公开(公告)号：CN107041456A

公开(公告)日：2017-08-15

申请号：CN201710269950.8

申请日：2017-04-24

Applicant: 南京工业大学 ,  扬州市龙伟食品有限公司

Inventor： 徐虹 ,  李莎 ,  姜康 ,  龙伟 ,  冯小海 ,  梁金丰 ,  许宗奇

IPC: A23K10/12 ,  A23K10/37 ,  A23K10/18 ,  A23K20/142 ,  A23K20/163 ,  A23K20/22

Abstract: 本发明公开一种发酵豆渣饲料添加剂，它以豆渣、谷氨酸钠、菊粉和水为基料，接种发酵菌剂，发酵后将发酵产物干燥，然后与微量元素混合即得。其中，基料包含以下重量份数的各个组分：70—80份豆渣、1—3份谷氨酸钠、5—10份菊粉和7—24份水；发酵菌剂包括解淀粉芽孢杆菌、乳酸菌和双歧杆菌；微量元素包括干燥后发酵产物重量的0.05—0.15‰的硫酸亚铁、0.05—0.1‰的硫酸锌和0.8—1.2％的草酸钙。本发明还公开了该饲料添加剂的制备方法。本发明所述饲料添加剂添加入饲料后，家禽及家畜食用后能增加体重、提高免疫力，缩短出栏期，改善肉质。

公开(公告)号：CN104845877A

公开(公告)日：2015-08-19

申请号：CN201510186386.4

申请日：2015-04-17

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 冯小海 ,  汤宝 ,  梁金丰 ,  徐虹 ,  许宗奇 ,  姜永翔

IPC: C12M1/34 ,  C12M1/16 ,  C12M1/12 ,  C12M1/04 ,  C12M1/02 ,  C12M1/00

Abstract: 本发明公开了一种固态发酵反应器及其应用，该装置包括横卧式圆柱状的不锈钢发酵罐主体，罐体外壁焊接有不锈钢夹套，并设有出气口、探头、蒸汽进出口、出料口、活动顶盖和二流体喷嘴装置；罐体内腔盘管与浅盘。本发明还公开了利用上述反应器在培养好氧、厌氧和兼性厌氧微生物中的应用。本发明结构简单、方便实用，可解决传统固态发酵上物料难灭菌、易染菌、劳动强度大、工作效率低等问题，实现固态发酵过程的自动化控制，有利于固态发酵的工业化应用。

公开(公告)号：CN104845876A

公开(公告)日：2015-08-19

申请号：CN201510186140.7

申请日：2015-04-17

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 冯小海 ,  王程 ,  梁金丰 ,  汤宝 ,  徐虹 ,  许宗奇

IPC: C12M1/34 ,  C12M1/16 ,  C12M1/12 ,  C12M1/04 ,  C12M1/02 ,  C12M1/00

Abstract: 本发明公开了一种一体化固态发酵反应器，它包括依次相连的加料系统、发酵罐和回转真空双锥干燥机；其中，加料系统包括依次相连的电动机、加料斗、输送螺杆、出料管，发酵罐罐体外壁焊接有不锈钢夹套，并设有出气口、探头、蒸汽进出口、出料口、活动顶盖和二流体喷嘴装置。本发明还公开了上述反应器在好氧、厌氧和兼性厌氧微生物的固态发酵中的应用。与现有技术相比，本发明具有自动化强度高，发酵过程稳定，操作简便，能进行单批次和多批次发酵生产的优点，有利于固态发酵的工业化应用。

公开(公告)号：CN104857550B

公开(公告)日：2017-03-15

申请号：CN201510289971.7

申请日：2015-05-29

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 徐虹 ,  王瑞 ,  徐得磊 ,  迟波 ,  冯小海 ,  梁金丰

