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公开(公告)号：CN114410077B
公开(公告)日：2023-06-16
申请号：CN202210091339.1
申请日：2022-01-26
Applicant: 上海海洋大学
Abstract: 本发明提供了一种基于酯化改性的纳米复合活性包装保鲜膜及其制备方法和应用，该方法包括将有机酸和羧甲基纳米纤维素酯化反应，干燥的改性的羧甲基纳米纤维素、干燥的聚己二酸/对苯二甲酸丁二醇酯和扩链剂混合，挤出造粒；将改性的羧甲基纳米纤维素/聚己二酸/对苯二甲酸丁二醇酯树脂的混合颗粒进行流延成膜，进行横向和纵向拉伸；本发明采用酯化方法用有机酸对羧甲基纳米纤维素通过酯键相结合改性，改性后的羧甲基纳米纤维素具有抑菌抗氧化性，抑制食品中微生物生长和食品营养氧化损失；以聚己二酸/对苯二甲酸丁二醇酯可降解材料作为包装材料的基材，赋予了该薄膜抑菌抗氧性，是一种新型环保、安全可靠的活性包装材料，可应用于食品保藏领域。
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公开(公告)号：CN114410077A
公开(公告)日：2022-04-29
申请号：CN202210091339.1
申请日：2022-01-26
Applicant: 上海海洋大学
Abstract: 本发明提供了一种基于酯化改性的纳米复合活性包装保鲜膜及其制备方法和应用，该方法包括将有机酸和羧甲基纳米纤维素酯化反应，干燥的改性的羧甲基纳米纤维素、干燥的聚己二酸/对苯二甲酸丁二醇酯和扩链剂混合，挤出造粒；将改性的羧甲基纳米纤维素/聚己二酸/对苯二甲酸丁二醇酯树脂的混合颗粒进行流延成膜，进行横向和纵向拉伸；本发明采用酯化方法用有机酸对羧甲基纳米纤维素通过酯键相结合改性，改性后的羧甲基纳米纤维素具有抑菌抗氧化性，抑制食品中微生物生长和食品营养氧化损失；以聚己二酸/对苯二甲酸丁二醇酯可降解材料作为包装材料的基材，赋予了该薄膜抑菌抗氧性，是一种新型环保、安全可靠的活性包装材料，可应用于食品保藏领域。
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公开(公告)号：CN111662461A
公开(公告)日：2020-09-15
申请号：CN202010663200.0
申请日：2020-07-10
Applicant: 上海海洋大学
Abstract: 本发明提供了一种明胶胍基衍生物的制备方法和应用，其制备方法包括如下步骤：将明胶加入去离子水中，加热搅拌得到明胶溶液；在明胶溶液内加入胍基改性剂，反应冷却，将反应溶液透析，冷冻干燥，得到明胶胍基衍生物；本发明的明胶胍基衍生物在医药或食品中得以应用；将明胶胍基衍生物溶于水中，配制成明胶胍基衍生物溶液；然后将其通过静电纺丝机喷涂到食品表面，形成纤维薄膜；本发明的制备方法通过简单的加热和搅拌操作，将具有抑菌活性的胍基引入明胶分子中，使得明胶胍基衍生物具有良好的抑菌性能，从而拓宽了明胶的应用范围，进一步提升了明胶的使用价值。
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