本发明涉及用于管理目的的数据处理技术领域，提出了一种基于视频监控和RFID的物流管理方法及系统，包括：通过RFID射频标签获取物流管理中每个物品种类每次统计的库存数据及需求数据；根据每个物品种类相邻次统计中库存数据的变化，以及每次统计的需求数据，获取每个物品种类每次统计的库存消耗程度及库存消耗序列；根据每个物品种类的库存消耗序列，获取每个物品种类每次统计的事件启动评价及若干事件段；根据每个物品种类的事件段，得到每个物品当前统计的库存占比；根据库存占比对每个物品种类进行自适应补充，实现物流调度的管理。本发明旨在解决物流管理中不能及时进行不同种类物品库存地及时补充的问题。