公开(公告)号：CN102732370A

公开(公告)日：2012-10-17

申请号：CN201210234755.9

申请日：2012-06-25

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 江连洲 ,  李杨 ,  齐宝坤 ,  于鹏 ,  王中江 ,  王胜男

IPC: C11B1/00 ,  C11B1/04

Abstract: 一种水酶法提取大豆油脂中试的方法属于植物油脂加工技术，该方法以大豆为原料，对其进行压片与挤压膨化预处理，得到的大豆产物与水混合，得到混合液，向混合液中加入碱性蛋白酶进行循环酶解，离心分离得到大豆油；本发明将酶制剂与水循环利用，大大降低了生产成本，且乳状液与水解液同时进行循环，即达到破乳的目的也使得水解液中油脂实现富集，进而提高了大豆油脂得率。

公开(公告)号：CN106108019A

公开(公告)日：2016-11-16

申请号：CN201610528124.6

申请日：2016-07-06

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 张秀玲 ,  王晓君 ,  陈少华 ,  柳晓晨 ,  于鹏 ,  王炬 ,  闫安 ,  高宁 ,  李凤凤

IPC: A23L33/105 ,  A23L3/3544

CPC classification number: A23L3/3544 ,  A23V2002/00 ,  A23V2300/14 ,  A23V2250/21162

Abstract: 本发明公开了一种微波辅助复合酶提取脐橙皮中总黄酮的方法，属农副产品有效成分的提取技术领域。其具体步骤为：新鲜橙皮洗净、烘干、粉碎过60目筛后，得到橙皮粉末后先进行微波辅助处理，其料液比为1:20，乙醇浓度为70％‑73％，微波功率为240w，微波时间为60s，提取次数为3次；经微波辅助处理的样品通过加入复合酶进一步提取，样品冷却至室温后将pH调节至5.0，加入4％—5％的纤维素酶和果胶酶，在50℃的条件下浸提1‑1.2h，完成橙皮黄酮的整个浸提过程；过滤后的溶液经过旋转蒸发、大孔树脂纯化、冷冻干燥得到橙皮黄酮制品；本发明从脐橙皮中提取的总黄酮含量达39.5mg/g，操作简单，提取率高，产品质量好。

公开(公告)号：CN102827687A

公开(公告)日：2012-12-19

申请号：CN201210343656.4

申请日：2012-09-17

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 江连洲 ,  齐宝坤 ,  李杨 ,  王胜男 ,  王中江 ,  于鹏

IPC: C11B1/00 ,  C11B1/04 ,  A23D9/02 ,  A23L1/09

Abstract: 一种大豆低聚糖的提取方法属于食品加工技术领域，该方法包括以下步骤：（1）大豆粉碎后采用挤压膨化预处理得到膨化物料，将膨化物料与水混合得到混合液，向混合液中加入碱性蛋白酶进行酶解，酶解后离心分离得到游离油、乳状液、水解液与残渣；（2）将步骤（1）得到的水解液进行微波处理，微波处理后的水解液离心分离得到大豆油脂和上清液；（3）将离心分离得到的上清液进行超滤处理，超滤透过液依次进行反渗透、电渗析脱盐、大孔吸附树脂脱色、纳滤浓缩和喷雾干燥即得到大豆低聚糖；本方法所需的工艺设备简单、成本低，得到的大豆低聚糖回收率高且品质好，适合工业化生产。