本发明公开了一种保健型干黄酒的制作方法，属于黄酒酿造领域。所述方法包括以下步骤：浸米、蒸饭后将饭送入干黄酒糖化发酵罐，再加入帘子曲，在32～34℃培养38～42小时，间隔通风、喷水，培养结束后加水，降温至8～11℃，发酵25～30天，即可得到保健型干黄酒，其中，帘子曲的制曲过程中加入了小麦粉、大麦粉，用扣囊复膜酵母、酿酒酵母、同型戊糖片球菌连同药材制成小曲。本发明制备得到的干黄酒酒精度17.0～19.0％voL，总糖(以葡萄糖计)0.2～3.0g/L，产品口味醇和柔和，舒顺爽口，无麦曲味、无酶制剂味；同时保留了干黄酒的香气，酒香、药香自然优雅，酒体完整，具有养生保健型干黄酒。