-
公开(公告)号：CN102511790A
公开(公告)日：2012-06-27
申请号：CN201110395884.1
申请日：2011-12-05
申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 , 山东省科学院生物研究所
IPC分类号： A23L1/29
摘要： 本发明涉及一种水产蛋白肽微胶囊的制备方法，其是选取干燥的水产蛋白肽作为芯材，超微粉碎处理；称取明胶、阿拉伯胶和黄原胶分别按质量分数为0.5-1%、1-2%、0.5%-0.8%加水完全溶解，等比例混合后作为壁材；将壁材与芯材按照质量比为6﹕1-7﹕1的比例混合，乳化均质处理；将乳化均质处理后的壁材与芯材喷雾干燥，得水产蛋白肽微胶囊。按本发明的制备方法得到的微胶囊包埋率高、适口性好、酸稳定性好、缓释，且不影响肽的消化吸收。其制备方法不需新增设备，工艺合理，操作简便，易实现工业化生产。
-
公开(公告)号：CN105495529A
公开(公告)日：2016-04-20
申请号：CN201510986532.1
申请日：2015-12-26
申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 , 山东省科学院生物研究所
IPC分类号： A23L27/24
CPC分类号： A23Y2220/17
摘要： 本发明公开了一种益生菌发酵海参加工废液制备海鲜调味料的方法，其是将海参水煮液采用滤布过滤，除去泥沙和大颗粒杂质，离心，再采用滤膜过滤，再经调节pH值、加入葡萄糖作为益生菌发酵碳源，灭菌后接种益生菌进行发酵，发酵液经调配、无菌灌装、封口，获得益生菌发酵海参加工废液制备的海鲜调味料。本发明的制备方法工艺合理、操作可行；采用该方法制备的海鲜调味料综合了海参所独有的活性成分，又含有大量人体所需的益生菌及益生菌发酵的代谢产物，其营养价值高，具有鲜、酸和甜的独特风味，保健效果好。
-
公开(公告)号：CN103719926B
公开(公告)日：2016-04-13
申请号：CN201310649317.3
申请日：2013-12-06
申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 , 山东省科学院生物研究所
摘要： 本发明涉及一种海参肠口服液的制备方法，其是以新鲜海参肠为原材料，研磨成浆状，加热处理并冷却后，加入中性蛋白酶和风味酶双酶，控制酶解条件酶解处理；海参肠酶解液利用离心机进行一次离心分离，收集上清液再进行二次离心，收集上清液采用纳滤分离技术进行反复脱盐处理，得海参肠液；辅以枸杞、黄芪、当归和人参制取的天然植物提取液以及甜味剂调配，灌装、杀菌制备海参肠口服液。本发明制备方法工艺合理、操作简便、可操作性强，易实现工业化生产；采用该方法制备的海参肠口服液不仅营养丰富、澄清透明、酸甜适中、风味天然，并具有补血益气、扶正固本、强精健髓、消除疲劳及提高免疫力等保健作用。
-
公开(公告)号：CN105368901A
公开(公告)日：2016-03-02
申请号：CN201510693833.5
申请日：2015-10-24
申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 , 山东省科学院生物研究所
IPC分类号： C12P21/06
摘要： 本发明公开了一种利用仿刺参加工液提取抗菌多肽的方法。其是以仿刺参加工液为原料，通过电渗透脱盐、真空干燥，得浓缩液；酶解浓缩液，离心取酶解上清液，将酶解上清液真空浓缩、冷冻干燥后，得固体粉末；将固体粉末复溶于去离子水，乙醇沉淀多糖，取沉淀后的溶解液采用凝胶过滤层析法，收集各吸收峰洗脱液，洗脱液进行抑菌活性测后，将测得具有抑菌活性的吸收峰洗脱液合并，冷冻干燥，得复合抗菌多肽。本发明提供的提取抗菌多肽的方法工艺合理、操作可行，按照该方法所提取的抑菌多肽来源可靠，安全性高，后期研究方便。
-
公开(公告)号：CN102552383B
公开(公告)日：2014-02-12
申请号：CN201110345973.5
申请日：2011-10-29
申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 , 山东省科学院生物研究所
IPC分类号： A61K36/482 , A61K47/38 , A61P9/12 , A61K35/56
摘要： 本发明涉及一种复方海蜇降压分散片及其制备方法，该分散片是将海蜇经酶解、超滤、浓缩、干燥、超微粉碎后制得的海蜇酶解提取物，及将决明子经醇提、树脂吸附、洗脱、浓缩、干燥、超微粉碎后制得的决明子提取物作为药物活性，再混合以辅料，以乙醇润湿制粒，过筛，干燥，整粒，采用压片机压片而成。其各组分的重量百分比为：海蜇酶解提取物20～30％、决明子提取物20～30％、辅料微晶纤维素30～50％、硬脂酸镁0.2～1％、乳糖0.5～3％、交联聚乙烯吡咯烷酮0.5～3％、低取代羧丙基纤维素2～6％、羧甲基淀粉钠3～10％。本发明降压分散片服用方便，分散速度快，生物利用度高，降压效果好。其制备方法工艺合理、操作可行、适合工业化生产。
