一种苦味抑制剂
    12.
    发明公开

    公开(公告)号:CN106616813A

    公开(公告)日:2017-05-10

    申请号:CN201710029652.1

    申请日:2017-01-10

    IPC分类号: A23L27/00 A61K47/12 A61K47/22

    摘要: 本发明涉及一种苦味抑制剂,解决了现有技术的技术依赖性高、操作步骤复杂、苦味抑制效果不明显等技术问题。本发明提供一种苦味抑制剂,由L‑苹果酸和抗坏血酸钠两种原料组成,所述L‑苹果酸与所述抗坏血酸钠的重量比为10∶1。L‑苹果酸与抗坏血酸钠的复合使用,可以明显改善需要消除苦味的饮食品或保健品或医药品口感,彻底抑制和消除饮品苦味,同时提高其风味和营养价值。可广泛应用于饮食品或保健品或医药品苦味抑制剂。

    一种含维生素K2的保健食品

    公开(公告)号:CN104432099B

    公开(公告)日:2017-02-01

    申请号:CN201410801527.4

    申请日:2014-12-22

    发明人: 王丽娜 张伟

    摘要: 本发明公开了一种含有维生素K2的保健食品,其由下列重量百分比的组分组成:维生素K20.02~0.1%、生物素0.01~0.1%、乳矿物盐10~32%、酪蛋白磷酸肽2~10%、益生菌1~8%、乳清蛋白粉8~28%、葛根提取物9~22%,其余为辅料。本发明复配了优质维生素、蛋白质、益生菌等天然成分,可在肠道内相互作用,改善肠道和血液环境,促进维生素K2的作用,协同其调节血钙含量,其组成科学合理、成分天然、配比恰当、功效可靠、服用方便。

    一种含不饱和脂肪酸的多相稀释组合物

    公开(公告)号:CN106072611A

    公开(公告)日:2016-11-09

    申请号:CN201610441826.0

    申请日:2016-06-20

    IPC分类号: A23L33/10 A23L33/125

    摘要: 本发明涉及一种含不饱和脂肪酸的多相稀释组合物,其包含不饱和脂肪酸、植物提取物、分散体,其中不饱和脂肪酸的质量含量为30‑70%、植物提取物含量为10‑30%、分散体含量为3‑10%。本发明组合简单,稳定。克服了多不饱和脂肪酸在水性介质中不能溶解或不能均匀分散的缺陷,也避免了不饱和脂肪酸在储存、运输过程中的氧化破坏。本发明得到的含不饱和脂肪酸的多相稀释组合物适合于制作软胶囊。

    一种具有抑菌作用的高蛋白食品的制备方法

    公开(公告)号:CN105901144A

    公开(公告)日:2016-08-31

    申请号:CN201510964060.X

    申请日:2015-12-14

    IPC分类号: A23C9/152 A23C3/08

    CPC分类号: A23C9/152 A23C3/08 A23C9/1526

    摘要: 本发明涉及一种具有抑菌作用的高蛋白食品的制备方法,其配方是豌豆蛋白12%~26%、花生蛋白10%~24%、牛初乳粉17%~34%、马铃薯蛋白粉7%~18%、蜂蜜干粉7%~18%,其余为辅料;各组分的重量百分比之和为100%。可制备成粉剂、片剂。本发明所选择的原料来源天然,没有太多食品添加剂的加入,绿色健康,且原料具有较强的抑菌作用,可有效防止因高蛋白引起的微生物滋生和腐败。较传统的高蛋白食品而言,具有性质稳定、营养成分高、保质时间长、胆固醇低等优点,具有广阔的市场空间。

    一种枸杞多糖的快速检测方法

    公开(公告)号:CN105352952A

    公开(公告)日:2016-02-24

    申请号:CN201510819156.7

    申请日:2015-11-23

    IPC分类号: G01N21/78 G01N21/31

    摘要: 本发明公开了一种枸杞多糖的快速检测方法。其主要解决现有硫酸蒽酮法检测枸杞多糖存在水解多糖时间长的问题。其经过下列工艺步骤:吸取葡聚糖标准应用液补水,加入苯酚溶液、浓硫酸混匀,沸水浴,冷却后在485nm处以试剂空白溶液为对照绘制标准曲线;待测样品沸水浴水解并定容,过滤,收集滤液;滤液加热浓缩,冷却后加入无水乙醇,静置,离心,沉淀加入乙醇洗涤后供测定;沉淀用硫酸溶解并定容;吸取样品补水,加入苯酚溶液、浓硫酸混匀,沸水浴,冷却后在485nm处测光密度值,计算得出枸杞多糖含量。本发明的方法水解时间缩短,检测效率高,利于大批量检测。

    一种云芝多糖的提取工艺
    19.
    发明公开

    公开(公告)号:CN104387496A

    公开(公告)日:2015-03-04

    申请号:CN201410785842.2

    申请日:2014-12-18

    IPC分类号: C08B37/00

    摘要: 本发明涉及一种云芝多糖的提取工艺,其从云芝中提取出水溶性多糖,经脱色后,加入纤维素酶和中性蛋白酶,其中酶浓度为1.5%的纤维素酶的加入量是上清液的4-6%,酶浓度为1.5%的蛋白酶的加入量是上清液的2-4%,调节pH6.5,温度45-55℃,时间60-90min,减压浓缩至原体积的70%,抽滤取其清液;而后用无水乙醇洗涤、沉淀,干燥得云芝提取物,其中云芝多糖含量为32%-45%。本发明经过双酶酶解发酵提取云芝提取物,其工艺简单,成本较低,提取率高。特别是通过纤维素酶进行破壁处理,蛋白酶进行去蛋白处理,避免了大分子蛋白带来的溶解度低等缺点,增加了云芝多糖的生物活性,能更好地被人体吸收和利用。