搅拌装置和乳酸发酵罐
    17.
    发明公开

    公开(公告)号:CN111518675A

    公开(公告)日:2020-08-11

    申请号:CN202010358330.3

    申请日:2020-04-29

    IPC分类号: C12M1/02

    摘要: 本发明涉及一种包含不溶性基质的生化培养体系中的搅拌装置,具体地涉及一种搅拌装置和乳酸发酵罐。一种用于乳酸发酵罐的搅拌装置,包括搅拌桨本体和设置从所述搅拌桨本体垂下的刷式条带,以使所述刷式条带随着所述搅拌桨本体转动而与所述乳酸发酵罐底部相接触,从而通过所述刷式条带扫动和搅拌所述乳酸发酵罐的沉淀。本发明所述的搅拌装置利用刷式条带能扫刷乳酸发酵罐底部的沉淀物,可提升不溶性固体基质在低转速搅拌状态下的混合效果。借助于该带有刷式条带的搅拌装置,在保证打碎气泡的前提下,将沉积在底部的不溶性钙盐打散,控制乳酸发酵罐内部较为稳定的pH水平,增强整体的混合传质效果。