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公开(公告)号：CN102524512A
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201210070591.0
申请日：2012-03-16
Applicant: 长沙理工大学
IPC: A23J1/04
Abstract: 本发明提供了一种低值淡水鱼蛋白质的提取方法，以低值淡水鱼为原料，通过碎肉机绞碎后分别以2～5％SDS抽提液和pH11～12的NaOH溶液二次抽提，实现低值淡水鱼蛋白质的高效提取。该方法的主要步骤是：低值淡水鱼→洗净→鱼肉糜→第一次抽提→离心→第二次抽提→离心→合并上清液→抽滤除脂→透析→浓缩。本发明的方法主要优点在于：(1)原料选用整条低值淡水鱼，无需预处理，省时省力。(2)采用SDS溶液和NaOH溶液按优化条件分两次提取，最大可能的提取出不同性质蛋白质，提取率高达95％以上。(3)该提取工艺操作简单，条件温和，提取试剂常规易得，成本低廉，特别适于大规模工业化提取。
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公开(公告)号：CN110918595B
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN201910998133.5
申请日：2019-10-21
Applicant: 长沙理工大学
Abstract: 本发明涉及垃圾处理技术领域，尤其为一种餐厨垃圾处理方法与装置，包括箱体、PLC控制器、下料装置、净化装置、粉碎装置和压紧装置，所述箱体的顶端面内侧设有下料装置，所述箱体的内端面底侧中央位置处固定连接有竖直设置的隔板，所述隔板的左端面固定连接有粉碎装置，所述粉碎装置的正下方设有第二收集箱，所述箱体的左端面内侧固定连接有网板，所述网板的左侧设有净化装置，隔板的右端面固定连接有压紧装置，本发明中，可以通过控制左右两侧气泵来控制滑板的左右移动，从而可以针对所投放物品的不同，控制滑板的移动，便于针对不同的厨房垃圾，进行分类收集和处理，同时下料管可直接取出，便于装置的清理和使用。
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公开(公告)号：CN111011693A
公开(公告)日：2020-04-17
申请号：CN201910998135.4
申请日：2019-10-21
Applicant: 长沙理工大学
IPC: A23L3/3409 , A23K10/20 , A01K97/04 , B07B1/22 , B08B3/02
Abstract: 本发明涉及昆虫保鲜生产技术领域，尤其为一种昆虫保鲜生产方法及其设备，包括底座、清洗筛选装置、水箱和滤网，所述底座上端面固定连接有水箱，所述水箱上方设有清洗筛选装置，所述水箱内部固定连接有滤网，所述水箱右端面内部固定连接有水泵，所述水泵输入端固定连接有过滤罩，所述水泵输出端固定连接有喷嘴，所述水箱右侧设有支架，所述支架下端面与底座固定连接，所述支架右侧设有消毒装置，所述消毒装置下端面与底座固定连接；本发明中，通过设置的清洗电机、转动筒、筛网和圆环，可以针对昆虫进行集中清洗和筛选，这种设置避免了人们手工清洗，节省大量时间，同时可以针对残渣进行筛选，对昆虫进行保鲜，保证昆虫质量。
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公开(公告)号：CN111011593A
公开(公告)日：2020-04-17
申请号：CN201910998219.8
申请日：2019-10-21
Applicant: 长沙理工大学
Abstract: 本发明涉及昆虫加工生产技术领域，尤其为一种昆虫干粉的加工方法及其设备，包括底板、筛选装置、清洗装置和烘干装置，所述底板上端面左侧固定连接有筛选装置，所述筛选装置右侧设有清洗装置，所述清洗装置下端面与底板固定连接，所述清洗装置右侧设有垫块，所述垫块下端面与底板固定连接，所述垫块上端面固定连接有烘干装置，所述垫块内部固定连接有粉碎装置；本发明中，通过设置的固定箱、筛选电机、转动块、滑动杆、收集箱和挂钩，可以针对大小不同的昆虫进行分拣，大的昆虫可以直接利用，小的昆虫继续养殖，这样可以使资源得到充分利用，使利益最大化，然后避免人工分拣浪费时间，大大提高工作效率，保证产品质量。
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公开(公告)号：CN102217668B
公开(公告)日：2013-01-09
申请号：CN201110173431.4
申请日：2011-06-24
Applicant: 长沙理工大学
