公开(公告)号：CN104798867B

公开(公告)日：2018-08-28

申请号：CN201510170968.3

申请日：2015-04-13

Applicant: 上海应用技术学院

Inventor： 张赟彬 ,  李维迪 ,  王一非

IPC: A23B4/20

Abstract: 本发明公开一种肉用防腐剂及制备方法，所述肉用防腐剂按质量百分比计算，由10%表面活性剂失水山梨醇单油酸酯聚氧乙烯醚、7.5‑10.5%助表面活性剂乙醇、2.5‑3.5%肉桂精油、0.4%ε‑聚赖氨酸盐酸盐和余量的蒸馏水或去离子水组成，其中助表面活性剂与肉桂精油的质量比为3:1。其制备方法即将肉桂精油加入到助表面活性剂中，搅拌至均匀，然后加入表面活性剂，继续搅拌均匀得油相体系；将ε‑聚赖氨酸盐酸盐加入至蒸馏水或去离子水中搅拌均匀得水相；然后将水相滴加到油相体系中，滴加完后超声处理，然后在25℃水浴中静置平衡，即得具有很好的稳定性和保鲜效果的肉用防腐剂。其制备工艺简单，操作方便，便于规模化生产。

公开(公告)号：CN104798867A

公开(公告)日：2015-07-29

申请号：CN201510170968.3

申请日：2015-04-13

Applicant: 上海应用技术学院

Inventor： 张赟彬 ,  李维迪 ,  王一非

IPC: A23B4/20

Abstract: 本发明公开一种肉用防腐剂及制备方法，所述肉用防腐剂按质量百分比计算，由10%表面活性剂失水山梨醇单油酸酯聚氧乙烯醚、7.5-10.5%助表面活性剂乙醇、2.5-3.5%肉桂精油、0.4%ε-聚赖氨酸盐酸盐和余量的蒸馏水或去离子水组成，其中助表面活性剂与肉桂精油的质量比为3:1。其制备方法即将肉桂精油加入到助表面活性剂中，搅拌至均匀，然后加入表面活性剂，继续搅拌均匀得油相体系；将ε-聚赖氨酸盐酸盐加入至蒸馏水或去离子水中搅拌均匀得水相；然后将水相滴加到油相体系中，滴加完后超声处理，然后在25℃水浴中静置平衡，即得具有很好的稳定性和保鲜效果的肉用防腐剂。其制备工艺简单，操作方便，便于规模化生产。

公开(公告)号：CN104445707A

公开(公告)日：2015-03-25

申请号：CN201410560802.8

申请日：2014-10-21

Applicant: 上海应用技术学院 ,  上海北连生物有限公司

Inventor： 张赟彬 ,  姜萍萍 ,  王晋元 ,  王兴有 ,  刘笑宇 ,  李维迪 ,  罗宁宁

IPC: C02F9/04

Abstract: 本发明公开一种卡拉胶压榨水中COD及色度的去除方法，即利用絮凝剂聚合氯化铝和助凝剂聚丙烯酰胺在20-40℃条件下联合作用对卡拉胶压榨水进行处理以去除其中有机物及色素，从而实现卡拉胶压榨水中COD及色度的去除，其中絮凝剂聚合氯化铝、助凝剂聚丙烯酰胺的添加量，按絮凝剂聚合氯化铝：助凝剂聚丙烯酰胺：卡拉胶压榨水为2.25g：0.015g：1L的比例计算。该去除方法可使压榨水中COD去除率最高可达到80.9%，色度的去除效果最高可达到98%，收获的上清液可满足卡拉胶生产车间各用水工段的用水要求，进而实现卡拉胶压榨水的循环综合利用。