公开(公告)号：CN108522934A

公开(公告)日：2018-09-14

申请号：CN201810439726.3

申请日：2018-05-09

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 王振宇 ,  武云 ,  井晶 ,  程翠林 ,  侯可心 ,  包美丽 ,  李景彤 ,  曲航 ,  刘迪迪

IPC: A23L2/395 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105

Abstract: 本发明公开了一种应急救灾人员专用红松仁复合抗疲劳固体饮料的配方，可用于应急救灾人员的日常保健。所述饮料以红松仁为主要原料，以太子参、螺旋藻、枸杞、刺梨、沙枣、茯苓、黄秋葵、番石榴、酸木瓜、丁香、葛根、百合、藕粉、魔芋粉、槐米、黑芝麻、木糖醇等作为辅料加工而成。本发明采用真空冻干结合常温湿法造粒技术可有效避免原料中活性成分的破坏，且最大程度地保留其风味。乙醇湿法造粒技术所得颗粒粒径相似，粒度均匀，色泽良好，溶解性佳。本产品可以用于应急救灾抗疲劳功能保健食品，也可用于长期工作于特殊及极端环境下人群的日常防护食品。