-
公开(公告)号：CN102191306B
公开(公告)日：2013-11-13
申请号：CN201110100220.8
申请日：2011-04-09
申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 , 山东省科学院生物研究所
IPC分类号： C12P21/06
摘要： 本发明涉及一种海蜇降压肽的酶法制备方法。其是选取新鲜海蜇或矾制海蜇为原料，经脱盐、洗净后进行研磨处理；调节海蜇浆的蛋白质浓度为1％～3％；调整pH值为2～3.5，控温35～40℃，加入胃蛋白酶保温酶解4～6h，胃蛋白酶的用量为每克蛋白质加入2000～4000u；再将海蜇胃蛋白酶水解液调整pH值为5～6，控温50～55℃，加入木瓜蛋白酶酶解1～3h，木瓜蛋白酶用量为每克蛋白质加入2000～4000u；酶灭活；再经膜过滤除杂、纳滤膜脱盐、浓缩、喷雾干燥或冷冻干燥得到海蜇降压肽粉。本发明制备的海蜇降压肽经SHR大鼠(原发性高血压大鼠)口服实验证明具有较好的辅助降血压功效。本发明生产工艺先进，可操作性强，蛋白质酶解完全，产品质量可控。
-
公开(公告)号：CN102511854B
公开(公告)日：2013-07-24
申请号：CN201110439598.0
申请日：2011-12-26
申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 , 山东省科学院生物研究所
摘要： 本发明涉及一种胶原多肽饮品及其制备方法，其是以阿胶、海参、鱼皮为原料，分别对阿胶、海参、鱼皮胶原蛋白进行控酶酶解，灭酶后膜经脱腥、脱苦、分离浓缩得分子量为500Da-3000Da的阿胶多肽液、海参多肽液、鱼皮多肽液，并与果蔬汁、功能糖、稳定剂和水进行调配，均质，灌装，杀菌制备营养丰富、易吸收、增强人体免疫力的多肽饮品。其制备方法工艺先进、技术合理、操作性强、适合于规模化生产。
-
公开(公告)号：CN103053654A
公开(公告)日：2013-04-24
申请号：CN201210515196.9
申请日：2012-12-05
申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 , 山东省科学院生物研究所
摘要： 本发明涉及一种海带苏打饼干及其制作方法，解决了传统苏打饼干食用后血压升高、加重身体水肿、易变胖的问题。其原料中由脱腥海带粉、小麦粉、燕麦粉、白砂糖、奶粉、小苏打、碳酸氢铵、活性干酵母组成；工艺上依次经过脱腥海带粉的制备、原料处理、第一次调制面团、第一次发酵、第二次调制面团、第二次发酵、辊轧、成型、烘烤、冷却和包装，即制得产品。本发明在原料中增添了海带粉、燕麦粉，提高了苏打饼干的营养价值，制得的苏打饼干成为一补碘、降血脂、降血压、阻止脂肪吸收、预防糖尿病的保健食品。本发明制作方法工艺简单，工序合理，生产周期短。
-
公开(公告)号：CN102940246A
公开(公告)日：2013-02-27
申请号：CN201210416380.8
申请日：2012-10-26
申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 , 山东省科学院生物研究所
IPC分类号： A23L1/29
摘要： 本发明涉及一种对虾生物蛋白钙的制备方法，其是选取对虾头和虾壳为原料，经清洗、烘干、粉碎、加水混合后用NaOH溶液调整pH值、调温，加入木瓜蛋白酶进行酶解，得酶解液；酶解液灭酶后离心，得上清液；将上清液管式膜除杂后，再采用截留分子质量为5000Da的超滤膜进行超滤处理，得截留液；截留液经真空浓缩、喷雾干燥，得对虾生物蛋白钙。本发明制得对虾生物蛋白钙吸收率高，溶解性好，是一种水溶性好、生物效价高的新型钙剂。本发明的制备方法工艺合理、制备简便、操作性强，易实现工业化生产。
-
公开(公告)号：CN102925520A
公开(公告)日：2013-02-13
申请号：CN201210416071.0
申请日：2012-10-26
申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 , 山东省科学院生物研究所
摘要： 本发明涉及一种紫菜降压肽的制备方法，其是选取紫菜干粉为原料，加水，匀浆，调节pH至7.5，在45～50℃条件下加入碱性蛋白酶，酶解5～7h；灭酶，离心得上清液；将上清液以分子量2000为截留值的超滤膜进行超滤处理，收集滤过液；将滤过液减压浓缩至固形物含量为45%～55%，进行冷冻干燥，粉碎，得到紫菜降压肽。本发明的紫菜降压肽的制备方法工艺合理，制作简单，操作性强。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
108 条记录 (耗时 0.094 秒)
