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公开(公告)号：CN106398950A
公开(公告)日：2017-02-15
申请号：CN201610392095.5
申请日：2016-06-03
申请人： 浙江大学
IPC分类号： C12G3/02
摘要： 本发明公开了一种手工酿造黄酒的煎酒方法及其装置。黄酒清酒先预热，然后通过高压脉冲电场(PEF)灭菌达到煎酒目的，最后经处理后的黄酒装入酒坛中密封陈酿，脉冲电场场强为20-40kV/cm，处理时间为180-200μs；装置包括泵和PEF处理室，泵连接到PEF处理室的入口，黄酒清酒经泵加入到PEF处理室，PEF处理室的出口接到酒坛。本发明不仅能减少传统煎酒方法的能量消耗，而且可以保护黄酒清酒中的一些功能物质，使陈酿过程更趋完善。
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公开(公告)号：CN106253256A
公开(公告)日：2016-12-21
申请号：CN201610640872.3
申请日：2016-08-04
申请人： 浙江大学
IPC分类号： H02H9/04
CPC分类号： H02H9/04
摘要： 本发明公开了一种高压脉冲电场液态食品灭菌的处理室击穿消弧电路。本发明包括基本吸弧电路和主动消弧电路；基本吸弧电路中，电阻和电感串入高压脉冲电场发生器母线主回路，同时在电感上反向并联二极管；主动消弧电路中，电子开关与食品处理室并联，光电耦合器和限流电阻组成晶闸管驱动电路，控制器通过电流互感器实时检测母线电流大小，当电流超过安全阈值时导通电子开关以分流食品处理室电流。本发明能有效消除高压脉冲电场灭菌过程中由于气泡击穿引起的火花放电，避免产生电弧使装置发生短路损坏，从而提高高压脉冲发生器以及食品处理室的使用寿命和安全性能。
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公开(公告)号：CN105958827A
公开(公告)日：2016-09-21
申请号：CN201610270417.9
申请日：2016-04-27
申请人： 浙江大学
IPC分类号： H02M3/335
CPC分类号： H02M3/3353 , H02M3/33592
摘要： 本发明公开了一种高压开关电源的DC/DC变换拓扑电路。包括两路电路结构相同的正激变换电路，两路正激变换电路的原边相并联，两路正激变换电路的副边相并联，使得输出电流能力和输出功率提高一倍，同时两路正激变换电路的原边共用一开关管，适用于高压输入。本发明使用器件数目减少、拓扑结构简洁、成本低、可靠性高，且损耗小、效率高；不存在电路磁偏和直通的问题，元器件不易损坏，尤其是适用于高电压场合。
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公开(公告)号：CN105790204A
公开(公告)日：2016-07-20
申请号：CN201610133051.0
申请日：2016-03-09
申请人： 浙江大学
CPC分类号： H02H3/08 , H02M1/32 , H02M2001/322
摘要： 本发明公开了一种高压脉冲电场灭菌的击穿保护装置。其中电源管理电路分别与精密基准电压电路、霍尔电流传感器电路、高速电压比较器电路、蜂鸣器驱动电路和高压脉冲电容放电电路相连接进行供电，高速电压比较器电路分别与精密基准电压电路、霍尔电流传感器电路、蜂鸣器驱动电路和高压脉冲电容放电电路相连接。本发明能够实时监测脉冲发生器主回路中的电流大小，及时切断电路，防止大电流损坏设备，具有耐高压、抗干扰能力强、能快速响应的特点。
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公开(公告)号：CN106253256B
公开(公告)日：2018-12-04
申请号：CN201610640872.3
申请日：2016-08-04
申请人： 浙江大学
IPC分类号： H02H9/04
摘要： 本发明公开了一种高压脉冲电场液态食品灭菌的处理室击穿消弧电路。本发明包括基本吸弧电路和主动消弧电路；基本吸弧电路中，电阻和电感串入高压脉冲电场发生器母线主回路，同时在电感上反向并联二极管；主动消弧电路中，电子开关与食品处理室并联，光电耦合器和限流电阻组成晶闸管驱动电路，控制器通过电流互感器实时检测母线电流大小，当电流超过安全阈值时导通电子开关以分流食品处理室电流。本发明能有效消除高压脉冲电场灭菌过程中由于气泡击穿引起的火花放电，避免产生电弧使装置发生短路损坏，从而提高高压脉冲发生器以及食品处理室的使用寿命和安全性能。
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公开(公告)号：CN107865332A
公开(公告)日：2018-04-03
申请号：CN201711050335.4
申请日：2017-10-31
申请人： 浙江大学
摘要： 本发明公开了一种基于脉冲电场的干腌火腿快速腌制装置和方法。包括接地不锈钢传送带和高压电极辊轴，带骨猪腿放置在接地不锈钢传送带上，使得带骨猪腿下表面与接地不锈钢传送带紧密接触；接地不锈钢传送带上方设有沿垂直于接地不锈钢传送带传送方向排成一列的三个高压电极辊轴，三个高压电极辊轴下表面紧贴接触带骨猪腿的上表面；三个高压辊轴电极结构相同，均包括连接脉冲发生器的金属滚轮、导向轴、滚动轴承、螺帽、绝缘底座和弹簧杆。本发明通过接地传送带和不锈钢辊轴组成的电极向火腿施加微秒级别的脉冲高压电，在火腿中的高压脉冲电场会导致猪腿肌肉细胞的穿孔，增加组织间的孔隙，使后续盐分能快速深入火腿内部，大大缩短腌制时间。
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公开(公告)号：CN107258211A
公开(公告)日：2017-10-20
申请号：CN201710427821.7
申请日：2017-06-08
申请人： 浙江大学
IPC分类号： A01D41/127
CPC分类号： A01D41/1277 , A01D41/1278
摘要： 本发明公开了一种收获谷物品质田间实时动态检测装置及测量方法。在联合收获机粮箱出口处连接卸粮装置单元，卸粮装置单元顶部嵌有光谱仪采集触发单元，卸粮装置单元底部安装有光谱仪检测单元；收获谷物从粮箱出口处流入卸粮装置单元，谷物流厚度达到设置的高度阈值时，光谱仪采集触发单元产生触发信号，触发信号传输给光谱仪检测单元对收获谷物的光谱检测，并将检测到的光谱数据信息传输给控制系统，控制系统完成对光谱数据信息的分析处理，获得收获谷物的品质信息。本发明能实现收获谷物品质的田间实时动态检测，并可为联合收获机根据谷物水分信息实时控制喂入量以及根据谷物品质的精细农业管理提供依据。
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公开(公告)号：CN205509464U
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：CN201620180812.3
申请日：2016-03-09
申请人： 浙江大学
摘要： 本实用新型公开了一种高压脉冲电场灭菌的击穿保护装置。其中电源管理电路分别与精密基准电压电路、霍尔电流传感器电路、高速电压比较器电路、蜂鸣器驱动电路和高压脉冲电容放电电路相连接进行供电，高速电压比较器电路分别与精密基准电压电路、霍尔电流传感器电路、蜂鸣器驱动电路和高压脉冲电容放电电路相连接。本实用新型能够实时监测脉冲发生器主回路中的电流大小，及时切断电路，防止大电流损坏设备，具有耐高压、抗干扰能力强、能快速响应的特点。
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公开(公告)号：CN206876563U
公开(公告)日：2018-01-12
申请号：CN201720663455.0
申请日：2017-06-08
申请人： 浙江大学
IPC分类号： G01N21/31 , A01D41/12 , A01D41/127
摘要： 本实用新型公开了一种收获谷物光谱信息田间实时动态检测装置。在联合收获机粮箱出口处连接卸粮装置单元，卸粮装置单元顶部嵌有光谱仪采集触发单元，卸粮装置单元底部安装有光谱仪检测单元；卸粮装置单元包括卸粮顶板、光谱仪法兰接口、L型卸粮通道和聚粮板，光谱仪采集触发单元包括顶板导轨、导轨滑块、滑盖、高度调节板、平行梁传感器和谷物冲击板。本实用新型能实现收获谷物光谱信息的田间实时动态检测，并为联合收获机根据谷物水分信息实时控制喂入量以及根据谷物的精细农业管理提供依据。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利
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