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公开(公告)号：CN116870525A
公开(公告)日：2023-10-13
申请号：CN202310915478.6
申请日：2023-07-25
申请人： 山西农业大学山西功能食品研究院 , 山西班泽生物科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种党参有效成分的提取装置，包括提取壳体和控制面板，所述提取壳体的内部中空且上下开口，所述提取壳体的上开口处可升降设置有压盖推料组件，提取壳体的下开口处设置有固液分离组件；提取壳体内部从上至下依次设置有排料结构、切料组件、蒸笼组件和煮料组件，党参在提取壳体内可以第一次蒸汽加热、切片、第二次蒸汽加热、水煮以及党参和水液的分离，且上述加工步骤中，第一次蒸汽加热、第二次蒸汽加热和水煮可以同时进行，利用水煮产生的蒸汽实现第一次蒸汽加热和第二次蒸汽加热，大大提高了对党参有效成分的提取效率，并实现了各个加工工序的设备一体化。
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公开(公告)号：CN117402705A
公开(公告)日：2024-01-16
申请号：CN202311387626.8
申请日：2023-10-25
申请人： 山西农业大学山西功能食品研究院 , 山西班泽生物科技有限公司
IPC分类号： C12J1/04 , A61K36/488 , A61P37/04 , A61P39/06 , C12R1/02
摘要： 本发明提供一种含灵芝提取物的果醋制品及其制备工艺。一种含灵芝提取物的果醋制品的制备工艺包括以下步骤：超声波处理并回流提取灵芝提取物；离心抽滤并真空密封保存；打浆并高压提取释迦果提取物；减压蒸馏并回收乙醇；加入活性干酵母进行酒精发酵；加入醋酸杆菌进行醋酸发酵并超滤。本发明通过分别提取释迦果提取物和灵芝提取物，再将二者混合进行酒精发酵和醋酸发酵，制成的含灵芝提取物的果醋制品具有延缓皮肤衰老和增强免疫力的功效，此外，该果醋制品由天然植物成分制得，不添加化学添加剂，长期食用对机体无副作用。
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公开(公告)号：CN117586848A
公开(公告)日：2024-02-23
申请号：CN202410071291.7
申请日：2024-01-18
申请人： 山西农业大学山西功能食品研究院
摘要： 本发明涉及过滤设备技术领域，本发明公开了一种陈醋酿造用杂质过滤装置，包括发酵池、斜坡机架、工控机、提升组件和醋醅过滤组件，所述斜坡机架设于发酵池上方，所述工控机固定设于斜坡机架上，所述提升组件设于发酵池正上方，所述醋醅过滤组件设于斜坡机架上，所述醋醅过滤组件包括加长出料通道、过滤架、静压滤单元、动采样单元和采样控制单元。本发明具体提供了在醋醅压滤过程中进行醋液采样并根据醋液样品的挤出量来控制醋醅所受压力的陈醋酿造用杂质过滤装置。
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公开(公告)号：CN117607325A
公开(公告)日：2024-02-27
申请号：CN202311374498.3
申请日：2023-10-23
申请人： 山西农业大学山西功能食品研究院
摘要： 本申请提供了一种鉴别大同地区黄花菜的方法，所述方法使用代谢组学分析鉴别大同地区黄花菜，包括冻干样品；提取；UPLC‑MS/MS分析；代谢物定性、定量；比较不同样品中的差异性标志代谢物的步骤。本申请的方法能有效鉴别山西大同地区黄花菜和其他地区黄花菜，其差异性标志代谢物能够清晰地揭示大同地区和其他地区黄花菜的差异,为大同地区黄花菜的鉴定和质量评价提供了一种优良的方法。
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