本发明涉及微生物技术领域，尤其涉及一种工程化嗜盐菌及用其生产3‑羟基丁酸的方法。所述工程化嗜盐菌不表达聚3‑羟基丁酸酯合成酶基因phaC且过表达硫酯酶基因tesB。本发明利用嗜盐菌通过工程化改造获得了一种能够高效合成3‑羟基丁酸的工程化嗜盐菌，实现了3‑羟基丁酸在嗜盐菌中从零到一合成的突破。本发明的提出为3‑羟基丁酸的工业化生产提供了优良菌种，而且本发明的生产工艺简单，成本低廉，给予工业化发酵生产3‑羟基丁酸提供了更多的选择，具有广阔的应用前景。