。

    一种诱变续随子种子并筛选耐盐突变体的方法

    公开(公告)号:CN102907317A

    公开(公告)日:2013-02-06

    申请号:CN201210436763.1

    申请日:2012-11-06

    Abstract: 本发明公开了一种甲基磺酸乙酯诱变续随子种子并筛选耐盐突变体的方法,其特征在于:续随子种子经甲基磺酸乙酯诱变与模拟基质定向筛选相结合获得续随子耐盐突变体。利用甲基磺酸乙酯对续随子种子进行诱变处理,再利用模拟基质进行种子萌发和生长期间的耐盐筛选鉴定,选择最佳的甲基磺酸乙酯诱变浓度与时间以及定向选择压。最佳甲基磺酸乙酯诱变浓度和时间分别为0.2%(w/v)和12小时,模拟基质水溶液含0.9%(w/v)氯化钠、0.07%硫酸钠、0.12%氯化镁、0.08%硫酸钾、0.05%氯化钙、0.008%碳酸氢钠。本发明通过甲基磺酸乙酯诱变与模拟基质定向选择相结合选育出续随子耐盐突变体,为能源植物续随子耐盐育种提供了新的参考方法。

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