公开(公告)号：CN102511549B

公开(公告)日：2013-06-05

申请号：CN201110443892.9

申请日：2011-12-27

Applicant: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

Inventor： 马国文 ,  张海斌 ,  杨美清 ,  程海强 ,  董强

IPC: A23C9/13

Abstract: 本发明提供了一种添加茶粉的褐色活性乳酸菌饮料及其制备方法，所述方法包括：将牛奶与还原糖混合，接种干酪乳杆菌发酵，得到酸奶基料；按照饮料组成：酸奶基料20wt％～30wt％、结冷胶0.06wt％～0.1wt％、果胶0.1wt％～0.4wt％、速溶茶粉0.02wt％～0.1wt％、酸度调节剂0.01wt％～0.1wt％、螯合剂0.01～0.05wt％、适量甜味料和水的配比，将速溶茶粉加入到溶解结冷胶和果胶的水中，75～95℃搅拌分散15～20min，之后加入甜味料、螯合剂，搅拌溶解，杀菌，与酸奶基料混合，调酸，均质，无菌灌装，得到具有良好品质的添加茶粉的褐色活性乳酸菌饮料。

公开(公告)号：CN102499286A

公开(公告)日：2012-06-20

申请号：CN201110447512.9

申请日：2011-12-28

Applicant: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

Inventor： 程海强

IPC: A23C9/133

Abstract: 本发明涉及乳酸菌饮料制备领域，具体地，本发明涉及一种用于生产乳酸菌饮料的浓缩型发酵乳及其制备方法。所述发酵乳原料的重量百分含量包含：脱脂粉12％-48％；大豆分离蛋白或大豆多肽1％-3％；沙棘浓缩汁0.8％-2％，水余量。本发明对照现有技术的效益是，能够有效提升乳酸菌饮料的生产产能。特别是对于褐色乳酸菌饮料，由于其常温长时间发酵，严重制约了产能，本发明对此类乳酸菌饮料的产能提升很是明显。

公开(公告)号：CN102499285A

公开(公告)日：2012-06-20

申请号：CN201110452957.6

申请日：2011-12-30

Applicant: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

Inventor： 马国文 ,  张海斌 ,  杨美清 ,  程海强 ,  董强 ,  倪丹 ,  吴超

IPC: A23C9/13

Abstract: 本发明涉及乳品加工领域，具体地，本发明涉及一种高纤无糖型褐色活性乳酸菌饮料及其制备方法。本发明的高纤无糖型褐色活性乳酸菌饮料，其中，所述活性乳酸菌饮料原料按质量比，包括：酸奶25％～50％、稳定剂0.3％～1.0％、酸度调节剂0.1％～0.3％、盐类物质0.01％～0.05％、甜味剂0.004％～0.1％、膳食纤维3.5％～5％、余量为水。本发明在现有的褐色活性乳酸菌饮料中，通过添加较高含量膳食纤维，配合提高褐色活性乳酸菌饮料的产品附加值；添加高甜度甜味剂替代蔗糖，并通过合理选择、搭建产品稳定体系，实现无糖稳定体系，从而实现产品无糖状态下，保持产品较好的风味、口感，避免产品水析、沉淀及分层现象的产生。

公开(公告)号：CN203216789U

公开(公告)日：2013-09-25

申请号：CN201220514647.2

申请日：2012-10-09

Applicant: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

Inventor： 程海强

IPC: G01N1/42

Abstract: 本实用新型涉及冷藏柜领域，具体地，涉及一种用于实验室样品观察的冷藏柜。本实用新型的用于实验室样品观察的冷藏柜，包含柜体（1）、中心支撑轴（2）、搁物板悬挂架（3）、旋转轴承（4）和扇形搁物板（7），所述柜体（1）内部中心位置固定有中心支撑轴（2），中心支撑轴（2）上套设有旋转轴承（4）；所述旋转轴承（4）的外侧焊接固定有搁物板悬挂架（3）；所述扇形搁物板（7）固定于搁物板悬挂架（3）上。本实用新型的用于实验室样品观察的冷藏柜，结构设计简单，制作和安装方便，搁物板旋转灵活，方便物品存取和观察。

公开(公告)号：CN203538255U

公开(公告)日：2014-04-16

申请号：CN201320607819.5

申请日：2013-09-29

Applicant: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

Inventor： 程海强 ,  马国文 ,  倪丹 ,  张海斌

IPC: A23C9/15

Abstract: 本实用新型为一种奶粉溶解复原时的泡沫和奶水的混合物回收系统，该回收系统连接于设有真空化料罐的真空化料系统；该回收系统包括有连接于真空化料罐的回收管路，回收管路中设有真空泵和泡沫消除装置；泡沫消除装置由消泡料液回收槽以及设置在消泡料液回收槽中的消泡器构成；消泡料液回收槽包括有并排设置且呈上、下错开的第一回收料槽和第二回收料槽，第一回收料槽的底部一侧与第二回收料槽的侧壁之间设有连通孔，连通孔上设过滤网；第一回收料槽和第二回收料槽中分别设有第一消泡器和第二消泡器，各个消泡器分别由多个同轴套设的不锈钢滤网筒构成。该系统能避免在真空化料过程中，大量泡沫和部分奶水浓料被排向地漏，造成较大的蛋白质浪费。

公开(公告)号：CN203544553U

公开(公告)日：2014-04-16

申请号：CN201320626511.5

申请日：2013-10-11

Applicant: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

Inventor： 程海强 ,  马国文 ,  倪丹 ,  张海斌

IPC: B65D1/22 ,  B65D85/80 ,  B65D25/04 ,  B65D81/32

Abstract: 本实用新型提供了一种奶牛仿生杯，其包括：杯体，其上端具有杯口，所述杯口的下端连接有多个杯脚，所述杯脚内形成有料液腔；杯盖，其盖设在所述杯口上。本实用新型的奶牛仿生杯，能够分开盛装多种不同颜色口味的食品料液，满足食用者分开食用及便于共同分享食用的需求。