公开(公告)号：CN119504299A

公开(公告)日：2025-02-25

申请号：CN202411652579.X

申请日：2024-11-19

Applicant: 北京市农林科学院

Inventor： 刘光敏 ,  王亚钦 ,  何洪巨

IPC: C05G3/00 ,  C05G5/20 ,  A01G22/15 ,  A01C21/00

Abstract: 本发明公开了一种富集有益硫苷降低无益硫苷的十字花科芽苗生产方法及营养液。所述十字花科芽苗用营养液为壳寡糖和纳米硒的混合水溶液，壳寡糖的浓度为10~100mg/L，所述纳米硒的浓度为2~50 mg/L。通过施用本发明营养液，调控植物对硫元素的摄取和利用，从而改变十字花科芽苗中硫苷成分的组成和含量，为十字花科芽苗的生产提供一种更为科学、高效的解决方案，为市场提供更为优质、营养特点突出的绿色蔬菜和功能性食品原料，使消费者获得富含有益硫苷少含不利硫苷的高品质芽苗。

公开(公告)号：CN118947704A

公开(公告)日：2024-11-15

申请号：CN202411049038.8

申请日：2024-08-01

Applicant: 北京市农林科学院

Inventor： 李艳梅 ,  杨俊刚 ,  何文天 ,  孙焱鑫 ,  廖上强 ,  徐香楠 ,  刘光敏

IPC: A01N43/16 ,  A01P21/00 ,  A01G7/06

Abstract: 本发明公开了双糖在增强农作物抗寒性中的应用。本发明提供了双糖在提高作物抗寒性中的应用，所述双糖为蔗糖。本发明的发明人发现，蔗糖根际灌施处理玉米、大豆、油菜、西蓝花和大白菜幼苗后，低温胁迫引起的作物幼苗萎蔫、黄化、卷曲现象得到显著缓解，农作物地上部生物量大幅增加。通过蔗糖溶液预处理，能够明显降低农作物的叶片膜脂过氧化程度和电解质渗出率，明显改善农作物的光能吸收、传递、利用，增加光化学效率及叶绿素合成。因此，蔗糖可被用于玉米、大豆、油菜、西蓝花和大白菜苗期低温冷害防控，增强粮食和蔬菜作物的抗寒性，且蔗糖来源广泛、易于获取、绿色生态环保，符合发展绿色优质农业的目标，抗寒调控技术简便易实施。

公开(公告)号：CN109527299A

公开(公告)日：2019-03-29

申请号：CN201811599452.0

申请日：2018-12-26

Applicant: 北京市农林科学院

Inventor： 刘光敏 ,  王亚钦 ,  胡丽萍 ,  赵学志 ,  司敬沛 ,  何洪巨

IPC: A23L2/02 ,  A23L19/00

Abstract: 本发明公开了一种有效保留萝卜硫苷的青花菜汁和青花菜粉的同步制备方法。该方法中青花菜汁和青花菜粉同步制备，经压榨后液固两相均得到了合理有效的加工处理，减少了青花菜原料的浪费。使用该制备方法得到的青花菜汁，有效保留了萝卜硫苷，可作为功能性饮品直接饮用或进一步调味后饮用；使用该制备方法得到的青花菜粉营养价值高，青花菜原料中活性成分得到较好保留，可作为功能性食品配料。

公开(公告)号：CN104542910B

公开(公告)日：2017-10-20

申请号：CN201510033855.9

申请日：2015-01-23

Applicant: 北京市农林科学院

Inventor： 何洪巨 ,  杨鲁伟 ,  刘光敏 ,  胡丽萍 ,  赵学志 ,  丁云花 ,  马越

IPC: A23B7/02

CPC classification number: Y02P60/853

Abstract: 本发明公开了一种有效保留硫代葡萄糖苷的脱水西兰花的制备方法，包括如下步骤：(1)清洗、切块；(2)漂烫后、冷却沥干；(3)热泵干燥并测定硫代葡萄糖苷的种类和含量；(4)分检、密封。本发明有效保留硫代葡萄糖苷的脱水西兰花的制备方法具有高效节能的优点。