公开(公告)号：CN117388027A

公开(公告)日：2024-01-12

申请号：CN202311443194.8

申请日：2023-10-31

Applicant: 中国水稻研究所

Inventor： 焦桂爱 ,  胡培松 ,  唐绍清 ,  王翠丽 ,  魏祥进 ,  胡时开 ,  圣忠华 ,  邵高能 ,  谢黎虹 ,  王玲 ,  陈颖 ,  赵凤利

IPC: G01N1/28 ,  G01N1/44 ,  G01N5/00 ,  G01N3/42 ,  G01N33/10

Abstract: 本发明一种适用于水稻遗传群体的小样米饭的质构特性表型鉴定方法，通过将离心管作为米饭蒸煮器皿，基于质构仪测定米饭的各质构参数，将每次平行样品量减少至0.5±0.03g，获得新鲜米饭和回生米饭的质构参数仅需2.5g，为水稻遗传群体尤其是种子量少的遗传群体的质构表型鉴定提供了可行的方法；选用定性中速滤纸盖住管口，便于蒸煮过程中离心管内外水分的交互以及防止回生过程中米饭表层水分的快速散失，取样过程采用整粒无差别取样法，有效规避蒸煮后从大量样品中取样时由于米饭内外层本身不均匀引起的因取样位置不同而导致的结果差异。本发明建立了基于质构仪的小样品量稻米质构特性客观评价方法，为稻米质构特性的遗传研究奠定基础。

公开(公告)号：CN116283992A

公开(公告)日：2023-06-23

申请号：CN202310228127.8

申请日：2023-03-10

Applicant: 中国水稻研究所

Inventor： 胡时开 ,  胡培松 ,  来长凯 ,  唐绍清 ,  焦桂爱 ,  王玲 ,  谢黎虹 ,  圣忠华 ,  魏祥进 ,  邵高能 ,  赵凤利

IPC: C07D475/04 ,  G01N1/28 ,  G01N1/40 ,  G01N1/38 ,  G01N33/02

Abstract: 本发明公开了一种微量、稳定的稻米总叶酸提取方法及应用。（1）称取米粒装入EP管；（2）配制提取缓冲液；（3）向EP管内加入新制的提取缓冲液，沸水浴孵育，迅速冷却；（4）加入钢珠到EP管内，将米粒研磨至匀浆；（5）依次加入α‑淀粉酶和提取缓冲液，涡旋混匀，室温静置；（6）加入蛋白酶液，涡旋混匀，置于37℃水浴孵育1h；（7）沸水浴终止反应，迅速冷却；（8）离心吸取上清液，加入大鼠血清，涡旋混匀，37℃水浴孵育；（9）沸水浴灭活，迅速冷却；（10）离心吸取上清液，即得稻米样品叶酸提取物，分装至避光无菌管中可直接测定或冻存于‑80℃备用。本发明微量、稳定、准确，省时省力、效率高，成本低。

公开(公告)号：CN118879660A

公开(公告)日：2024-11-01

申请号：CN202411065317.3

申请日：2024-08-05

Applicant: 中国水稻研究所

Inventor： 胡时开 ,  胡培松 ,  唐绍清 ,  杨灵威 ,  焦桂爱 ,  圣忠华 ,  邵高能 ,  王玲 ,  谢黎虹 ,  赵凤利 ,  吕育松

IPC: C12N9/10 ,  C12N15/54 ,  C12N15/84 ,  A01H5/10 ,  A01H5/00 ,  A01H6/46

Abstract: 本发明公开了水稻籽粒脂肪酸调控基因KCS18及其编码的蛋白质与应用。该蛋白质具有SEQ ID No：2所示的氨基酸序列。该基因具有SEQ ID No：1所示的核苷酸序列。三个突变体分别为kcs18‑1、kcs18‑2、kcs18‑3。一种改良水稻籽粒脂肪酸含量的方法，包括用具有SEQ ID No：1所示的核苷酸序列的基因或突变体转化水稻细胞，再将转化后的水稻细胞培育成植株。本发明利用CRISPR/Cas9基因编辑技术对水稻基因组中的KCS18基因进行定点突变产生水稻籽粒脂肪酸含量异常的kcs18突变体，通过遗传分析、基因型鉴定首次在水稻中克隆了KCS18（β‑ketoacyl‑CoA synthase 18）基因，通过对KCS18基因的功能分析，进一步明确了植物特别是禾本科植物籽粒内脂肪酸含量的遗传机制，为改良农作物的抗穗萌性、提高水稻营养品质奠定了基础。

公开(公告)号：CN116500215A

公开(公告)日：2023-07-28

申请号：CN202310348300.8

申请日：2023-03-29

Applicant: 中国水稻研究所

Inventor： 胡培松 ,  焦桂爱 ,  唐绍清 ,  王翠丽 ,  魏祥进 ,  胡时开 ,  圣忠华 ,  邵高能 ,  谢黎虹 ,  王玲 ,  陈颖 ,  赵凤利

IPC: G01N33/10

Abstract: 一种基于大米中直链淀粉含量和蛋白质含量预测制备米饭时最佳加水量的方法，属于稻米品质分析技术领域。本发明通过选取高、中、低不同直链淀粉含量的水稻品种，以0.05间隔设定不同的水米比；并测定各品种的蛋白质含量；通过多人人工品尝实验确定最佳水米比后，建立了最佳水米比与直链淀粉含量和蛋白质含量的多元线性回归方程，可将方程用于对未知样品制备米饭时最佳加水量的预测。本发明补充了目前仅以大米中直链淀粉含量决定其蒸煮加水量的不足，为米饭食味品质感官评价提供了参考和依据。

公开(公告)号：CN116735320A

公开(公告)日：2023-09-12

申请号：CN202310759430.0

申请日：2023-06-26

Applicant: 中国水稻研究所

Inventor： 邵高能 ,  祝毛迪 ,  唐绍清 ,  胡培松 ,  闻锐 ,  陈宏法 ,  魏祥进 ,  赵凤利

IPC: G01N1/30 ,  G01N1/40 ,  G01N21/64 ,  G01N21/84 ,  G01N33/00

Abstract: 本发明公开了一种水稻分蘖芽活力的测定方法及分蘖芽中活性氧水平的检测方法。测定方法通过检测水稻幼苗的分蘖芽中活性氧ROS水平来测定水稻分蘖芽的活力；所述水稻幼苗的分蘖芽中活性氧ROS水平与分蘖芽活力呈负相关，当活性氧ROS积累多时，水稻分蘖芽活力差；当活性氧ROS积累少时，水稻分蘖芽活力强。分蘖芽中活性氧ROS水平的检测方法通过培养水稻幼苗，获取分蘖芽组织，进行活性氧ROS染色观察以及活性氧ROS成份超氧阴离子和过氧化氢含量测定分析，从定性和定量两个方面评价水稻分蘖芽中活性氧ROS水平。本发明为水稻及其他作物分蘖芽生长发育(分蘖芽活力)研究增加了新的方法，本发明也为阐述水稻植株形态建成提供新的思路和见解。