本申请提供了一种高强石膏的生产优化方法及系统，涉及石膏生产技术领域，该方法包括：标定性能指标期望区间；生成生产要素高频区间；对所述高强石膏生产要素进行性能关联对照分析，生成性能相关系数，其中，所述性能相关系数和所述高强石膏生产要素一一对应；激活生产优化组件，结合所述性能相关系数和所述生产要素高频区间，对所述高强石膏生产要素进行寻优，生成第一生产要素优化结果，控制高强石膏生产，解决了传统的高强石膏生产大多是设定一定的生产参数，无法自适应地结合场景进行生产参数优化，进而导致石膏性能与应用场景的适配度不佳，难以保证石膏生产质量的技术问题，达到提升石膏性能与应用场景的适配度，进而提升石膏生产质量。