IPC: A61K31/195 ,  A61L15/26 ,  A61L15/44 ,  A61L15/42

Abstract: 一种ε-聚赖氨酸-对羟基苯丙酸抗菌水凝胶敷料的制备方法，将对羟基苯丙酸溶解于有机溶剂和去离子水的共混溶剂中，搅拌混合均匀；向得到的混合体系中加入1-(3-二甲氨基丙基)-3-乙基碳二亚胺盐酸盐和N-羟基琥珀酰亚胺，在冰浴条件下活化；将去离子水溶解的ε-聚赖氨酸加入到活化后的体系中，室温条件下反应；将得到的体系转移至透析袋中透析；将透析后的纯化溶液冷冻干燥得到ε-聚赖氨酸-对羟基苯丙酸共聚物；以PBS缓冲液作为溶剂，在常温下分别配制A原液和B原液，再分别加入双头注射器的AB管中，缓慢推出得到均匀透明的ε-聚赖氨酸-对羟基苯丙酸抗菌水凝胶敷料。

公开(公告)号：CN103755965A

公开(公告)日：2014-04-30

申请号：CN201310728964.3

申请日：2013-12-25

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 徐虹 ,  迟波 ,  王瑞 ,  冯小海 ,  李莎 ,  梁金丰 ,  欧阳平凯

IPC: C08G81/00 ,  C08G69/48 ,  C08J3/075 ,  A61L15/26 ,  A61L15/42

CPC classification number: A61L26/0019 ,  A61L15/32 ,  A61L15/60 ,  A61L26/0047 ,  A61L26/008 ,  A61L26/009 ,  A61L2300/252 ,  A61L2300/802 ,  A61L2430/34 ,  C08G69/10 ,  C08G69/40 ,  C08G69/48 ,  C08J3/075 ,  C08J2377/04 ,  C08J2389/00 ,  C12P13/08 ,  C08L77/04

Abstract: 本发明公开了一种ε-聚赖氨酸水凝胶，其具有如下结构单元，其中，n取值为20～30中的任意自然数，m取值为50～70中的任意自然数。本发明还公开了上述ε-聚赖氨酸水凝胶的制备方法和应用。本发明的聚赖氨酸水凝胶对受体无毒害，且具有生物降解性和生物相容性。本发明制得的伤口组织愈合材料可以高效、稳定、安全的应用于伤口组织粘合。

公开(公告)号：CN103194382A

公开(公告)日：2013-07-10

申请号：CN201310111785.5

申请日：2013-04-01

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 徐虹 ,  徐晓滢 ,  朱萍 ,  李莎 ,  梁金丰 ,  陈晓晔

IPC: C12M1/36 ,  C12M1/02 ,  C12M1/06 ,  C12P19/04 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开一种搅拌式与气升式联用生物反应器，该装置由搅拌式反应器部分与气升式反应器部分组成，两部分通过恒流泵相连接进行物料交换。搅拌式反应器部分，由搅拌式反应器、pH自动控制装置和补料装置、第一通气装置及搅拌装置组成；气升式反应器部分，由气升式反应器、恒温水浴及第二通气装置组成。本发明还公开了上述搅拌式与气升式联用生物反应器在鼠李糖胶发酵制备中的应用。利用本发明的装置及工艺，鼠李糖胶生产强度高、产物浓度高，有利于实现工业化，是一种高效的生产方法。

公开(公告)号：CN102919625A

公开(公告)日：2013-02-13

申请号：CN201210470573.1

申请日：2012-11-19

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 徐虹 ,  梁金丰 ,  汤宝 ,  冯小海 ,  张丹

IPC: A23L1/054 ,  A23L1/314 ,  A23L2/52 ,  A23G9/34

Abstract: 本发明公开了一种食品增稠剂，它包括如下重量百分含量的组分：γ-聚谷氨酸72~94%；黄原胶6~28%。本发明还公开了上述增稠剂的制备方法和应用。本发明的食品增稠剂，其中γ-聚谷氨酸和黄原胶具有协同增效的作用，添加于食品中，增稠效果明显、产品体系稳定、口感清凉爽口，而且能在极端条件如高温、偏酸、偏碱下使用，所以应用范围及其广泛，适用于肉制品、果肉饮料、面制品、果冻冰淇淋、焙烤食品、速溶固体饮料等食品。本发明的食品增稠剂是一种难得的能克服目前市场上现有增稠剂诸多不足的纯生物发酵制得的食品增稠剂。