Abstract: 本发明提供了一种冷鲜鱼头的保鲜方法，以淡水鱼鱼头为原料，借助减菌、涂膜、气调包装等方法，实现鱼头的保鲜。该方法的主要步骤是：前处理(包括新鲜鱼头去鳞、去鳃、冷水洗净)→电解臭氧水杀菌→沥水→填充模拟腮片→复合保鲜剂涂膜→体表水分吹干及紫外杀菌→气调包装→产品。本发明的方法主要优势在于：(1)用生姜做成模拟鱼鳃片置于鳃盖内，不仅具有辅助抑菌祛腥的作用，还可有效防止鱼头眼圈凹陷，消除去鳃对鱼头外观的影响。(2)采用电解臭氧水和紫外线对鱼头进行杀菌，有效降低了原料的初始菌数，不使用二氧化氯及防腐剂，生产工艺绿色环保。(3)冷杀菌后的鱼头采用绿色的复合涂膜保鲜剂涂膜，有效的延长了鱼头产品的保质期。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101983570B
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201010566311.6
申请日：2010-11-30
Applicant: 长沙理工大学
Abstract: 本发明提供了一种冷鲜分割鱼片绿色生产方法，主要步骤是：原料鱼→冷水暂养→冷水运动放血→前处理（去鳞、头、尾、内脏）→冷水洗净→分割切片→挑刺修补→分规格→电解臭氧水杀菌→沥水→雾化喷淋涂膜→体表水分吹干及紫外杀菌→气调包装→运输。本发明的方法主要特征在于：（1）采用电解臭氧水和紫外线对鱼片进行杀菌，有效降低了原料的初始菌数，不使用二氧化氯及防腐剂，生产工艺绿色环保。（2）冷水暂养、低温运动放血及全程低温操作，有效控制冷鲜分割鱼片微生物腐败、降低脂肪氧化和蛋白质分解，保证产品的鲜度。（3）冷杀菌后的鱼片采用绿色的复合涂膜保鲜剂涂膜，有效的延长了冷鲜分割鱼片的保质期。
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公开(公告)号：CN102217668A
公开(公告)日：2011-10-19
申请号：CN201110173431.4
申请日：2011-06-24
Applicant: 长沙理工大学
Abstract: 本发明提供了一种冷鲜鱼头的保鲜方法，以淡水鱼鱼头为原料，借助减菌、涂膜、气调包装等方法，实现鱼头的保鲜。该方法的主要步骤是：前处理(包括新鲜鱼头去鳞、去鳃、冷水洗净)→电解臭氧水杀菌→沥水→填充模拟腮片→复合保鲜剂涂膜→体表水分吹干及紫外杀菌→气调包装→产品。本发明的方法主要优势在于：(1)用生姜做成模拟鱼鳃片置于鳃盖内，不仅具有辅助抑菌祛腥的作用，还可有效防止鱼头眼圈凹陷，消除去鳃对鱼头外观的影响。(2)采用电解臭氧水和紫外线对鱼头进行杀菌，有效降低了原料的初始菌数，不使用二氧化氯及防腐剂，生产工艺绿色环保。(3)冷杀菌后的鱼头采用绿色的复合涂膜保鲜剂涂膜，有效的延长了鱼头产品的保质期。
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公开(公告)号：CN101983570A
公开(公告)日：2011-03-09
申请号：CN201010566311.6
申请日：2010-11-30
Applicant: 长沙理工大学
Abstract: 本发明提供了一种冷鲜分割鱼片绿色生产方法，主要步骤是：原料鱼→冷水暂养→冷水运动放血→前处理（去鳞、头、尾、内脏）→冷水洗净→分割切片→挑刺修补→分规格→电解臭氧水杀菌→沥水→雾化喷淋涂膜→体表水分吹干及紫外杀菌→气调包装→运输。本发明的方法主要特征在于：（1）采用电解臭氧水和紫外线对鱼片进行杀菌，有效降低了原料的初始菌数，不使用二氧化氯及防腐剂，生产工艺绿色环保。（2）冷水暂养、低温运动放血及全程低温操作，有效控制冷鲜分割鱼片微生物腐败、降低脂肪氧化和蛋白质分解，保证产品的鲜度。（3）冷杀菌后的鱼片采用绿色的复合涂膜保鲜剂涂膜，有效的延长了冷鲜分割鱼片的保质期。
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公开(公告)号：CN110918595A
公开(公告)日：2020-03-27
申请号：CN201910998133.5
申请日：2019-10-21
Applicant: 长沙理工大学
Abstract: 本发明涉及垃圾处理技术领域，尤其为一种餐厨垃圾处理方法与装置，包括箱体、PLC控制器、下料装置、净化装置、粉碎装置和压紧装置，所述箱体的顶端面内侧设有下料装置，所述箱体的内端面底侧中央位置处固定连接有竖直设置的隔板，所述隔板的左端面固定连接有粉碎装置，所述粉碎装置的正下方设有第二收集箱，所述箱体的左端面内侧固定连接有网板，所述网板的左侧设有净化装置，隔板的右端面固定连接有压紧装置，本发明中，可以通过控制左右两侧气泵来控制滑板的左右移动，从而可以针对所投放物品的不同，控制滑板的移动，便于针对不同的厨房垃圾，进行分类收集和处理，同时下料管可直接取出，便于装置的清理和使用。
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