蒸汽发生结构及具有蒸汽发生结构的装置

    公开(公告)号:CN110881855A

    公开(公告)日:2020-03-17

    申请号:CN201911126508.5

    申请日:2019-11-18

    Abstract: 本发明提供一种蒸汽发生结构和具有蒸汽发生结构的装置,蒸汽发生结构包括:蒸汽发生器,适于将液体加热成蒸汽;第一储液装置和第二储液装置,分别适于容装液体;第一阀装置,具有使所述第一储液装置与所述蒸汽发生器连通的第一状态,及使所述第二储液装置与所述蒸汽发生器连通的第二状态。本发明提供的蒸汽发生结构,无需切断对蒸汽发生器的供液,也可以对储液装置进行加液操作,进一步可以实现在不中断蒸汽产生的情况下,完成对储液装置的加液操作,具有良好的使用效果。特别是当蒸汽发生结构在电蒸箱等烹饪器具中使用时,可以实现在不中断烹饪过程的情况下完成对储液装置的加液操作,保证了烹饪效果,提升了用户体验。

    一种蒸箱及其控制方法
    12.
    发明公开

    公开(公告)号:CN110840234A

    公开(公告)日:2020-02-28

    申请号:CN201911083895.9

    申请日:2019-11-07

    Abstract: 一种蒸箱及其控制方法,其中蒸箱包括:喷嘴组件、空气压缩组件和控制组件。喷嘴组件设置于蒸箱内胆的侧壁,喷嘴组件的开口方向朝向内胆顶壁。空气压缩组件设置于蒸箱的外壳与内胆之间,其与喷嘴组件管路连通。控制组件与空气压缩组件电连接,控制空气压缩组件通过喷嘴组件向内胆顶壁输送气体。通过空气压缩组件及设置于蒸箱内胆侧壁上的喷嘴,将气流输送至蒸箱内胆顶壁,将内胆顶壁上凝结的冷凝水吹至内胆的侧壁,并减少高温蒸汽在内胆顶壁遇冷凝结的冷凝水,避免冷凝水滴落至食物上,提高了食物的口感和卫生状况,提升了用户使用的体验感。

    蒸具
    13.
    发明公开
    蒸具 审中-实审

    公开(公告)号:CN110811306A

    公开(公告)日:2020-02-21

    申请号:CN201911167559.2

    申请日:2019-11-25

    Abstract: 本申请涉及一种蒸具,包括水箱和外箱体,外箱体包括依次拼接的主面板和多个侧面板,水箱设置于外箱体内、主面板一侧;主面板包括透明区域和除透明区域外的区域,透明区域内或透明区域周围设置有沿水箱的高度方向排列的多条水位提示线,水箱正对透明区域的区域透明。采用本申请,用户可透过透明区域以及水箱正对透明区域的透明部分看到水箱内的水量,结合主面板上的水位提示线,可以方便用户查看当前的水量与水位提示线的偏差,用户可根据水量与水位提示线的偏差添加水,可以有效提高水量添加的准确性,从而减少蒸煮过程中出现缺水故障的情况,提高用户使用的便利性。

    一种蒸烤箱
    14.
    发明公开

    公开(公告)号:CN110507163A

    公开(公告)日:2019-11-29

    申请号:CN201910788550.7

    申请日:2019-08-26

    Inventor: 陈丹慧

    Abstract: 本发明提供了一种蒸烤箱,包括蒸烤箱本体,具有蒸烤空间;第一烤盘,沿所述蒸烤空间的上下方向活动设置于所述蒸烤空间,包括与磁性装置配合作用的作用部;所述磁性装置,对应所述蒸烤空间的顶部和/或底部设置于所述蒸烤箱本体,用于将所述第一烤盘悬浮于所述蒸烤空间。本发明通过在蒸烤空间顶部或/和底部设有磁性装置,可以使蒸烤箱在工作时,通过磁性装置与第一烤盘的作用部配合作用,将第一烤盘悬浮在蒸烤箱的蒸烤空间内,在一定程度上消除烤盘对固定搁架不可移动的影响,降低烤盘对搁架位置的依赖性,提高烘焙的自主性。烤盘在磁场中烹饪时,随着食物的重量变化会自动调整烤盘的位置,有利于食物的进一步烹饪。

    烹饪设备、烹饪控制方法和装置
    15.
    发明公开

    公开(公告)号:CN119791443A

    公开(公告)日:2025-04-11

    申请号:CN202510086145.6

    申请日:2025-01-20

    Abstract: 本申请涉及一种烹饪设备。烹饪设备包括:内腔,包括烤模式对应的第一烹饪空间、以及蒸模式对应的第二烹饪空间和第三烹饪空间;第三烹饪空间用于放置烹饪时长超过预设时长的目标食材;加热设备,包括用于对第一烹饪空间进行加热的加热管,以及用于对第二烹饪空间和第三烹饪空间进行蒸汽加热的蒸汽发生器;控制器,用于接收并解析烹饪指令,确定与烹饪食材匹配的烹饪模式、以及烹饪食材所在的目标烹饪空间;在烹饪模式为蒸烤模式,且目标烹饪空间包括第三烹饪空间的情况下,从蒸烤模式对应的至少两个预设烹饪参数中,确定与烹饪食材匹配的第一目标烹饪参数;基于第一目标烹饪参数,控制加热管和蒸汽发生器对对应的烹饪空间中的烹饪食材进行加热。

