公开(公告)号：CN105942507B

公开(公告)日：2017-07-14

申请号：CN201610338562.6

申请日：2016-05-23

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 郑金贵 ,  程祖锌 ,  廖素凤 ,  陈学文 ,  沈旭斌 ,  黄昕颖 ,  修茹燕 ,  程立立 ,  陈旭 ,  肖长春 ,  郑东明 ,  许明 ,  杨志坚 ,  曹晓华

IPC: A23L33/00 ,  A23L7/148 ,  A23L33/10 ,  A23F3/06

Abstract: 本发明公开了一种由15种天然食物按科学配方组成、含有人体必需的全部41种营养素及防瘤抑瘤功能成分的全价营养组合物及其制备方法。该组合物由全价营养米、配料包、高EGCG含量的茶叶包组成。食用时，将全价营养米、配料包加水后在微波炉中加热8~10分钟，即可形成柔软、粘稠、适口的粥品；在食用该粥品10分钟后，将茶叶包用95℃左右开水冲泡后饮用。该产品由纯天然食材组成，让人们在全价营养饮食中既能“扶正健身”，又能“防瘤抑瘤”。

公开(公告)号：CN105995544A

公开(公告)日：2016-10-12

申请号：CN201610338561.1

申请日：2016-05-23

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 郑金贵 ,  程祖锌 ,  程立立 ,  修茹燕 ,  陈学文 ,  陈旭 ,  林荔辉 ,  肖长春 ,  郑东明 ,  许明 ,  杨志坚 ,  黄昕颖 ,  曹晓华

IPC: A23L7/143 ,  A23L19/10 ,  A23L19/12 ,  A23L25/00 ,  A23L11/00 ,  A23L31/10 ,  A23L29/00 ,  A23L31/00 ,  A23L17/60 ,  A23L19/00 ,  A23L15/00 ,  A23L13/10 ,  A23L17/10 ,  A23L17/40 ,  A23P10/25

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/76 ,  A23V2300/10 ,  A23V2300/20 ,  A23V2300/16 ,  A23V2300/24

Abstract: 本发明公开了一种由30种天然食物按科学配方组成的、含有人体必需的全部41种营养素及膳食纤维的纯天然速食全价营养米粥及其加工方法。该营养米粥由速食全价营养米及配料包组成，其选择符合特定指标的全麦、黑米等原料，经备料、拌料、熟化造粒、干燥、灭菌制得所述速食全价营养米；并将香菇、西兰花等菜菌经热烫、冷冻、干燥等步骤制成原料，再进一步包装成配料包。本发明营养米的加工全过程均在95℃以下进行，并无添加任何人工化学制剂，所得速食全价营养米粥开水冲泡8~10分钟后即可食用，不需另外加热，所得粥品柔软、粘稠、适口，营养素全面适量，食用一份即可摄入全部41种人体必需的营养素，适合快节奏人群对食物多样化的需求。