公开(公告)号：CN119128961A

公开(公告)日：2024-12-13

申请号：CN202411078320.9

申请日：2024-08-06

Applicant: 杭州安恒信息技术股份有限公司 ,  浙江大学

Inventor： 莫凡 ,  卢红波 ,  秦坤 ,  肖威

IPC: G06F21/62

Abstract: 本申请公开了一种数据脱敏处理方法及装置，获取待脱敏数据，通过预先构建的逻辑连贯性脱敏模型，对待脱敏数据进行逻辑连贯性脱敏，得到脱敏语料，其中，逻辑连贯性脱敏为保留各个数据项之间逻辑关系的脱敏，逻辑关系至少包括计算关系、地域关系、时间关系和对比关系。通过上述方案，由于多个数据项之间存在上下文逻辑关系，为了在脱敏的时候保持脱敏的逻辑关系，通过预先构建的逻辑连贯性脱敏模型，对待脱敏数据进行逻辑连贯性脱敏，逻辑连贯性脱敏为保留各个数据项之间计算关系、地域关系、时间关系、对比关系等逻辑关系的脱敏，实现在对数据进行脱敏的过程中得到保留逻辑关系的脱敏语料的目的。

公开(公告)号：CN104489116A

公开(公告)日：2015-04-08

申请号：CN201410750868.3

申请日：2014-12-10

Applicant: 浙江大学

Inventor： 徐薇薇 ,  张哲滔 ,  林语秋 ,  阮晖 ,  莫凡

IPC: A23C11/10 ,  C12N15/03 ,  C12N15/01 ,  C12R1/07 ,  C12R1/245

Abstract: 本发明公开了一种选育纳豆芽孢杆菌与干酪乳杆菌共发酵制备花生乳的方法，包括：将产纳豆激酶兼吡咯喹啉醌的纳豆芽孢杆菌10261和10263分别进行亚硝基胍诱变，然后混合二者诱变后代，进行细胞融合传代培养，高通量筛选得到高产纳豆激酶兼吡咯喹啉醌的纳豆芽孢杆菌；将干酪乳杆菌进行亚硝基胍诱变，从中筛选出甲硫氨酸营养缺陷型的干酪乳杆菌；将筛选出的纳豆芽孢杆菌和干酪乳杆菌共发酵花生汁，得到富含纳豆激酶和吡咯喹啉醌的花生乳。本发明得到的富含纳豆激酶和吡咯喹啉醌的花生乳中，吡咯喹啉醌含量达到85-133ng/mL，纳豆激酶活力达到998-1288U/mL。

公开(公告)号：CN104312837A

公开(公告)日：2015-01-28

申请号：CN201410607004.6

申请日：2014-10-31

Applicant: 浙江大学

Inventor： 何国庆 ,  莫凡 ,  陈书攀

IPC: C12G3/02

CPC classification number: C12G3/02

Abstract: 本发明公开了一种莲子糯米酒的酿造工艺，该工艺包括以下步骤：(1)以糯米为原料进行发酵，制得酒母；(2)再喂入经处理的莲子继续发酵，制得莲子糯米酒。本发明先采用传统酿造工艺进行糯米的发酵，再喂入经处理的莲子进行发酵，使糯米先培育出优良的酒母，再将莲子充分利用，从而达到莲子淀粉利用率高的效果。