公开(公告)号：CN102471795A

公开(公告)日：2012-05-23

申请号：CN201080035421.8

申请日：2010-08-11

Applicant: 株式会社钟化

Inventor： 井上博晶 ,  木崎宪之 ,  难波弘宪

IPC: C12P23/00 ,  A23K1/16 ,  A23L1/30 ,  A61P3/00 ,  A61K31/01 ,  A61K31/122 ,  A61K35/74 ,  C12R1/01 ,  C12R1/645

CPC classification number: A61K31/01 ,  A23K20/174 ,  A23K20/179 ,  A61K31/122 ,  C12P23/00

Abstract: 本发明涉及通过使含有虾青素和3-羟基-3′，4′-二脱氢-β，Ψ-胡萝卜素-4-酮(HDCO)的组合物与pH 3以下的酸性介质和/或pH 9以上的碱性介质接触，使所述组合物中的HDCO相对于虾青素的相对量降低的方法；并且涉及含有虾青素的组合物的制备方法，所述制备方法包括通过上述相对量降低方法以降低HDCO的相对量的步骤，根据本发明，可以以简单的方法降低包含在含有虾青素的组合物中的生物学功能未知的HDCO的相对量。

公开(公告)号：CN102471795B

公开(公告)日：2014-12-10

申请号：CN201080035421.8

申请日：2010-08-11

Applicant: 株式会社钟化

Inventor： 井上博晶 ,  木崎宪之 ,  难波弘宪

IPC: C12P23/00 ,  A23K1/16 ,  A23L1/30 ,  A61P3/00 ,  A61K31/01 ,  A61K31/122 ,  A61K35/74 ,  C12R1/01 ,  C12R1/645

CPC classification number: A61K31/01 ,  A23K20/174 ,  A23K20/179 ,  A61K31/122 ,  C12P23/00

Abstract: 本发明涉及通过使含有虾青素和3-羟基-3′，4′-二脱氢-β，Ψ-胡萝卜素-4-酮(HDCO)的组合物与pH 3以下的酸性介质和/或pH 9以上的碱性介质接触，使所述组合物中的HDCO相对于虾青素的相对量降低的方法；并且涉及含有虾青素的组合物的制备方法，所述制备方法包括通过上述相对量降低方法以降低HDCO的相对量的步骤，根据本发明，可以以简单的方法降低包含在含有虾青素的组合物中的生物学功能未知的HDCO的相对量。