保存蘑菇用保藏剂和保藏法

    公开(公告)号:CN1047192A

    公开(公告)日:1990-11-28

    申请号:CN89108121.6

    申请日:1989-10-23

    Abstract: 本发明披露了一种用于保藏日本松蕈、香菇或棕菇的保藏剂,此保藏剂至少包含一种从氯酸盐、亚氯酸盐及次氯酸盐组成的一组盐中选出的盐。使用本发明的保藏剂可使日本松蕈、香菇和棕菇鲜度长期保持而其质量也不变差。

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