发明公开
- 专利标题： 一种提高乳酸菌多重胁迫耐受性的方法
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申请号： CN202410547382.3申请日： 2024-05-06
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公开(公告)号： CN118460443A公开(公告)日： 2024-08-09
- 发明人: 吴重德 , 杨欢
- 申请人： 四川大学
- 申请人地址： 四川省成都市武侯区一环路南一段24号
- 专利权人： 四川大学
- 当前专利权人： 四川大学
- 当前专利权人地址： 四川省成都市武侯区一环路南一段24号
- 代理机构： 北京超凡宏宇知识产权代理有限公司
- 代理商 覃蛟
- 主分类号： C12N1/21
- IPC分类号： C12N1/21 ; C12N15/74 ; C07K14/195 ; C12N15/31 ; A23L29/00 ; A23L33/135 ; A61K8/99 ; A61Q19/00 ; A61K35/744 ; A61K47/46 ; C12R1/01
摘要：
本发明公开了一种提高乳酸菌多重胁迫耐受性的方法，涉及生物工程技术领域。本发明提高乳酸菌多重胁迫耐受性的方法是通过在乳酸菌中导入外源的vicK和/或vicR基因，构建出一种能够表达vicK和/或vicR的重组乳酸菌而实现的。利用该重组乳酸菌能够有效提高乳酸菌在多重胁迫环境下的耐受性，进而使得乳酸菌在胁迫环境下的鲁棒性以及发酵性能得到提高，因此本发明构建的重组乳酸菌具有较高的工业价值。
IPC分类:
