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公开(公告)号:CN109154011A
公开(公告)日:2019-01-04
申请号:CN201680081947.7
申请日:2016-12-20
申请人: 丹尼斯科美国公司
摘要: 描述了涉及颗粒状淀粉-转化葡糖淀粉酶和α-淀粉酶的方法和组合物。所述酶可用于在处于或低于不溶性颗粒状淀粉的糊化温度进行颗粒状淀粉的酶促淀粉水解。
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公开(公告)号:CN113403357B
公开(公告)日:2024-10-18
申请号:CN202110690336.5
申请日:2015-12-18
申请人: 丹尼斯科美国公司
摘要: 提供了用于糖化淀粉底物的方法,所述方法包括使该淀粉底物与葡糖淀粉酶接触,该葡糖淀粉酶包括轮枝镰孢菌葡糖淀粉酶(Fv‑GA)的氨基酸序列或由其组成,并且进一步使该淀粉底物与至少一种另外的葡糖淀粉酶接触。提供了使用Fv‑GA和至少一种另外的葡糖淀粉酶的组合来糖化和发酵淀粉底物,以产生终产物、生物化学终产物和发酵饮料的另外的方法。
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公开(公告)号:CN107429267B
公开(公告)日:2021-07-16
申请号:CN201580076455.4
申请日:2015-12-18
申请人: 丹尼斯科美国公司
摘要: 提供了用于糖化淀粉底物的方法,所述方法包括使该淀粉底物与葡糖淀粉酶接触,该葡糖淀粉酶包括轮枝镰孢菌葡糖淀粉酶(Fv‑GA)的氨基酸序列或由其组成,并且进一步使该淀粉底物与至少一种另外的葡糖淀粉酶接触。提供了使用Fv‑GA和至少一种另外的葡糖淀粉酶的组合来糖化和发酵淀粉底物,以产生终产物、生物化学终产物和发酵饮料的另外的方法。
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公开(公告)号:CN107429267A
公开(公告)日:2017-12-01
申请号:CN201580076455.4
申请日:2015-12-18
申请人: 丹尼斯科美国公司
摘要: 提供了用于糖化淀粉底物的方法,所述方法包括使该淀粉底物与葡糖淀粉酶接触,该葡糖淀粉酶包括轮枝镰孢菌葡糖淀粉酶(Fv-GA)的氨基酸序列或由其组成,并且进一步使该淀粉底物与至少一种另外的葡糖淀粉酶接触。提供了使用Fv-GA和至少一种另外的葡糖淀粉酶的组合来糖化和发酵淀粉底物,以产生终产物、生物化学终产物和发酵饮料的另外的方法。
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