公开(公告)号：CN104605433A

公开(公告)日：2015-05-13

申请号：CN201510065870.1

申请日：2015-02-07

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 王振宇 ,  胡俊飞 ,  史旺 ,  曲航 ,  李玮

IPC: A23L2/02

CPC classification number: A23L2/02 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/324 ,  A23V2250/28

Abstract: 一种航天员专用合生元活性饮料及其制备工艺，属于食品加工生物技术领域。所述饮料由以下原辅料制成：山药50~60g、山楂15~20g、红枣10~15g、桂圆5~8g、低聚果糖0.1～0.15g、低聚异麦芽糖0.1～0.15g、大豆低聚糖0.1～0.15g、双歧杆菌0.2~0.3g、乳杆菌0.2~0.3g、水280mL。本发明提供的航天员专用合生元活性饮料既可补充体内的益生菌数量，又可以促进空间微重力状态下益生菌的生长，从而可以调整肠道微生态的失衡，适合在航天环境下食用。

公开(公告)号：CN104543848A

公开(公告)日：2015-04-29

申请号：CN201510065872.0

申请日：2015-02-07

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 王振宇 ,  史旺 ,  伊娟娟 ,  曲航

IPC: A23L1/212 ,  A23L1/09

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2250/608 ,  A23V2250/28 ,  A23V2250/606 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/308 ,  A23V2200/328 ,  A23V2200/3262

Abstract: 一种山楂益生糕及其制作方法，属于食品技术领域。所述益生糕以质量比计，由以下原料制作而成：山楂10~80、红枣10~60、枸杞5~30、茯苓5~20、低聚半乳糖20~40、大豆低聚糖30~60、低聚果糖40~80、低聚异麦芽糖40~80、菊花粉5~30、蜂蜜10~70。本发明制备的山楂益生糕为一种具有保健功能的食品，具有提高人体肠道健康、促进肠道有益微生物的生长、促进食欲、降血糖、降血脂、抗癌、抗心律不齐等作用，在健脾开胃的同时能够促进益生菌的生长。