本发明涉及食品生产设备领域，具体公开了一种预制菜肴混料搅拌辅助成型设备，包括具有朝上开口的馅料搅拌箱；搅拌组件，包括转动连接在搅拌箱上的搅拌轴，搅拌箱内的搅拌轴上固定有传输套，传输套轴向方向上的两端分别在搅拌轴径向方向上两端朝外的方向上，传输套的中心转动连接有传输轴，传输轴上排布有若干螺旋传输叶片，传输轴的轴线和搅拌轴的轴线垂直，传输套径向方向上两侧的搅拌轴上排布有若干搅拌杆；本发明能实现馅料的搅拌且在搅拌过程中能实现上面的馅料往下传输，下面的馅料向上传输，提高馅料混合的均匀性，加快混合效率。