-
公开(公告)号：CN100345490C
公开(公告)日：2007-10-31
申请号：CN200510122773.8
申请日：2005-12-02
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明一种杨梅果实高氧气调包装保鲜技术，专用于杨梅果实采后贮运过程中腐烂的控制和品质保持，以延长产品的货架期。该技术用工业级纯O2为气源，将经过挑选、预冷的新鲜果实放入高阻气性复合膜保鲜袋中，充入100%O2后扎紧袋口密封，在0-5℃下保鲜期可达9天以上。本发明不使用任何化学保鲜剂，可确保果实食用的安全性。
-
公开(公告)号：CN117964927A
公开(公告)日：2024-05-03
申请号：CN202311754828.1
申请日：2023-12-20
Applicant: 南京农业大学
IPC: C08J5/18 , C08L1/04 , C08K9/02 , C08K9/04 , C08K7/00 , C08K3/14 , C08K3/08 , C08K9/06 , C08K3/34 , C08K5/053 , B65D65/46
Abstract: 本发明公开了一种智能可控抗菌的纳米纤维素‑锂皂石/Ti3C2Tx@纳米铜复合膜及其制备方法。本发明采用木质素为还原剂和稳定剂制备纳米铜，Ti3C2Tx二维纳米片为模板固定纳米铜，制备得到Ti3C2Tx固定化木质素纳米铜复合抗菌剂；然后以氧化纳米纤维素为成膜基质，氨基化锂皂石为增强剂，甘油为塑化剂，与Ti3C2Tx固定化木质素纳米铜复合抗菌剂混合，制备得到纳米纤维素‑锂皂石/Ti3C2Tx@纳米铜复合膜。本发明制备得到的复合膜具有优异的强度，高阻隔性能。本发明实现智能可控抗菌，满足现代可降解活性包装的功能化要求。
-
公开(公告)号：CN104041576A
公开(公告)日：2014-09-17
申请号：CN201410288890.0
申请日：2014-06-24
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明一种枇杷果实甜菜碱处理保鲜技术，专用于枇杷果实采后冷藏过程中冷害的控制和品质保持，以延长产品的贮藏期和货架期。该技术将枇杷果实采用甜菜碱水溶液浸泡处理，而后自然风晾干，转入1±1℃冷库中贮藏，其保鲜期可达35天以上。本发明减轻枇杷果实冷藏过程中果肉褐变和木质化败坏症状，保持较好的食用品质，操作简单方便，易于实现。甜菜碱为天然植物成分，可确保果实食用的安全性。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1784989A
公开(公告)日：2006-06-14
申请号：CN200510122773.8
申请日：2005-12-02
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明一种杨梅果实高氧气调包装保鲜技术，专用于杨梅果实采后贮运过程中腐烂的控制和品质保持，以延长产品的货架期。该技术用工业级纯O2为气源，将经过挑选、预冷的新鲜果实放入高阻气性复合膜保鲜袋中，充入100％O2后扎紧袋口密封，在0－5℃下保鲜期可达9天以上。本发明不使用任何化学保鲜剂，可确保果实食用的安全性。
-
公开(公告)号：CN106359566B
公开(公告)日：2019-11-08
申请号：CN201611081116.8
申请日：2016-11-30
Applicant: 南京农业大学
IPC: A23B7/154
Abstract: 本发明公开了一种浆果的复合保鲜剂，属于鲜果保鲜技术领域，其由以下组分制成：抗坏血酸、油菜素内酯、β‑氨基丁酸和N‑乙酰‑5‑甲氧基色胺；其中，抗坏血酸、油菜素内酯、β‑氨基丁酸和N‑乙酰‑5‑甲氧基色胺的质量比为10‑30:1‑5:10‑30:0.5‑1。本发明还公开了浆果的复合保鲜剂的制备方法和使用方法。本发明的浆果的复合保鲜剂，具有增效作用，能够延长果实的贮藏期，保鲜效果强于单一保鲜，它是一种效果显著的全新的采后保鲜处理技术，它在草莓、树莓、桑葚等一些浆果类果实低温贮藏、冷链运输过程中有着良好的市场前景；本发明的制备方法，极大降低了样品在贮藏期间的腐烂程度，保证稳定性；本发明的使用方法，无任何毒害操作方便，保质期时间长。
-
公开(公告)号：CN106259864A
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201610670214.9
申请日：2016-08-15
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种树莓鲜果采后处理和物流保鲜方法，属于鲜果保鲜技术领域，包括如下步骤：1)树莓果实于八成熟期采收；2)树莓果实采收后在产地进行压差预冷；3)使用高阻隔PE塑料薄膜搭建塑料帐，将装有树莓的塑料盒组放入塑料帐内，采用1-甲基环丙烯进行熏蒸处理；4)熏蒸处理结束后打开塑料帐，置于0.5℃冷库中通风降温处理6h后树莓鲜果重新挑选分装至塑料盒中，塑料盒套纳米二氧化钛保鲜袋，随后采用外抽式真空包装机进行封口；5)将分装封口后的树莓果实和生物冰袋一同放入泡沫箱内后封盖，然后用封口胶缠绕盖口，随后进行快递物流。本发明解决树莓果实在采后物流过程中易发生腐烂变质的问题以延长树莓鲜果的贮藏期，提高货架期的品质。
-
公开(公告)号：CN104430813A
公开(公告)日：2015-03-25
申请号：CN201410652689.6
申请日：2014-11-12
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明一种枇杷果实超声波复合过氧乙酸防腐保鲜方法，专用于南方(江浙、福建、四川等地)枇杷果实贮藏中腐烂控制和品质保持。该技术将超声波与适宜浓度的过氧乙酸溶液结合处理，可在枇杷采后清洗处理中应用。在20℃下常温贮藏环境中，保鲜期可达12天以上。本发明保鲜技术明显抑制了枇杷果实采后腐烂发生，保持较好的食用品质。超声波复合过氧乙酸处理是一种物理冷杀菌技术，复合处理明显提高了过氧乙酸防腐杀菌的效率，并且降低其使用浓度，具有高效、安全、无残留、使用方便等优点，在枇杷贮藏保鲜中具有较好的应用前景。
-
公开(公告)号：CN104351315A
公开(公告)日：2015-02-18
申请号：CN201410652688.1
申请日：2014-11-12
Applicant: 南京农业大学
IPC: A23B7/015
Abstract: 本发明一种草莓果实短波紫外线辐照复合冷风预冷保鲜技术，专用于草莓鲜果采后贮藏过程中腐烂控制和品质保持，以减少草莓果实腐烂病害，延长贮藏和货架寿命。该技术采用短波紫外线辐照处理，结合冷风快速预冷方式，能显著提高草莓鲜果贮藏期。在5℃下冷藏，其保鲜期可达12天以上。本发明保鲜技术明显抑制了草莓果实采后腐烂，保持良好的食用和营养品质。短波紫外线辐照作为物理冷杀菌技术，具有快速杀菌、绿色环保、食用安全等特点。结合冷风快速预冷可快速除去草莓果实田间热，对于冷藏和冷链运输起到良好的保障基础。短波紫外线辐照复合冷风预冷适用于草莓鲜果贮藏流通，具有较好的应用价值。
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
18
records
(took 0.021 seconds)
