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公开(公告)号：CN102325463A
公开(公告)日：2012-01-18
申请号：CN201080008663.8
申请日：2010-02-26
Applicant: 株式会社伊藤园
IPC: A23F3/16
CPC classification number: A23F3/163
Abstract: 提供新的容器装绿茶饮料，其在口中香气蔓延，同时留有余味，且味道具有醇厚味・浓度感，即使在凉了的状态也可以可口地饮用。本发明的容器装绿茶饮料的特征在于，合并了单糖和二糖的糖类浓度为150ppm～500ppm，二糖浓度相对于单糖浓度的比率（二糖/单糖）为2.0～8.0，电子定域儿茶素的浓度相对于上述糖类浓度的比率（电子定域儿茶素/糖类）为1.8～4.0，糠醛相对于香叶醇的含有比例（糠醛/香叶醇）为0.5～3.0。进一步地，上述糖类浓度相对于源于茶叶的可溶性固体成分的浓度的比率（糖类/（源于茶叶的可溶性固体成分×100））的值为5.0～10.0。
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公开(公告)号：CN102711499B
公开(公告)日：2014-04-30
申请号：CN201080062560.X
申请日：2010-12-22
Applicant: 株式会社伊藤园
IPC: A23F3/16
Abstract: 提供具有甜香、甜香和滋味的醇厚感残留、即使在冷的状态下也可以可口地饮用的咖啡因量降低的容器装绿茶饮料。本发明的容器装绿茶饮料的特征在于，咖啡因浓度为90ppm以下，还原糖与非还原糖总计的糖类的浓度为150ppm～500ppm，非还原糖的浓度相对于还原糖的浓度的比率(非还原糖/还原糖)为2.0～13.0，酯型儿茶素的浓度相对于上述糖类的浓度的比率(酯型儿茶素/糖类)为0.9～2.2，茶氨酸的浓度相对于咖啡因的浓度的百分率((茶氨酸/咖啡因)×100)为10.0以上。
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公开(公告)号：CN102325463B
公开(公告)日：2013-10-16
申请号：CN201080008663.8
申请日：2010-02-26
Applicant: 株式会社伊藤园
IPC: A23F3/16
CPC classification number: A23F3/163
Abstract: 本发明提供新的容器装绿茶饮料，其在口中香气蔓延，同时留有余味，且味道具有醇厚味·浓度感，即使在凉了的状态也可以可口地饮用。本发明的容器装绿茶饮料的特征在于，合并了单糖和二糖的糖类浓度为150ppm～500ppm，二糖浓度相对于单糖浓度的比率（二糖/单糖）为2.0～8.0，电子定域儿茶素的浓度相对于上述糖类浓度的比率（电子定域儿茶素/糖类）为1.8～4.0，糠醛相对于香叶醇的含有比例（糠醛/香叶醇）为0.5～3.0。进一步地，上述糖类浓度相对于源于茶叶的可溶性固体成分的浓度的比率（糖类/（源于茶叶的可溶性固体成分×100））的值为5.0～10.0。
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公开(公告)号：CN102711499A
公开(公告)日：2012-10-03
申请号：CN201080062560.X
申请日：2010-12-22
Applicant: 株式会社伊藤园
IPC: A23F3/16
Abstract: 本发明提供具有甜香、甜香和滋味的醇厚感残留、即使在冷的状态下也可以可口地饮用的咖啡因量降低的容器装绿茶饮料。本发明的容器装绿茶饮料的特征在于，咖啡因浓度为90ppm以下，还原糖与非还原糖总计的糖类的浓度为150ppm～500ppm，非还原糖的浓度相对于还原糖的浓度的比率(非还原糖/还原糖)为2.0～13.0，酯型儿茶素的浓度相对于上述糖类的浓度的比率(酯型儿茶素/糖类)为0.9～2.2，茶氨酸的浓度相对于咖啡因的浓度的百分率((茶氨酸/咖啡因)×100)为10.0以上。
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