发明公开
- 专利标题： 具有平衡的味道特性的调味组合物
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申请号： CN202280005578.9申请日： 2022-06-09
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公开(公告)号： CN116437815A公开(公告)日： 2023-07-14
- 发明人: 汤姆·佐默斯 , 托马斯·里斯 , 卡塔琳娜·雷歇尔特 , 埃贡·格罗斯 , 达里亚·卢奇 , 迈克尔·巴克斯 , 丽贝卡·维布施 , 苏珊娜·佩茨
- 申请人： 西姆莱斯有限公司
- 申请人地址： 德国霍尔茨明登
- 专利权人： 西姆莱斯有限公司
- 当前专利权人： 西姆莱斯有限公司
- 当前专利权人地址： 德国霍尔茨明登
- 代理机构： 北京集佳知识产权代理有限公司
- 代理商 蔡胜有; 孙雅雯
- 优先权： PCT/EP2021/065380 20210609 EP
- 国际申请： PCT/EP2022/065648 2022.06.09
- 国际公布： WO2022/258736 EN 2022.12.15
- 进入国家日期： 2023-02-02
- 主分类号： A23L27/00
- IPC分类号： A23L27/00
摘要：
本发明涉及用于改善制剂的味道特性的、包含橙皮素和橙皮素二氢查尔酮的调味组合物。此外，本发明涉及具有平衡味道特性的制剂以及用于改善制剂的味道特性的方法。
