本发明公开了一株唾液乳杆菌（Lactobacillus salivarius）菌株及其用途。所述的唾液乳杆菌菌株命名为XP132，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其微生物保藏号是CGMCC No.24532。研究表明该菌株具有独特的抗菌特性，同时还具有耐酸、耐胆盐等特性，仅口服该菌株可抑制沙门氏菌感染引发的疫病，尤其是对鸡白痢沙门氏菌的感染有特效，可以使部分鸡白痢阳性种鸡抗体转阴，显示了唾液乳杆菌XP132株对鸡白痢沙门氏菌的强大杀灭作用，在鸡白痢的净化中将发挥重要保护作用。本发明公开的唾液乳杆菌菌株可作为益生菌株添加于食品、饲料或药物中，以实现其对动物的抗细菌感染及保健作用等，有望作为替代抗生素的抗菌治疗制剂，尤其是在动物遭受细菌感染时，保护效果更佳。