    烹饪器具测试方法、装置、计算机设备和存储介质

    公开(公告)号:CN114004088B

    公开(公告)日:2025-03-11

    申请号:CN202111283528.0

    申请日:2021-11-01

    Abstract: 本申请涉及一种烹饪器具测试方法、装置、计算机设备、计算机可读存储介质和计算机程序产品,该烹饪器具测试方法包括:获取待测烹饪器具的测试模式;根据该测试模式,以及测试模式与云母片参数的对应关系,确定用于烹饪测试的云母片的参数,并输出提示信息;获取对应参数的云母片在待测烹饪器具的空载烹饪测试过程中的温度,并基于该温度,得到烹饪测试结果并输出;该云母片基于上述提示信息,被设置于待测烹饪器具的盛放部上。使用上述的烹饪器具测试方法,相当于用与对应测试模式匹配的云母片代替食物进行烹饪测试,由于云母片的片状属性及良好的热传导性能,可以模拟烹饪过程中食物的大面积受热过程,有利于提高烹饪测试结果的可靠性。

    一种蒸箱及其控制方法
    17.
    发明授权

    公开(公告)号:CN110840234B

    公开(公告)日:2025-01-24

    申请号:CN201911083895.9

    申请日:2019-11-07

    Abstract: 一种蒸箱及其控制方法,其中蒸箱包括:喷嘴组件、空气压缩组件和控制组件。喷嘴组件设置于蒸箱内胆的侧壁,喷嘴组件的开口方向朝向内胆顶壁。空气压缩组件设置于蒸箱的外壳与内胆之间,其与喷嘴组件管路连通。控制组件与空气压缩组件电连接,控制空气压缩组件通过喷嘴组件向内胆顶壁输送气体。通过空气压缩组件及设置于蒸箱内胆侧壁上的喷嘴,将气流输送至蒸箱内胆顶壁,将内胆顶壁上凝结的冷凝水吹至内胆的侧壁,并减少高温蒸汽在内胆顶壁遇冷凝结的冷凝水,避免冷凝水滴落至食物上,提高了食物的口感和卫生状况,提升了用户使用的体验感。

    智能烹饪系统的智能控制方法及智能烹饪系统

    公开(公告)号:CN115451436B

    公开(公告)日:2024-12-31

    申请号:CN202211176929.0

    申请日:2022-09-26

    Abstract: 本发明公开了智能烹饪系统的智能控制方法,应用于智能烹饪系统,该系统包括烟机和燃气灶,该方法包括:燃气灶启动至开启状态,并控制烟机启动至开启状态;燃气灶获取待加工食品的食品重量和烹饪工艺类型;烟机通过图像识别获取待加工食品的食品类型,并根据食品重量、烹饪工艺类型和食品类型组成烹饪输入参数,在本地存储库中获取与烹饪输入参数相匹配的目标烹饪数据并发送至燃气灶;燃气灶根据目标烹饪数据对应进行烹饪火力大小控制,若确定当前烹饪累积时间大于或等于目标烹饪数据对应的目标烹饪时长,则燃气灶和烟机均切换至关闭状态。本发明能够通过燃气灶和烟机的双向联动,自动调控烹饪过程中燃气灶的火力大小,使烟灶烹饪过程更加智能化。

    烹饪设备控制方法、装置和烹饪设备

    公开(公告)号:CN114680659B

    公开(公告)日:2024-05-24

    申请号:CN202210510032.0

    申请日:2022-05-11

    Abstract: 本申请涉及一种烹饪设备控制方法、装置和烹饪设备。所述方法包括:获取烹饪食材的食材种类,以及烹饪开始后的预设时长内,按照预设时间间隔采集的至少包括气味浓度的烹饪状态数据;根据食材种类确定对应的食材重量预测模型;通过食材重量预测模型对烹饪状态数据进行分析,预测烹饪食材的重量参数;基于烹饪食材的重量参数,确定烹饪设备的烹饪参数;控制烹饪设备以烹饪参数对烹饪食材进行烹饪。采用本方法能够准确预测得到烹饪食材的重量参数,实现根据食材重量对烹饪设备的烹饪参数进行精准控制,更好的满足用户的使用需求。

    一种明火灶具的控制方法、装置、电子设备和存储介质

    公开(公告)号:CN117739372A

    公开(公告)日:2024-03-22

    申请号:CN202311804865.9

    申请日:2023-12-25

    Abstract: 本发明提供了一种明火灶具的控制方法、装置、电子设备和存储介质,可以控制明火灶具的内环火圈以第一运行参数对目标厨具进行加热;当目标厨具对应的烹饪场景满足第一预设条件时,控制明火灶具的内环火圈和外环火圈以第二运行参数对目标厨具进行加热;当目标厨具对应的烹饪场景满足第二预设条件时,控制明火灶具的外环火圈以第三运行参数对目标厨具进行加热;当目标厨具对应的烹饪场景满足第三预设条件时,控制明火灶具的内环火圈和外环火圈以第四运行参数对目标厨具进行加热;当目标厨具对应的烹饪场景满足第四预设条件时,控制明火灶具的外环火圈以第五运行参数对目标厨具进行加热;当目标厨具对应的烹饪场景满足第五预设条件时,关闭明火灶具。

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